Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

para_gn0m0vПоваренок 5 уровня

16 марта 2015, 12:01
2458

Перцы по-пьемонтски

Очень легкое, вкусное блюдо, которое может служить гарниром или самостоятельным блюдом. А можно его подать как закуску или даже вместо салата.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Перцы по-пьемонтски»:

Перец болгарский (лучше разного цвета) — 4 шт
Помидор (у меня были крупные, около 500 гр. ) — 2 шт
Оливки зеленые (нарезанных) — 4 ст. л.
Брынза — 150 г
Чеснок — 4 зуб.
Каперсы — 2 ст. л.
Петрушка — 1 пуч.
Масло подсолнечное (у меня Олейна) — 5 ст. л.
Соль (по вкусу)
Уксус (винный) — 1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1598.6 ккал	белки 42.7 г	жиры 129.7 г	углеводы 68.2 г
Порции
ккал 399.7 ккал	белки 10.7 г	жиры 32.4 г	углеводы 17.1 г
100 г блюда
ккал 133.2 ккал	белки 3.6 г	жиры 10.8 г	углеводы 5.7 г

Рецепт «Перцы по-пьемонтски»:

1. Петрушку мелко нарезать, маслины порезать кольцами.
2. Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы. Нарезать кубиками. Брынзу порезать кубиками (оставить немного для украшения). Чеснок порезать слайсами. Добавить каперсы, петрушку и маслины и аккуратно все перемешать.
3. Добавить масло, винный уксус, при необходимости подсолить и еще раз перемешать.
4. Перцы промыть, срезать крышечки. Наполнить перцы начинкой. Выложить перцы в смазанную маслом форму (если с антипригарным покрытием) или застелить форму фольгой и смазать фольгу маслом. Закрыть крышечками и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить около 45 минут. Перцы должны сохранить форму.

Готовые перцы украсить оставшейся брынзой. Подавать лучше горячими или теплыми.

Приятного аппетита!

Идею взяла у Ани Пустынниковой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна с Олейной" На обед : Легкий / На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску

Теги: закуска второе перец оливки

Вкусы: свежий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/104444/]Перцы по-пьемонтски[/url]
[url=/recipes/show/104444/][img]/data/cache/2015mar/15/59/1066776_93163-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи
Очень легкое, вкусное блюдо, которое может служить гарниром или самостоятельным блюдом. А можно его подать как закуску или даже вместо салата.

Ингредиенты: Перец болгарский, Помидор, Оливки зеленые, Брынза, Чеснок, Каперсы, Петрушка, Масло подсолнечное, Соль, Уксус.
Тэги: закуска, второе, перец, оливки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Перцы по-пьемонтски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015mar/15/59/1066776_93163-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Перцы по-пьемонтски" title="Рецепт: Перцы по-пьемонтски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень легкое, вкусное блюдо, которое может служить гарниром или самостоятельным блюдом. А можно его подать как закуску или даже вместо салата.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/215/">
          Фаршированные овощи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Перцы по-пьемонтски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/273">Брынза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/736">Каперсы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/167/">перец</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/89/">оливки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/104444/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Перцы по-пьемонтски

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Перцы по-пьемонтски»:

Перец болгарский Помидор Оливки зеленые Брынза Чеснок Каперсы Петрушка Масло подсолнечное Соль Уксус

Тэги: закуска, второе, перец, оливки

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

904

Салат "Рог Изобилия"

61
904
12027

439

Сало. Солим

45
439
8475

367

Нежный торт с вишней "Полосатик"

91
367
26838

Комментарии и отзывы

12 августа 2015 года Марфуша Т #

Такой замечательный рецепт! Вам +++++++

13 августа 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Ой, спасибо, плюсикам мы всегда рады

23 марта 2015 года lada l09 #

вот честное слово-АбАлденный рецепт!!!!!!
УДАЧИ!!!!!!!!!!

24 марта 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Спасибо, Ладушка! Не получается нормально поучаствовать, работы куча, но вдруг удача улыбнется.

24 марта 2015 года lada l09 #

Да ладно, ты у нас хорошая девочка-улыбнется!!!"

24 марта 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Я за справедливость. Рецептов много хороших и достойных, пусть удача улыбнется сильнейшему.

23 марта 2015 года sally2006 #

Вкуснючие перчики

23 марта 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)