Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

sibir77Поваренок 8 уровня

23 марта 2015, 17:40
12758

Стрелки чеснока по-корейски

Этот рецепт конечно, может и не к сезону сейчас, но те, кто как и я, замораживает стрелки чеснока впрок, могут оценить!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Стрелки чеснока по-корейски»:

Чеснок (стрелки - 200 г и зубчик - 1 шт.)
Сахар — 1 ч. л.
Соевый соус — 1/2 ст. л.
Специи (перец красный острый молотый или специи для корейских салатов - по вкусу)
Масло растительное (Олейна) — 2 ст. л.
Уксус (столовый 9%) — 2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 324.7 ккал	белки 0.7 г	жиры 30 г	углеводы 13.1 г
100 г блюда
ккал 405.9 ккал	белки 0.9 г	жиры 37.5 г	углеводы 16.4 г

Рецепт «Стрелки чеснока по-корейски»:

Замороженные стрелки чеснока размораживаем.

При заморозке они были бланшированы - поэтому отваривать их не нужно
Добавляем уксус и сахар, перемешиваем
Чеснок натираем на мелкой терке, или измельчаем через пресс - добавляем в салат, туда же вливаем соевый соус, перемешиваем
Всыпаем острый перец - на кончике ножа
Наливаем в сковороду масло "Олейна" и ставим нагреваться. Нагреваем его до состояния когда пойдет лёгкий дымок
Выливаем раскаленное масло в салат и перемешиваем. Охлаждаем.

Отличная закуска готова!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна с Олейной" На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: заготовка закуска приправа корейски чесночные стрелки

Вкусы: чесночный острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/104929/]Стрелки чеснока по-корейски[/url]
[url=/recipes/show/104929/][img]/data/cache/2015mar/23/29/1077953_62081-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Этот рецепт конечно, может и не к сезону сейчас, но те, кто как и я, замораживает стрелки чеснока впрок, могут оценить!

Ингредиенты: Чеснок, Сахар, Соевый соус, Специи, Масло растительное, Уксус.
Тэги: заготовка, закуска, приправа, корейски, чесночные, стрелки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Стрелки чеснока по-корейски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015mar/23/29/1077953_62081-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Стрелки чеснока по-корейски" title="Рецепт: Стрелки чеснока по-корейски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт конечно, может и не к сезону сейчас, но те, кто как и я, замораживает стрелки чеснока впрок, могут оценить!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Стрелки чеснока по-корейски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/311/">приправа</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1600/">корейски</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1433/">чесночные</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1435/">стрелки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/104929/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Стрелки чеснока по-корейски

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Стрелки чеснока по-корейски»:

Чеснок Сахар Соевый соус Специи Масло растительное Уксус

Тэги: заготовка, закуска, приправа, корейски, чесночные, стрелки

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

370

Фаршированная пекинская капуста

72
583
28212

Комментарии и отзывы

3 июня 2020 года умка #

Здравствуйте. Есть вопрос - Если стручки свежие то как и сколько их нужно бланшировать? Нет в рецепте соли, а пол. стол. ложки соевого соуса это как бы очень мало чтобы посолить блюдо...

3 июня 2020 года sibir77 # (автор рецепта)

бланшировать 3-5 минут. Соль можно добавить по вкусу, на это количество - примерно две щепотки

25 апреля 2020 года Татьяна Буракова #

Замечательная, ароматная закуска получилась! Спасибо

28 апреля 2020 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо

13 июля 2016 года Хлебосолька #

Рецепт отличный, спасибо! Я хоть и делала свежие, не замороженные стрелки, но все равно добавила зубчик, люблю поострее)))

14 июля 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

2 апреля 2015 года топиарий #

Подача супер!!!!

2 апреля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо!

24 марта 2015 года Сиеста 111 #

к стрелкам чеснока добавить чеснок?

а что остроты стрелок недостаточно?

24 марта 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

ну в свежем (только собранном виде) они, конечно, имеют явно выраженный чесночный аромат и вкус и "ядрёность", а вот в замороженном вкус (на мой, опять же взгляд) не достаточно острый.

Если любите блюда помягче - можно исключить чеснок

24 марта 2015 года Сиеста 111 #

понятно. спасибо за ответ

24 марта 2015 года para_gn0m0v #

24 марта 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

24 марта 2015 года bagiratus #

Очень вкусно просто поджарить на растительном масле приправив солью к картошечке и сварить овощной супчик со стручками

24 марта 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

согласна!!

24 марта 2015 года bagiratus #

спасибо за рецепт. как раз у меня в морозилке остались, надо попробовать!

24 марта 2015 года bagiratus #

вопрос по рецепту

А в уксусе и сахаре просто промариновать нужно, потом процедить?

24 марта 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

нет, процеживать не нужно

24 марта 2015 года bagiratus #

вопрос по рецепту

а с соевым соусом что делать?

24 марта 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

добавить вместе с чесноком - подкорректировала, спасибо что заметили )))

23 марта 2015 года Фрикасэ #

Замораживала все кроме стрелок чеснока

Спасибо за идею ,забрала ..

24 марта 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

только их перед заморозкой опускаю в кипяток буквально на 1-2 минуты, потом сливаю, остужаю и замораживаю! Забирайте на здоровье!!

27 мая 2015 года Yla72 #

И я возьму себе на заметку. А то я только солила стрелки чеснока, вот буду теперь лучше замораживать.

27 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

буду рада, если пригодится идея!

23 марта 2015 года Милодора #

24 марта 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

23 марта 2015 года Aigul4ik #

мой папа любитель стрелок чеснока!

24 марта 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

вот порадуйте его ))))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Стрелки чеснока по-корейски

Ингредиенты для «Стрелки чеснока по-корейски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Стрелки чеснока по-корейски»:

Похожие рецепты

Салат с сельдереем и редисом

Капустный салат "Коул слоу"

Теплый салат из паприки

Полевой салат со свеклой

Салат из квашеной капусты, маринованных опят и морской капусты

Салат "Июнь"

Овощной салат "Шалгам"

Греческий салат в лодочке из перца

Греческий салат

Попробуйте приготовить вместе

Творожная закуска с овощами

Нежнейшие вареники с вишней

Фаршированная пекинская капуста

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!