Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста

hudeusheyaПоваренок 3 уровня

23 марта 2015, 17:20
17704

Чесночный венок

Очень мне понравилось плести из теста. Пекла сладкую плетеную выпечку и хотелось попробовать что-нибудь из несладкой. Увидела такую идею в интернете и решила воплотить ее в жизнь из ночного теста. Вышел прекрасный результат. Веночек получился мягкий, пушистый, прекрасное дополнение к супу (вместо хлебушка).

Категория: Выпечка Изделия из теста

Ингредиенты для «Чесночный венок»:

Тесто

Молоко — 200 мл
Мука пшеничная / Мука — 450 г
Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Сахар — 3 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.

Начинка

Масло сливочное — 70 г
Чеснок — 4 зуб.
Зелень
Тмин (для посыпки)
Желток яичный (для смазки) — 1 шт

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2840.6 ккал	белки 70.6 г	жиры 119.8 г	углеводы 399.8 г
Порции
ккал 284.1 ккал	белки 7.1 г	жиры 12 г	углеводы 40 г
100 г блюда
ккал 289.9 ккал	белки 7.2 г	жиры 12.2 г	углеводы 40.8 г

Рецепт «Чесночный венок»:

В теплое молоко всыпать 2 ч. л. (без горки) дрожжей, 1 ч. л. сахара и 2 ст. л. муки. Дать постоять 10 минут. В смесь добавить яйцо, соль, оставшийся сахар и просеянную муку. Замесить тесто, в конце замеса добавить растительное масло. Накрыть тесто пищевой пленкой и убрать на ночь в холодильник.
На следующий день приготовить начинку. В размягченное масло добавить мелко рубленную зелень и чеснок. Зелень можно взять любую, какая вам больше нравиться, я взяла укроп и петрушку (небольшой пучок).
За ночь тесто подошло. Вот такое оно стало.
Тесто раскатываем в пласт толщиной около 7 мм и смазываем начинкой.
Сворачиваем тесто в рулет и разрезаем на 2 части (вот таким образом).
Части переплетаем между собой и заворачиваем в кольцо.
Смазываем венок желтком и посыпаем тмином. Даем постоять 10 минут. Выпекаем, в предварительно разогретой до 190 градусов духовке, в течении 30-35 минут.
Вот такой веночек у нас получился к обеду.

Прошу к столу!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: выпечка

Вкусы: чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/104928/]Чесночный венок[/url]
[url=/recipes/show/104928/][img]/data/cache/2015mar/23/16/1077886_40513-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста
Очень мне понравилось плести из теста. Пекла сладкую плетеную выпечку и хотелось попробовать что-нибудь из несладкой. Увидела такую идею в интернете и решила воплотить ее в жизнь из ночного теста. Вышел прекрасный результат. Веночек получился мягкий, пушистый, прекрасное дополнение к супу (вместо хлебушка).

Ингредиенты: Молоко, Мука пшеничная, Дрожжи, Яйцо куриное, Масло растительное, Сахар, Соль, Масло сливочное, Чеснок, Зелень, Тмин, Желток яичный.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чесночный венок
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015mar/23/16/1077886_40513-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Чесночный венок" title="Рецепт: Чесночный венок"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень мне понравилось плести из теста. Пекла сладкую плетеную выпечку и хотелось попробовать что-нибудь из несладкой. Увидела такую идею в интернете и решила воплотить ее в жизнь из ночного теста. Вышел прекрасный результат. Веночек получился мягкий, пушистый, прекрасное дополнение к супу (вместо хлебушка).</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чесночный венок»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/104928/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чесночный венок

Категория: Выпечка › Изделия из теста

Ингредиенты для «Чесночный венок»:

Молоко Мука пшеничная Дрожжи Яйцо куриное Масло растительное Сахар Соль Масло сливочное Чеснок Зелень Тмин Желток яичный

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Чесночный венок» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

9 июля 2018 года loruva #

+14

[+4]

Очень вкусно.

Удобная и красивая формовка. Тесто на ночь не оставляла, как обычно - на час в теплом месте. Начинку не смешивала, а смазала маслом и посыпала зеленью и чесноком, перетертыми с солью. Хватило половины количества масла, даже немного осталось. Спасибо автору за интересный рецепт!

9 июля 2018 года hudeusheya # (автор рецепта)

Вам спасибо, за доверие к рецепту и фото

26 декабря 2017 года Майенская #

Отличный рецепт) Выпечка даже остыть толком не успела, как уже была съедена) Очень вкусно получилось)

25 декабря 2017 года MarieVolga #

Большое спасибо автору, интересный рецепт, особенно для работающих - один вечер поставить тесто, другой вечер сделать. У меня правда не с первого раза получилось, не знаю почему. жаль, я фото не могу прикреплять( Спасибо за рецепт! буду готовить еще

31 января 2018 года korztat #

Фото могут прикрепить все желающие, если оно имеется в наличии,конечно! Никаких ограничений по уровню давно нет!

20 декабря 2017 года Ирина Епенкова #

Изумительный веночек. Утащила в КК

21 декабря 2017 года hudeusheya # (автор рецепта)

спасибо

20 декабря 2017 года tanushka mikki #

Красота какая!!

20 декабря 2017 года hudeusheya # (автор рецепта)

Спасибо

7 сентября 2016 года StreptopeliaDecaocto #

+19

[+4]

Большое спасибо за рецепт! С дрожжевой выпечкой я не особо дружу, но этот рецепт решала попробовать. И не зря! Получился пышный вкусный веночек. Удобно, что готовится тесто с вечера, не надо бегать его обминать, бояться каждого сквознячка. Забираю в любимые рецепты!

21 апреля 2016 года StreptopeliaDecaocto #

вопрос по рецепту

Подскажите, пожалуйста! У меня дрожжи быстродействующие "сан момент". Их так же в молоке растворить или сразу в тесто добавить? С дрожжами вечно беда, так что лучше переспрошу)

22 апреля 2016 года hudeusheya # (автор рецепта)

Я такие тоже в молоке растворяю, все хорошо получается

22 апреля 2016 года StreptopeliaDecaocto #

Я вчера вечером тесто сделала. На пачке было написано кинуть сразу в муку. Я так и сделала. Ну, думаю, была не была!

В холодильнике всё поднялось. Посмотрим как дальше себя поведёт.

20 апреля 2016 года Аллочка-уралочка #

Очень интересная идея с ночным тестом! Буду пробовать!!!

22 апреля 2016 года hudeusheya # (автор рецепта)

Попробуйте, очень удобно

29 февраля 2016 года ilgiza #

Огромное спасибо,веночек супер!

4 февраля 2016 года mazziadri #

[+5]

Восхитительный рецепт!!! Всё прекрасно получилось, а я не спец по дрожжевому тесту! Спасибо большое от всей семьи!

5 февраля 2016 года hudeusheya # (автор рецепта)

Красота

спасибо большое за чудесное фото и за доверие к рецепту

31 января 2016 года sie3108 #

Замечательный венок

Делала такой сладкий, а про соленый даже в голову не пришло

Забираю

31 января 2016 года hudeusheya # (автор рецепта)

Спасибо

буду рада, если рецепт пригодиться

24 января 2016 года voronka83 #

[+5]

Это восхитительная выпечка!!! Мне очень понравилось, что тесто делается с вечера. Очень удобно. А то утром пока замесишь, пока подойдет тесто, пока испечешь - уже и вечер. Красота! Тесто очень послушное, к рукам не липнет. С формовкой проблем не возникло, хотя я переживала. А уж какие ароматы во время выпечки на кухне... Словами не передать. И на выходе красота получается. Съели венок сразу же. Даже до вечера ни кусочка не осталось. Однозначно буду повторять и не раз!

24 января 2016 года hudeusheya # (автор рецепта)

Очень красивый у Вас веночек получился

Насчёт теста с Вами полностью согласна очень удобный вариант, особенно когда времени катастрофически не хватает

Спасибо большое Вам за доверие и за красивое фото к рецепту

17 января 2016 года Анюта Литвин #

Ух ты

Как красиво и у всех получается

Супер чесночный хлебушек

17 января 2016 года hudeusheya # (автор рецепта)

Анечка, спасибо

17 января 2016 года Анюта Литвин #

12 января 2016 года shemet777 #

[+5]

Ах какой запах стоял! Только начинка у меня из оливкового масла, зелени и чеснока. Воздушная булочка получилась👍🏻

15 января 2016 года hudeusheya # (автор рецепта)

Очень красивый веночек у Вас получился

Рада,что рецепт Вам понравился

Спасибо большое за доверие к рецепту и красивое фото

30 декабря 2015 года lelikloves #

[+5]

Машенька, хлебушек очень вкусный

Ароматный и нежный

Чеснока и зелени клала побольше

Потрясающий вкус

Спасибо за рецепт

31 декабря 2015 года mtata #

какой вкусный хлебушек

,молодчина Оленька,все трудишься

31 декабря 2015 года lelikloves #

Татьяна , спасибо за похвалу

Этот хлебушек обалденно вкусный

В этом году потрудилась на славу

Как и все мы

31 декабря 2015 года mtata #

31 декабря 2015 года lelikloves #

1 января 2016 года hudeusheya # (автор рецепта)

↑Ответ для lelikloves

Оленька, очень рада, что рецепт понравился

Спасибо большое за доверие и за красивое фото к рецепту

С Новым годом

1 января 2016 года lelikloves #

С Новым годом

24 декабря 2015 года suliko2002 #

[+5]

Машенька, спасибо за рецепт! Очень пышный, воздушный, ароматный веночек!

26 декабря 2015 года hudeusheya # (автор рецепта)

Оленька, какой красавец у тебя получился

Спасибо большое за доверие и красивое фото к рецепту

18 декабря 2015 года Z Olga #

[+5]

Конечно же это вкусно! Ароматно! С таким тестом работала в первый раз и мне оно понравилось, очень послушное!

20 декабря 2015 года hudeusheya # (автор рецепта)

Оленька, спасибо большое за красивую фотоулику и доверие к рецепту

Очень рада, что рецепт понравился

16 декабря 2015 года caramel77 #

[+5]

Булочка мега нежная и воздушная. Аромат стоял на весь дом. Мы сели и за раз ее скушали. Очень вкусно.

17 декабря 2015 года hudeusheya # (автор рецепта)

Катюша, как же я рада, что рецепт понравился

Спасибо большое за чудесное фото и за доверие к рецепту

12 декабря 2015 года barska #

[+5]

Очень вкусная выпечка!

13 декабря 2015 года hudeusheya # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие к рецепту и фото, украсившее его

мне очень приятно, что результат Вас порадовал

7 декабря 2015 года Eugenita #

Отличный рецепт!

7 декабря 2015 года hudeusheya # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Чесночный венок

Ингредиенты для «Чесночный венок»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чесночный венок»:

Похожие рецепты

Чебуреки с фетой

Пирожки для всей семьи

Яблочный штрудель

Namak pare - пакистанские пряные крекеры

Сметанник с лимоном

Классический яблочный штрудель

Пирожки со сливочным сыром и спаржей

Кекс "Рождественские ароматы"

Пирог «Фруктовое облако»

Фотографии «Чесночный венок» от приготовивших (19)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V288 "Олэйта"

Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"

Каркасный дом с террасой V376 "Талса"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!