Версия для печати Рецепты Десерты Торты Творожный торт

milovar luckПоваренок 5 уровня

8 марта 2015, 21:21
2573

Торт "Открытка"

Поздравляю всех женщин-поварят с праздником! Счастья, улыбок, весеннего настроения и море цветов! Предлагаю всем угоститься шоколадным тортом с нежным творожно-вишневым кремом.

Категория: Десерты Торты Творожный торт

Ингредиенты для «Торт "Открытка"»:

Корж

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 150 г
Сметана — 200 г
Сода — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Какао-порошок — 2 ст. л.

Крем

Сок (вишневый) — 150 мл
Крахмал — 1 ст. л.
Сахар тростниковый (Демерара от "Мистраль") — 100 г
Творог — 200 г
Сметана — 200 г
Желатин — 15 г
Вода — 150 мл

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3218.4 ккал	белки 105.3 г	жиры 105.1 г	углеводы 425.7 г
Порции
ккал 402.3 ккал	белки 13.2 г	жиры 13.1 г	углеводы 53.2 г
100 г блюда
ккал 209 ккал	белки 6.8 г	жиры 6.8 г	углеводы 27.6 г

Рецепт «Торт "Открытка"»:

Для коржа взбиваем миксером все ингредиенты кроме муки, пока сахар не растворится
Затем добавляем просеянную муку и еще раз перемешиваем. Выливаем тесто в форму и выпекаем при 175 градусах около 30 минут
Готовый корж разрезаем на 2 части и с верхней срезаем поднявшуюся "шапочку", чтобы коржи были ровными. Форму выстилаем пищевой пленкой (или используем разъемную форму) и укладываем первый корж
Для крема в вишневый сок высыпаем 1 столовую ложку тростникового сахара и доводим до кипения
Затем тонкой струйкой вводим крахмал, разведенный в 50 мл воды, и кипятим еще минутку, помешивая
Оставляем кисель остывать. В это время взбить творог со сметаной и оставшимся тростниковым сахаром
Желатин растворить в 100 мл воды согласно инструкции
Остывший кисель добавить к творожной массе и перемешать
Влить желатин и снова перемешать
Половину получившегося крема выложить на корж и поставить на холод
После того, как крем застынет, повторить операции с оставшимся коржом и кремом (оставить 2-3 столовые ложки крема)
Из верхушки коржа сделать 4 полоски
Оставшийся корж измельчить в блендере
Перемешать с 2-3 столовыми ложками крема или сметаны с сахарной пудрой.
Сформировать руками шарики и убрать в холодильник
На застывший торт выложить рамкой полоски теста. Застывшие шарики обвалять по желанию в сахарной пудре. Нанести зубочисткой пожелание
Затем украсить с помощью кондитерского шприца масляным кремом. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Волшебные превращения" На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: вишневый творожный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/103974/]Торт "Открытка"[/url]
[url=/recipes/show/103974/][img]/data/cache/2015mar/08/18/1058312_75640-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Творожный торт
Поздравляю всех женщин-поварят с праздником! Счастья, улыбок, весеннего настроения и море цветов! Предлагаю всем угоститься шоколадным тортом с нежным творожно-вишневым кремом.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Сметана, Сода, Мука пшеничная, Какао-порошок, Сок, Крахмал, Сахар тростниковый, Творог, Желатин, Вода.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Открытка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015mar/08/18/1058312_75640-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Открытка" title="Рецепт: Торт Открытка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Поздравляю всех женщин-поварят с праздником! Счастья, улыбок, весеннего настроения и море цветов! Предлагаю всем угоститься шоколадным тортом с нежным творожно-вишневым кремом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/283/">
          Творожный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Открытка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3857">Сок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/103974/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Открытка"

Категория: Десерты › Торты › Творожный торт

Ингредиенты для «Торт "Открытка"»:

Яйцо куриное Сахар Сметана Сода Мука пшеничная Какао-порошок Сок Крахмал Сахар тростниковый Творог Желатин Вода

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

19 марта 2015 года sunnyday #

Очень понравилась идея!
Форма какого размера?

19 марта 2015 года milovar luck # (автор рецепта)

Приятно слышать. форма 20*20 см

13 марта 2015 года LNataly #

Красота, Лиль!

14 марта 2015 года milovar luck # (автор рецепта)

Спасибо, Наташ!

10 марта 2015 года Лерашенька #

Спасибо большое за поздравление с этим прекрасным праздником! Я уверена ни одна Золушка не захочет убежать с праздника в 00.00 увидев такое чудо. Хотя она и не хотела убегать, у нее просто не было выбора... но я думаю любая современная Золушка с превеликим удовольствием может почувствовать себя принцессой за чашечкой чая с таким превосходным портиком

10 марта 2015 года milovar luck # (автор рецепта)

и Вам огромное спасибо за такие теплые слова. Очень приятно

9 марта 2015 года mariana82 #

Очень красивый торт!

10 марта 2015 года milovar luck # (автор рецепта)

благодарю Вас

9 марта 2015 года Алиска79 #

Отличная идея и вкусный торт!

10 марта 2015 года milovar luck # (автор рецепта)

большущее спасибо

9 марта 2015 года NIKA8888 #

Боже мой,какая красотища!!!Такую открытку можно дарить на любой праздник-знай себе только даты и пожелания меняй!!!Забрала себе рецептик!!!Спасибо и с праздником весны!!!

10 марта 2015 года milovar luck # (автор рецепта)

спасибо Вам большое. Готовьте на здоровье

9 марта 2015 года yulishna83 #

Классненький тортик!

10 марта 2015 года milovar luck # (автор рецепта)

спасибочки

9 марта 2015 года mamusii #

Вот СПАСИБО за поздравления!

И я вас поздравляю тоже! Счастья и здоровья!

И за рецептик тортика - отдельное спасибо! Забрала в КК!

10 марта 2015 года milovar luck # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье

9 марта 2015 года Aigul4ik #

Очень красивый торт!

10 марта 2015 года milovar luck # (автор рецепта)

спасибо

9 марта 2015 года Марьяна_Z #

Очень красиво!!! С праздником!!!

9 марта 2015 года milovar luck # (автор рецепта)

спасибо большое

9 марта 2015 года Vicentina #

Лиля, очень красивый тортик!!!

9 марта 2015 года milovar luck # (автор рецепта)

Благодарю

9 марта 2015 года Маруння #

9 марта 2015 года milovar luck # (автор рецепта)

9 марта 2015 года Демурия #

Здорово

9 марта 2015 года milovar luck # (автор рецепта)

спасибо

8 марта 2015 года ele-24-na #

....должен быть вкусненький,творожный тортик,да и полезный!!!..возьму на заметку,спасибо за рецепт!

9 марта 2015 года milovar luck # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье

8 марта 2015 года anatalija #

9 марта 2015 года milovar luck # (автор рецепта)

8 марта 2015 года hudeusheya #

Отличный тортик

9 марта 2015 года milovar luck # (автор рецепта)

спасибо за похвалу

8 марта 2015 года berry #

Не пойму зачем добавлять крахмал если используется желатин...

8 марта 2015 года ele-24-na #

....ну киселик же не получится без крахмала!!!!

9 марта 2015 года berry #

по моему это просто лишнее действие..

9 марта 2015 года ele-24-na #

....может и так,но тогда понадобится больше желатина,наверное.А я вот готовый кисель в брикете купила,попробую на нём сделать такую начинку!

9 марта 2015 года milovar luck # (автор рецепта)

↑Ответ для berry

Это мое желание

Вы можете конечно и не добавлять

8 марта 2015 года LorochkaT #

9 марта 2015 года milovar luck # (автор рецепта)

8 марта 2015 года Святочка #

Красота.И должно быть очень вкусно

8 марта 2015 года milovar luck # (автор рецепта)

Спасибо большое! Угощайтесь на здоровье

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Открытка"

Ингредиенты для «Торт "Открытка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Открытка"»:

Похожие рецепты

Торт с творожным кремом, виноградом и орехами

Творожный пудинг "Нежность"

Торт "День и ночь"

Торт Фантазия

Торт "Творожное чудо"

Блинный торт с творожным кремом

Торт "Манго"

Творожный пирог

Торт "Вишня на снегу"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!