Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из телятины в мультиварке

Alena MilaПоваренок 5 уровня

9 марта 2015, 20:44
24786

Телятина по-строгановски в мультиварке

Мой вариант бефстроганов. Готовлю в мультиварке-скороварке. Просто, быстро, вкусно и невероятно нежно. На сайте не нашла идентичного рецепта, что удивительно (может, плохо искала?:) Угощайтесь)))

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из телятины в мультиварке

Ингредиенты для «Телятина по-строгановски в мультиварке»:

Телятина — 500 г
Лук репчатый (крупн. ) — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 1,5 ст. л.
Сметана — 250 г
Соль
Перец черный
Масло растительное (для жарки)
Масло сливочное (для жарки)

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1175.4 ккал	белки 113.4 г	жиры 62.4 г	углеводы 38.8 г
100 г блюда
ккал 136.7 ккал	белки 13.2 г	жиры 7.3 г	углеводы 4.5 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Основная программа: Тушение (25 минут)

Дополнительная программа: Жарка (15 минут)

Рецепт «Телятина по-строгановски в мультиварке»:

Лук нарезать полукольцами.
Мясо нарезать ломтиками против волокон. Отбить и нарезать еще на полосочки.
На разогретой смеси масел (я беру примерно 1:1) обжариваем в мультиварке (с открытой крышкой) лук до прозрачности, добавляем телятину. Продолжаем обжаривать до легкой румяности. Солим, перчим по вкусу. Другие специи я обычно не добавляю, чтобы вкус не перебить.
Добавить муку, перемешать.
Добавить сметану, еще раз хорошенько перемешать. Если получилось слишком густо, то добавить немного воды (горячей; я добавила сегодня 1 мультистакан). Пробуем на соль-перец, если нужно- корректируем по своему вкусу.
Закрываем мультиварку и устанавливаем режим ТУШЕНИЕ на 25 минут (это время для мульти-скороварки).
Спустя 25 минут...
Еще раз хорошо перемешаем и можно подавать.
У меня сегодня на гарнир макароны (муж и ребенок макаронники еще те:))) + овощной салатик. Вкусноооо!!!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее второе бефстроганов

Вкусы: говяжий сливочный телятина

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/104016/]Телятина по-строгановски в мультиварке[/url]
[url=/recipes/show/104016/][img]/data/cache/2015mar/09/44/1059493_94241-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из мяса в мультиварке -> Блюда из телятины в мультиварке
Мой вариант бефстроганов. Готовлю в мультиварке-скороварке. Просто, быстро, вкусно и невероятно нежно. На сайте не нашла идентичного рецепта, что удивительно (может, плохо искала?:) Угощайтесь)))

Ингредиенты: Телятина, Лук репчатый, Мука пшеничная, Сметана, Соль, Перец черный, Масло растительное, Масло сливочное.
Тэги: горячее, второе, бефстроганов.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Телятина по-строгановски в мультиварке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015mar/09/44/1059493_94241-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Телятина по-строгановски в мультиварке" title="Рецепт: Телятина по-строгановски в мультиварке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мой вариант бефстроганов. Готовлю в мультиварке-скороварке. Просто, быстро, вкусно и невероятно нежно. На сайте не нашла идентичного рецепта, что удивительно (может, плохо искала?:) Угощайтесь)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/309/">
          Блюда из мяса в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/333/">
          Блюда из телятины в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Телятина по-строгановски в мультиварке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2465">Телятина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1059/">бефстроганов</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/104016/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Телятина по-строгановски в мультиварке

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из мяса в мультиварке › Блюда из телятины в мультиварке

Ингредиенты для «Телятина по-строгановски в мультиварке»:

Телятина Лук репчатый Мука пшеничная Сметана Соль Перец черный Масло растительное Масло сливочное

Тэги: горячее, второе, бефстроганов

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Телятина по-строгановски в мультиварке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

8 июня 2019 года alysska333 #

Всегда делала точно так же как вы,только в сковороде,очень вкусно!! И насчет специй согласна с вами на 100%,нужны только соль и перец. Попробую приготовить еще и в мультиварке

10 июня 2019 года Alena Mila # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий! Готовьте с удовольствием!!!

2 февраля 2017 года Демурия #

+24

[+5]

Замечательно вкусное блюдо! Минимум составляющих и телодвижений, на выходе мягкое, нежное и сочное мясо!
Спасибо!!!

2 февраля 2017 года Alena Mila # (автор рецепта)

Оля, спасибо большое за доверие и такой мега аппетитный фотоотчет!

Очень красиво, ярко и красочно

28 ноября 2016 года nata180381 #

Получилось замечательно! спасибо за рецепт! Я только не закладывать муку и сметан в мясо, а предварительно смешала сметану, муку и воду, пототм добавила в мультиварку.

29 ноября 2016 года Alena Mila # (автор рецепта)

Благодарю за отзыв! Рада, что Вам понравилось!

29 ноября 2016 года nata180381 #

Я только не закладывать муку и сметан в мясо

я извиняюсь за такой русский язык...

писала с телефона, а у телефона свои правила формулирования слов

16 июня 2016 года МамаАни12 #

Спасибо! За рецепт! Очень вкусно получилось. Я еще розмарин добавила.

16 июня 2016 года Alena Mila # (автор рецепта)

На здоровье!!!

Рада, что понравилось!!!

12 сентября 2015 года Ирринушка #

Спасибо за рецепт. Я даже зарегистрировалась на сайте, чтобы выразить благодарность. Вот ведь всегда делала телятину так, как Вы. Но.. не отбивала мясо. Получалось по-разному. Сегодня нашла Ваш рецепт и решила сделать. Мясо получилось - сказка, мягкое, сочное, вкусное!!! Спасибо!!!

13 сентября 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)

Ирина, на здоровье!!!

Очень рада, что рецепт пригодился!!!

И Вам огромное спасибо за теплые слова и похвалу!!!

27 августа 2015 года Helena K #

Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно.

3 сентября 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)

На здоровье! рада, что понравилось!!!

22 марта 2015 года Angel_lip #

Это просто невероятно вкусно! Я раньше готовила бефстроганов по рецепту лучших шеф-поваров Москвы: и с солеными огурцами, и с грибами, но Ваш рецепт лучше всех вместе взятых! Честно, спасибо Вам

23 марта 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)

ОЙЙ, ну Вы меня прям засмущали!!))) Вам спасибо за такой приятный отзыв!!! Очень рада что понравилось)))

10 марта 2015 года Манюсь #

Делаю так и со свининой, и с говядиной, очень вкусно получается!

10 марта 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)

Да, я тоже со свининкой часто делаю. Вкусно!!!

10 марта 2015 года Wera13 #

10 марта 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)

10 марта 2015 года Aigul4ik #

10 марта 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)

9 марта 2015 года лежебока #

Хороший рецепт, простой и вкусный. Спасибо.

10 марта 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)

На здоровье! спасибо и Вам за приятный отзыв!

9 марта 2015 года O Foxx #

Тушение с закрытой крышкой или открытой?
В мультиварке-скороварке, примерно в соответствии с вашим рецептом, делала филе куриной грудки. Муку не добавляла.
Грудки было около 3 кг примерно 300 г сметаны сразу, на высоком давлении 15 минут, после добавила еще 300 грамм сметаы с водой, 5 минут на подогреве и все. Получилось очень вкусно.
Попробую сделать телятину по вашему рецепту.

9 марта 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)

Тушение с закрытой крышкой(у меня скороварка, соответственно и с закрытым клапаном выхода пара). А Жарка с открытой.
Обязательно воспользуюсь Вашей подсказкой и попробую с грудкой куриной.
Попробуйте. Уверена, Вам понравится)))

9 марта 2015 года O Foxx #

9 марта 2015 года 19таня76 #

9 марта 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Телятина по-строгановски в мультиварке

Ингредиенты для «Телятина по-строгановски в мультиварке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Телятина по-строгановски в мультиварке»:

Похожие рецепты

Латышский луковый клопс

По-мотивам пастромы из телятины с луковым чатни

Котлеты "Софи" с брокколи

Телячьи ребрышки с фасолью и морковью

Весеннее мясное суфле

Мясные шарики с диким рисом

Телячья грудинка с овощами в мультиварке

Телятина, томленная в красном вине

Суфле из телятины в мультиварке

Фотографии «Телятина по-строгановски в мультиварке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"

Каркасный дом с террасой "Гуэлф" V563

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!