В этом блюде чернослив дает свою сладость, васаби добавляет остроту, а обжаренные овощи и кешью вносят свой аромат. Получается вкусно, пикантно и довольно интересно в плане вкусовых ощущений.
- 25 февраля 2015, 16:57
- 2071
Суп овощной с черносливом и кешью
Ингредиенты для «Суп овощной с черносливом и кешью»:
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Чернослив — 10 шт
- Перец болгарский (красный или желтый ) — 1 шт
- Масло растительное (для обжарки овощей )
- Соевый соус (ТМ "Киккоман" ) — 50 мл
- Картофель — 300 г
- Вода — 1,5 л
- Капуста квашеная — 0,5 стак.
- Орехи кешью / Кешью (обжаренный ) — 1,3 стак.
- Васаби (без горки ) — 1 ст. л.
- Зелень (по вкусу)
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1709.1 ккал |
белки
52.8 г |
жиры
91.2 г |
углеводы
186 г |
Порции | |||
ккал 341.8 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 18.2 г |
углеводы 37.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 89 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 9.7 г |
Рецепт «Суп овощной с черносливом и кешью»:
-
Поставить воду на огонь, немного посолить. Картофель очистить и нарезать брусочками.
-
Когда вода закипит, положить картофель.
-
Овощи помыть и очистить. Морковь натереть на крупной терке, лук, перец и чернослив нарезать соломкой.
-
Выложить овощи и чернослив на сковороду с раскаленным растительным маслом и
-
обжарить до румяности.
-
Добавить предварительно обжаренные и мелко нарезанные орехи кешью,
-
соевый соус и
-
васаби. Перемешать хорошенько и довести до кипения. Выключить огонь.
-
Когда картофель будет почти готов, добавить в бульон зажарку.
-
Взять квашеную капусту и
-
тоже отправить в бульон. У меня капуста средней кислоты. Довести бульон до кипения, посолить по вкусу и варить около 5 минут.
-
Чеснок и зелень измельчить - добавить вместе с черным перцем в уже готовый суп. Накрыть крышкой и дать настояться.
-
Приятного Вам аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6052
Комментарии и отзывы
15 мая 2015 года sozmaria #
15 мая 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
24 марта 2015 года Елена Превкусная #
24 марта 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
24 марта 2015 года Елена Превкусная #
21 марта 2015 года Natalia Ok #
21 марта 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
4 марта 2015 года Violl #
4 марта 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
4 марта 2015 года Violl #
1 марта 2015 года suliko2002 #
1 марта 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
26 февраля 2015 года tomi_tn #
26 февраля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
26 февраля 2015 года Маришка-2015 #
26 февраля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
26 февраля 2015 года Vicentina #
26 февраля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
25 февраля 2015 года петрова любовь #
26 февраля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
25 февраля 2015 года Ange77 #
26 февраля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
25 февраля 2015 года mamuliaz #
26 февраля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
25 февраля 2015 года bestmpp #
26 февраля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
25 февраля 2015 года para_gn0m0v #
26 февраля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
25 февраля 2015 года Aigul4ik #
26 февраля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
25 февраля 2015 года mariana82 #
26 февраля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
25 февраля 2015 года Марина Мармеладинка #
26 февраля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
25 февраля 2015 года Ольга-Данцина #
26 февраля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
25 февраля 2015 года veronika1910 #
26 февраля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
25 февраля 2015 года svetlanaboyko75 #
26 февраля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
25 февраля 2015 года Natalia Ok #
25 февраля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
25 февраля 2015 года Natalia Ok #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: