Согласно правил Поста, в Благовещение и Вербное воскресенье разрешено употреблять рыбу, поэтому хочу предложить нежнейшую рыбу, которая просто тает во рту, а в сочетании с овощным гарниром, это просто потрясающе!
1973evgeshaПоваренок 3 уровня
- 20 марта 2015, 15:19
- 1754
Нежная рыба-гриль
Ингредиенты для «Нежная рыба-гриль»:
- Филе рыбное (Можно взять готовое филе. Я разделывала рыбу (кета) полностью, отделяла от шкуры и костей) — 1 шт
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Перец чили — 0.5 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Орех мускатный — 0.4 шт
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Тмин — 0.5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
607.7 ккал |
белки
42 г |
жиры
28.9 г |
углеводы
46.3 г |
| Порции | |||
| ккал 151.9 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 11.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 144.7 ккал |
белки 10 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 11 г |
Рецепт «Нежная рыба-гриль»:
-
Потому как я брала целую рыбину кеты (по осени мы сами ее заготавливаем), то разделываем ее на филе. Мне, как коренной дальневосточнице, это не составляет большого труда!
-
Теперь нарезаем наше готовое филе на порционные кусочки, шириной, примерно, чуть больше, чем на два пальца
-
Теперь готовим маринад. В чашке смешиваем ингредиенты: соевый соус Kikkoman+чили+сок лимона+мед+соль, перц (по вкусу)+чеснок+паприка (сладкая копченая)+мускатный орех (я тру на терке, аромат и вкус не передаваемый)+оливковое масло+тмин. Хорошо все перемешиваем.
-
Готовые кусочки филе обмакиваем хорошо в маринад и складываем в пакет, в нем отправим их мариноваться.
-
Минут через 30-40 помещаем филе на гриль
-
Вот, собственно, и все, довольно быстро и очень вкусно! Рыбка за счет маринада имеет необыкновенный аромат, а из-за приготовления на гриле-потрясающий вкус!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 января 2024 года Людмила Козеева #
[+4]27 января 2024 года Людмила Козеева #
23 июля 2021 года Людмила Козеева #
[+5]27 апреля 2021 года Sladkoejca #
[+5]20 марта 2015 года Aigul4ik #
20 марта 2015 года Милодора #
20 марта 2015 года 1973evgesha # (автор рецепта)
20 марта 2015 года Демурия #
20 марта 2015 года 1973evgesha # (автор рецепта)
20 марта 2015 года Chundra1989 #
20 марта 2015 года 1973evgesha # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: