Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

NikaПоваренок 8 уровня

22 марта 2015, 23:31
5109

Тартар из лосося

Этот рецепт для любителей лосося. Рецепт простой и очень вкусный!

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Тартар из лосося»:

Лосось (свежесолёный) — 150 г
Огурец (свежий) — 100 г
Лук красный — 1 шт
Масло кунжутное — 2 ст. л.
Сок лимонный (свежевыжатый) — 1 ч. л.
Соевый соус (Киккоман) — 2 ст. л.
Кунжут (семена) — 2 ч. л.
Булка (тосты) — 7 ломт.
Зелень (листья салата, укроп) — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 14

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1368.7 ккал	белки 56 г	жиры 57.1 г	углеводы 133.6 г
Порции
ккал 97.8 ккал	белки 4 г	жиры 4.1 г	углеводы 9.5 г
100 г блюда
ккал 220.8 ккал	белки 9 г	жиры 9.2 г	углеводы 21.5 г

Рецепт «Тартар из лосося»:

Свежий огурец нарезать на мелкие кубики.
Нарезать лук.
И мелко нарезать лосось.
Налить масло, соевый соус и выжать сок лимона. Насыпать одну чайную ложку подсушенного кунжута и перемешать.
Булку ( тосты ) с семенами подсушить в тосторе.
Нарезать её треугольниками.
В центре большой тарелки выложить листья салата. Тартар положить в квадратную ( или круглую ) форму, немного уплотнить ложкой и перевалить в центр тарелки на листья.
Сверху посыпать семенами кунжута.
Тартар выложить на кусочки булки, а сверху положить веточки укропа.
.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост + К" На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: закуска

Вкусы: овощной рыбный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/104892/]Тартар из лосося[/url]
[url=/recipes/show/104892/][img]/data/cache/2015mar/23/16/1077306_89314-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Этот рецепт для любителей лосося. Рецепт простой и очень вкусный!

Ингредиенты: Лосось, Огурец, Лук красный, Масло кунжутное, Сок лимонный, Соевый соус, Кунжут, Булка, Зелень.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тартар из лосося
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015mar/23/16/1077306_89314-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тартар из лосося" title="Рецепт: Тартар из лосося"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт для любителей лосося. Рецепт простой и очень вкусный!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тартар из лосося»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3241">Лосось</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4502">Масло кунжутное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/286">Булка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/104892/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тартар из лосося

Этот рецепт для любителей лосося. Рецепт простой и очень вкусный!

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Тартар из лосося»:

Лосось Огурец Лук красный Масло кунжутное Сок лимонный Соевый соус Кунжут Булка Зелень

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

917

Гороховый суп с копченостями и крутонами

97
917
88397

220

Салат стройности "Я самая обаятельная и очаровательная"

108
220
11498

702

Рулет из фарша "Домашний"

42
702
11688

Фотографии «Тартар из лосося» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

29 апреля 2019 года Леночка 53 #

+15

[+5]

Великолепный рецепт, нам всем очень понравился, рецепт пошел в папку любимых. Булку нарезала кубиками и подсушила на сковороде, засыпала в чашку и поставила рядом с салатницей. Клали салат и посыпали сверху сухариками. Заправку не делала, так как лосось был такой жирный, что масло не понадобилось.
Ниночка, спасибо большое за рецепт!

29 апреля 2019 года wise1288 #

Леночка! Великолепно получилось

30 апреля 2019 года Леночка 53 #

Светочка, благодарю!

29 апреля 2019 года Nika # (автор рецепта)

↑Ответ для Леночка 53

Леночка, мне очень приятно, что тартар понравился!
Большое спасибо за чудесный фотоотчёт!

25 января 2019 года mazziadri #

+29

[+5]

Ниночка, спешу сказать ОГРОМНОЕ спасибо!!! Восхитительное, шикарное, потрясающе вкусное блюдо! Одним словом-блаженство! Гренки делать не стала, а дополнила это чудо чёрным хлебушком. Спасибо большущее, Ниночка, за такой великолепный рецепт!

25 января 2019 года nelliundco #

Очень аппетитно, прекрасный ужин

25 января 2019 года mazziadri #

Нелли, милая, спасибо большое за поддержку

! Ужин удался на славу

25 января 2019 года laka-2014 #

↑Ответ для mazziadri

Набаловалась?

25 января 2019 года mazziadri #

А то

! Лопала так, что за уши не оттянуть было

! Люблю я такое дело

! Как же вкусно

! Да ты и сама знаешь, Ленчик

! Спасибо, солнце

25 января 2019 года laka-2014 #

Даааа....

25 января 2019 года alsunchik #

↑Ответ для mazziadri

Ларисочка , какой яркий и красочный тартар получился !

25 января 2019 года mazziadri #

Алсунчик, милая, спасибо за приятную похвалу

! Ну ооочень вкусный тартар

! Сочно, ароматно...чудо

25 января 2019 года virgola71 #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка! Какое прекрасное, аппетитное и вкусное блюдо!

25 января 2019 года mazziadri #

Очень-очень вкусное, Юленька

! Спасибо большое за поддержку, милая

25 января 2019 года Nika # (автор рецепта)

↑Ответ для mazziadri

Большое спасибо, Ларисонька за замечательный и соблазнительный
фотоотчёт!Я очень рада, что тартар тебе понравился!

25 января 2019 года mazziadri #

Ниночка, ещё и как понравился

! Восхитительное блюдо

! Ещё раз огромное спасибо

26 января 2019 года Nika # (автор рецепта)

25 января 2019 года Просто Мэри #

↑Ответ для mazziadri

Суперзакуска, Ларочка!

Ооочень вкусно!

Жаль запасы красной рыбки в морозильнике иссякли...

25 января 2019 года mazziadri #

Мариш, не говори, суууупер вкусно получилось

! Я ещё побольше сделала, так, чтоб не закуска, а полноценный ужин получился

! Спасибо большущее, милая, за внимание

25 января 2019 года jannasimf #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, великолепный тартар!!!

25 января 2019 года mazziadri #

Спасибо большое, Жанночка

! Вкуснота необыкновенная

26 января 2019 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, какой морской стиль у тебя на фото!

Как красиво!

Роскошное блюдо!

28 января 2019 года mazziadri #

Олюшка, как же это вкусно

! Восторг и повизгивания от удовольствия

! Спасибо большущее, моя радость, за тёплый отзыв и приятную похвалу

26 января 2019 года ирпенчанка #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка! Прям колейдоскоп красок!

Браво!

28 января 2019 года mazziadri #

Очень вкусный, свежий и ароматный калейдоскоп получился, Наташенька

! Замечательное блюдо, превосходное

! Спасибо за поддержку, сонечко

28 января 2019 года ирпенчанка #

26 января 2019 года Лиса Петровна #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка,красивый ужин у тебя!

Спешу с вилкой на перевес

28 января 2019 года mazziadri #

Жду, Аленька

! Восхитительное блюдо, очень вкусное

! Спасибо большое, дорогая, за поддержку и похвалу

26 января 2019 года felix032 #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, очень красиво и аппетитно

!!! Великолепный ужин

!!!

28 января 2019 года mazziadri #

Галочка, как же это вкусно, сочно и ароматно

! Да ещё из своей рыбки

! Спасибо большое, солнышко, за добрые слова и похвалу

! Мне очень приятно

26 января 2019 года lina0710 #

↑Ответ для mazziadri

Шикарно получилось, Ларочка!

Безумно соблазнительное и красивое блюдо!

28 января 2019 года mazziadri #

Очень вкусное блюдо, Линочка

! Спасибо большое за такую высокую оценку и постоянную поддержку

26 января 2019 года Гали-28 #

↑Ответ для mazziadri

Ларисочка, какая прелесть твой салатик,

такая россыпь красок

28 января 2019 года mazziadri #

Ах, как же это вкусно, Галочка

! Чудо, как хорош салат

! Спасибо большущее, милое солнышко, за внимание и поддержку

30 января 2019 года Гали-28 #

26 января 2019 года Глушец #

↑Ответ для mazziadri

Шикарнейшая закуска, Ларочка!!!

А Фото какое соблазнительное!!!

Класс!!!

28 января 2019 года mazziadri #

Танечка, милая, спасибо большое

! Восхитительное, очень вкусное блюдо

30 января 2019 года mtata #

↑Ответ для mazziadri

Ларисочка нет сил смотреть на это "безобразие",голова кругом от красоты,очень аппетитно

30 января 2019 года mazziadri #

Спасибо большое, Танюша, за поддержку и внимание

! Как же это вкусно

! Чудесное блюдо

31 января 2019 года mtata #

у меня даже скулы свело

25 января 2019 года laka-2014 #

+28

[+5]

Нинулечка, очень гармонично, очень вкусно! Всё строго по рецепту - кунжут обжаренный здесь очень в тему! Спасибо, дорогая!

25 января 2019 года mazziadri #

Леночка, чудесный и аппетитный тартар

! У меня он тоже сегодня в меню

! Буду себя-любимую баловать

25 января 2019 года Natkati #

а где фоторепортаж???

25 января 2019 года mazziadri #

Натуль, я сказала:" В меню!", т.е. запланирован на мой ужин

! Пошла делать, а то сфоткать не успею

25 января 2019 года Natkati #

ждем...

25 января 2019 года Гали-28 #

↑Ответ для laka-2014

Леночка, чудесный тартарчик получился

25 января 2019 года laka-2014 #

Спасибо, дорогая!

25 января 2019 года Natkati #

↑Ответ для laka-2014

очень вкусно, Лена! Рыбку мы любим!

25 января 2019 года laka-2014 #

Спасибо, Наташа!

25 января 2019 года Nika # (автор рецепта)

↑Ответ для laka-2014

Леночка, большое спасибо за красивый и аппетитный фотоотчёт!
Мне очень приятно, что тебе тартар понравился!

25 января 2019 года laka-2014 #

25 января 2019 года alsunchik #

↑Ответ для laka-2014

Леночка , отличный тартар получился !

25 января 2019 года laka-2014 #

Алсунчик, спасибо за оценочку!!!

25 января 2019 года jannasimf #

↑Ответ для laka-2014

Очень аппетитно, Леночка!!!

26 января 2019 года laka-2014 #

Жанночка, спасибо за оценку!

26 января 2019 года Глушец #

↑Ответ для laka-2014

Прекрасная закуска, Леночка!!!

Ооочень аппетитно!!!

27 января 2019 года laka-2014 #

Спасибо,Танюшка! Я сегодня уже с другим тартаром

27 января 2019 года Глушец #

27 января 2019 года Ирушенька #

↑Ответ для laka-2014

Леночка, как изысканно и соблазнительно! Браво!

14 января 2019 года AnnaSi #

+15

[+5]

Нина, спасибо! Это блюдо - 100% попадание в мой вкус! Шикарно!

14 января 2019 года Аллочка-уралочка #

Какое аппетитное фото, Анна!

14 января 2019 года wise1288 #

↑Ответ для AnnaSi

Анечка! Прекрасный результат

Аппетитное решение.

15 января 2019 года Nika # (автор рецепта)

↑Ответ для AnnaSi

Анечка, большое спасибо за фотоотчёт!
Я рада, что тебе тартар понравился!

4 августа 2015 года Viktulia #

[+5]

Спасибо огромное за рецепт!

Так вот чего мне оказывается не хватало для полного счастья, когда, кушая бутербродик со свежезасоленной рыбкой, я пыталась приспособить наверх рыбки ломтик огурчика, и чего-нибудь бы еще...

Теперь этот пазл сложился в полную картинку! И это очень вкусно! Правда, в послепикниковском разгроме в холодильнике почему-то не оказалось соевого соуса и непонятно куда делся вообще лук, но нас не остановишь!

Тартара хотелось, поэтому в ход пошел бальзамический уксус плюс капелька вина из боярышника. И когда я уже смаковала всю эту красоту, то откуда-то появился лук, правда зеленый, ну пришлось кушать вприкуску, лук да, там просто родной! Да, тартар был на гриленом тостике из пивного хлебушка от Жен Жен /recipes/show/105519/,

и это еще отдельная песня...

4 августа 2015 года Nika # (автор рецепта)

Пожалуйста! Рада, что понравилось!

3 апреля 2015 года Татника #

[+5]

Нинуль, спасибо, очень понравилось! Все никак отчитаться не получалось. Уже два раза делала.

3 апреля 2015 года Nika # (автор рецепта)

Танечка, большое спасибо за красивый фотоотчёт! Я очень рада его видеть и что этот вариант тебе понравился!

27 марта 2015 года дуэт #

Очень аппетитно и вкуснооооо

27 марта 2015 года Nika # (автор рецепта)

Танюша, благодарю тебя за комм.й!

25 марта 2015 года tanja1529 #

Какая красота!Полезно и красиво!

25 марта 2015 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю!

24 марта 2015 года barska #

Очень вкусно и красиво подано!

25 марта 2015 года Nika # (автор рецепта)

Большое спасибо, Нинуля!

24 марта 2015 года Татника #

Нинуль, очень красиво. Как раз вовремя увидела твой рецепт, я вчера солила лосось, сегодня на обед буду готовить твой тартар!

24 марта 2015 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю! Я делала не по оригинальному рецепту. Так считаю намного удобнее. На большую тарелку выкладывается тартар, а тосты - булку по краям тарелки. Каждый положит сам сколько хочет. Так подают в ресторане, где работает сын... Лимонный сок можно подать в соуснике и каждый нальёт себе на готовый тартар. Некоторые сок лимона не употребляют.