Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из телятины

aleksandra_kapyshПоваренок 4 уровня

27 февраля 2015, 21:34
4384

Телятина с яйцом и сыром

Купила я недавно польскую кулинарную книгу "Мясо от А до Я"! Очень мне понравился этот рецепт! Хотя скорее меня привлек способ приготовления! На сайте есть похожий рецепт, но этот, лично мне так кажется, отличается очень. Получилось очень вкусно, а запах стоял такой, что даже друг моего любимого, когда пришел, сказал, что восхитительный аромат стоит даже на площадке! Отличный вариант для праздников! В общем угощаетесь! :-)

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из телятины

Ингредиенты для «Телятина с яйцом и сыром»:

Телятина (стейка, уверена, что можно взять и свинину) — 4 шт
Сыр твердый (пласта) — 4 шт
Ветчина (пласта) — 4 шт
Яйцо куриное — 4 шт
Горчица — 4 ст. л.
Вино белое сухое — 125 мл
Бульон (мясной) — 250 мл
Петрушка — 0.5 пуч.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7968.4 ккал	белки 661.6 г	жиры 564.9 г	углеводы 44.9 г
Порции
ккал 1992.1 ккал	белки 165.4 г	жиры 141.2 г	углеводы 11.2 г
100 г блюда
ккал 185.3 ккал	белки 15.4 г	жиры 13.1 г	углеводы 1 г

Рецепт «Телятина с яйцом и сыром»:

Стейки отбиваем, солим-перчим, смазываем горчицей.
Кладем ветчину, сыр, яйцо.
Сворачиваем в рулет и закрепляем кулинарными нитями или зубочистками.
Обжариваем со всех сторон. Добавляем бульон и вино, мелко нарезанную петрушку, даем закипеть и тушим на небольшом огне 40 минут.
Я подавала с салатом и печеным молодым картофелем с розмарином.

Приятного аппетита, любимые поварята!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: мясо сыр яйцо телятина

Вкусы: мясной вкусный яйца

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/103508/]Телятина с яйцом и сыром[/url]
[url=/recipes/show/103508/][img]/data/cache/2015feb/27/10/1049502_81819-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из телятины
Купила я недавно польскую кулинарную книгу "Мясо от А до Я"! Очень мне понравился этот рецепт! Хотя скорее меня привлек способ приготовления! На сайте есть похожий рецепт, но этот, лично мне так кажется, отличается очень. Получилось очень вкусно, а запах стоял такой, что даже друг моего любимого, когда пришел, сказал, что восхитительный аромат стоит даже на площадке! Отличный вариант для праздников! В общем угощаетесь! :-)

Ингредиенты: Телятина, Сыр твердый, Ветчина, Яйцо куриное, Горчица, Вино белое сухое, Бульон, Петрушка.
Тэги: мясо, сыр, яйцо, телятина.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Телятина с яйцом и сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015feb/27/10/1049502_81819-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Телятина с яйцом и сыром" title="Рецепт: Телятина с яйцом и сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Купила я недавно польскую кулинарную книгу "Мясо от А до Я"! Очень мне понравился этот рецепт! Хотя скорее меня привлек способ приготовления! На сайте есть похожий рецепт, но этот, лично мне так кажется, отличается очень. Получилось очень вкусно, а запах стоял такой, что даже друг моего любимого, когда пришел, сказал, что восхитительный аромат стоит даже на площадке! Отличный вариант для праздников! В общем угощаетесь! :-)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/59/">
          Горячие блюда из телятины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Телятина с яйцом и сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2465">Телятина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/5/">мясо</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/34/">сыр</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/81/">яйцо</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/780/">телятина</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/103508/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Телятина с яйцом и сыром

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из телятины

Ингредиенты для «Телятина с яйцом и сыром»:

Телятина Сыр твердый Ветчина Яйцо куриное Горчица Вино белое сухое Бульон Петрушка

Тэги: мясо, сыр, яйцо, телятина

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

753

Нежный рыбный салат

126
753
44241

2310

Закусочные маффины от Лизы Глинской

72
2310
51671

1408

Торт миндальный "Рафаэлло"

167
1408
101231

Фотографии «Телятина с яйцом и сыром» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

7 июля 2015 года IRA0306 #

Какой классный рецепт!!! Обожаю имясные рулетики, спасибо

6 июля 2015 года sunsv #

а если не тушить после обжарки, а замотать в фольгу и в духовочку ???

6 июля 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

А почему бы и нет?

7 марта 2015 года каратистка #

чудесный рецепт!

7 марта 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

Спасибо большое

7 марта 2015 года Talive #

[+5]

Вкусно, быстро и очень красиво! Спасибо большое за рецепт

7 марта 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

Как приятно!!!

Спасибо большое за доверие к рецепту

7 марта 2015 года love2eat #

Забираю! Это шедевр

спасибо

7 марта 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

3 марта 2015 года Angel-Wise #

Хороший рецептик,

на пасху обязательно попробую

3 марта 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

Как приятно

Спасибо за доверие

2 марта 2015 года Mary Stone #

Нереально красивое,оригинальное и очень аппетитное блюдо! Украсит любой праздничный стол! Без сомнения, вкусное.Рецепт,как всегда, достойнейший!

3 марта 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

Как всегда меня перехваливаете!

Скоро совсем нос задеру

1 марта 2015 года suliko2002 #

Вкусно, сытно, а красиво как!

3 марта 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

Спасибо огромное за такие приятные слова

1 марта 2015 года Леона Васильева #

Очень красиво!Подача блюда очень достойно выглядит.

3 марта 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

Спасибо большое

1 марта 2015 года Маришка-2015 #

Класс!!!

3 марта 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

28 февраля 2015 года mariana82 #

Очень вкусно

3 марта 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

Спасибо