Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Маришка-2015Поваренок 5 уровня

6 марта 2015, 13:49
3123

Закусочный рулет из сельди

Необычное сочетание. Ярко, вкусно и свежо! Великолепный вариант к постному столу.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Закусочный рулет из сельди»:

Сельдь (половинки филе) — 2 шт
Перец болгарский (половинка небольшого перца красного) — 1 шт
Морковь (вареная) — 1 шт
Огурец (свежий) — 1 шт
Маслины — 6 шт
Соевый соус (Kikkoman) — 1.5 ч. л.
Желатин — 1 ст. л.
Укроп — 1 пуч.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2471.3 ккал	белки 222.4 г	жиры 164.1 г	углеводы 22.1 г
Порции
ккал 823.8 ккал	белки 74.1 г	жиры 54.7 г	углеводы 7.4 г
100 г блюда
ккал 169.3 ккал	белки 15.2 г	жиры 11.2 г	углеводы 1.5 г

Рецепт «Закусочный рулет из сельди»:

Подготовим наши ингредиенты. Морковь отварить, сельдь я взяла сразу филе.
Морковь и перец нарежем кубиками, огурец натрём на тёрке по-корейски (если такой нет, можно нарезать соломкой).
Делаем заливку. 1 ст. л. желатина разведём 125 мл. воды (если имеется рыбный бульон, то просто великолепно, берём его). Смотря какой у вас желатин - нужно его подогревать или нет, почитайте на упаковке... Далее в эту желатиновую воду добавим 1.5 ч. л. соевого соуса Kikkoman. Попробуйте на вкус, может, понадобится больше, мне этого было достаточно.
Далее добавим зелень (у меня замороженный укроп). Всё хорошенько перемешаем.
Далее выкладываем морковь, перец и огурец, всё перемешиваем.
На стол выкладываем 2 слоя пищевой плёнки. На неё 1 филе сельди, далее половину заливки, выкладываем маслины, оставшуюся заливку сверху выкладываем и накрываем второй половинкой сельди. Всё это сворачиваем в рулет и отправляем в холодильник. У меня через 1.5 часа уже всё застыло.
Достаём из холодильника и нарезаем порционными кусочками. Очень вкусно - свежо, зелено, аппетитно похрустывает, и с ароматом селёдки... Любители кисленького могут и уксусом сбрызнуть... (это муж в таком варианте распробовал!) Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост + К" На праздничный стол На ужин Специальное питание : Постное питание

Теги: закуска

Вкусы: свежий сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/103861/]Закусочный рулет из сельди[/url]
[url=/recipes/show/103861/][img]/data/cache/2015mar/06/47/1056016_30182-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Необычное сочетание. Ярко, вкусно и свежо! Великолепный вариант к постному столу.

Ингредиенты: Сельдь, Перец болгарский, Морковь, Огурец, Маслины, Соевый соус, Желатин, Укроп.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закусочный рулет из сельди
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015mar/06/47/1056016_30182-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закусочный рулет из сельди" title="Рецепт: Закусочный рулет из сельди"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Необычное сочетание. Ярко, вкусно и свежо! Великолепный вариант к постному столу.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закусочный рулет из сельди»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1620">Сельдь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1065">Маслины</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/103861/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закусочный рулет из сельди

Необычное сочетание. Ярко, вкусно и свежо! Великолепный вариант к постному столу.

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Закусочный рулет из сельди»:

Сельдь Перец болгарский Морковь Огурец Маслины Соевый соус Желатин Укроп

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2999

Фаршированная сельдь

278
2999
182512

2974

Необычный форшмак

285
2974
241171

1316

Сельдь, фаршированная сливочно-икорным паштетом

123
1316
13899

1259

Скумбрия фаршированная

244
1259
96264

395

Закуска из сельди "Калейдоскоп"

78
395
15457

113

Закуска из малосольной сельди "Белоснежка"

58
113
2987

Закусочный рулет из сельди

51
46
1926

Показать все варианты рецепта (7)

Попробуйте приготовить вместе

3672

Суп по-веракрусски

222
3672
358816

2386

Немецкий картофельный салат

152
2386
87985

585

Фаршированные перцы в сливочно-овощном соусе

40
585
15829

Комментарии и отзывы

10 мая 2015 года Pavelia #

Вот это калейдоскоп!

Украшение стола, интересное решение, беру на заметку.

10 мая 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

10 марта 2015 года Долгих Татьяна #

Восторг!!!!

Такое нарядное блюдо!!!

На стол к празднику - все гости упадут!!

11 марта 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо большое, очень приятно!!!!!

8 марта 2015 года AriBel #

Вот это красота, так красота! Супер. Мадам, Вы гений!!!

11 марта 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!! Засмущалась я....

11 марта 2015 года AriBel #

Спасибо большое!!! Засмущалась я....

Ой, ну не смущайтесь. Ведь все правда.
Удачи

8 марта 2015 года para_gn0m0v #

8 марта 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

7 марта 2015 года sally2006 #

Ой, Маришка, какой замечательный рулетик, класс

(а говоришь: "переплюнула", разве такое переплюнешь

)

7 марта 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо, очень старалась!!!!

7 марта 2015 года tomi_tn #

Мариш, как мне кусочек твоего рулетика хочется

, скулы сводит.

7 марта 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Поделилась бы с удовольствием, да заточили моментом!!!

Давай ко мне в гости, специально для тебя накручу, да побольше!!!!!

7 марта 2015 года tomi_tn #

Бегу

7 марта 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Ура!!!

Жду гостей!!!

7 марта 2015 года LNataly #

Красотища, Мариш!

Представляю, как это вкусно!

7 марта 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!! Очень вкусно! Главный мой критик одобрил!!!! Сказал: такое будешь готовить и мне и гостям! Такое сочетание интересное! Сочно так похрустывает!!!!

7 марта 2015 года LNataly #

Не дразни в 2 часа ночи!

7 марта 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

7 марта 2015 года lada l09 #

ну новатор!!!!!!

ну молодец!
оригинально,ярко,красиво..вкусно!

Прямо устанешь перечислять!
МОЛОДЕЦ!!!!!!!!!!!!!!

7 марта 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо, спасибо, спасибо!!!!!!

6 марта 2015 года топиарий #

забираю!!!!