Постное тесто без яиц и молока, но торт прекрасен! Коржи прослоены молотой свежей голубикой и нежным кремом из растительных сливок. Красиво и вкусно!
1973evgeshaПоваренок 3 уровня
- 25 марта 2015, 5:15
- 1486
Торт "Весеннее чудо"
Ингредиенты для «Торт "Весеннее чудо"»:
- Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Сахар — 1 стак.
- Масло растительное (Олейна) — 1/4 стак.
- Вода — 1 стак.
- Ванилин — 1 пач.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Кофе растворимый — 1/2 ч. л.
- Сливки (растительные) — 350 мл
- Сахарная пудра — 3 ст. л.
- Голубика (молотая с сахаром) — 6 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5202.7 ккал |
белки
51.8 г |
жиры
343.7 г |
углеводы
482.6 г |
| Порции | |||
| ккал 743.2 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 49.1 г |
углеводы 68.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 327.2 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 21.6 г |
углеводы 30.4 г |
Рецепт «Торт "Весеннее чудо"»:
-
Смешаем муку, какао, соду и соль. в отдельной миске смешаем сахар, масло Олейна воду, сок лимона и кофе. Взбиваем, пока сахар полностью не растворится.
-
Смешаем миксером обе смеси до однородного состояния.
-
Духовку нагреваем до 180 градусов. Застилаем формы бумагой для выпечки и смазываем маслом Олейна. Выпекать можно в любой форме, я решила сделать тортик небольшого размера, а остальное пустила детям на пирожные. Переливаем тесто в подготовленные формы и ставим выпекать на 35-40 минут. Готовым кексам даем остыть.
-
Нарезаем наши кексы на коржи.
-
Пока коржи полностью остывают, взбиваем сливки, постепенно добавляя сахарную пудру. (можно добавить загуститель для сливок)
-
Когда все готово, приступаем к сборке нашего весеннего тортика. Один корж мажем молотой голубикой (летом я ее свежую перемалываю и храню в холодильнике), второй-снизу мажем кремом и кладем на голубичный, и так каждый корж.
-
Получается вот такой собранный красавчик.
-
Дальше, при помощи силиконовой лопатки и кондитерского шприца, наряжаем торт, тут уж как фантазии хватает. У меня всегда по разному получается, почему то ни одного одинакового... В этот раз украсила физалисом. Ярко и солнечно, Весна с Олейной!
-
Решила еще в разрезе его показать. Вкусный, а если еще учесть состав этого торта, так прямо находка! Низкокалорийно, вкусно, не дорого, ну, и красиво!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 февраля lila piskaridze #
25 марта 2015 года Аэлена #
25 марта 2015 года 1973evgesha # (автор рецепта)
25 марта 2015 года Аэлена #
25 марта 2015 года 1973evgesha # (автор рецепта)
25 марта 2015 года Милодора #
25 марта 2015 года 1973evgesha # (автор рецепта)
25 марта 2015 года Aigul4ik #
25 марта 2015 года 1973evgesha # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: