Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты с колбасными изделиями

Кир РояльПоваренок 6 уровня

25 марта 2015, 22:57
7602

Швейцарский салат

Сытный и пикантный салат из незамысловатых продуктов, пользующийся большой популярностью у мужчин и не только. Прекрасно подходит для ужина, пикника, сытного перекуса. Особенно хорош этот салат с холодным пивком и ломтем хрустящего, свежеиспеченного деревенского хлеба.

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты с колбасными изделиями

Кухня: Швейцарская

Ингредиенты для «Швейцарский салат»:

Колбаса (Вареная, типа докторской) — 400 г
Сыр полутвердый (Любой, в оригинале эмменталь) — 150 г
Корнишоны (Или маринованные огурцы) — 200 г
Редис — 250 г
Лук репчатый — 1 шт
Уксус (Столовый , 5%) — 3 ст. л.
Вода — 250 мл
Маринад (Огуречный) — 150 мл
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный (По вкусу )
Зелень (По желанию )

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1693.8 ккал	белки 92.3 г	жиры 123.7 г	углеводы 55.4 г
Порции
ккал 282.3 ккал	белки 15.4 г	жиры 20.6 г	углеводы 9.2 г
100 г блюда
ккал 109.3 ккал	белки 6 г	жиры 8 г	углеводы 3.6 г

Рецепт «Швейцарский салат»:

Лук чистим, нарезаем перышками. Складываем в маленькую кастрюлю, заливаем водой, уксусом, ставим на огонь. Добавляем 2 ч. л. сахара,1 ч. л соли, даем покипеть минуту и снимаем с огня. Оставляем остыть в маринаде.
Тем временем нарезаем сыр и колбасу крупной соломкой.
Так же нарезаем корнишоны (или маринованные огурцы).
Редис моем, нарезаем тонкими кружочками. Сливаем маринад с остывшего лука.
В салатнике смешиваем колбасу, сыр, редис и корнишоны с маринованным луком. Заливаем маринадом из под корнишонов, перчим, проверяем на соль и, если есть необходимость, сахар. Даем постоять минут 30 и подаем, посыпав зеленушкой.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6259

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / Новый год На природу На ужин : На закуску

Теги: ужин полдник закуска салат

Вкусы: соленый пикантный хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/105074/]Швейцарский салат[/url]
[url=/recipes/show/105074/][img]/data/cache/2015mar/25/17/1080941_83358-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты с колбасными изделиями
Сытный и пикантный салат из незамысловатых продуктов, пользующийся большой популярностью у мужчин и не только. Прекрасно подходит для ужина, пикника, сытного перекуса. Особенно хорош этот салат с холодным пивком и ломтем хрустящего, свежеиспеченного деревенского хлеба.

Ингредиенты: Колбаса, Сыр полутвердый, Корнишоны, Редис, Лук репчатый, Уксус, Вода, Маринад, Сахар, Соль, Перец черный, Зелень.
Тэги: ужин, полдник, закуска, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Швейцарский салат
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015mar/25/17/1080941_83358-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Швейцарский салат" title="Рецепт: Швейцарский салат"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сытный и пикантный салат из незамысловатых продуктов, пользующийся большой популярностью у мужчин и не только. Прекрасно подходит для ужина, пикника, сытного перекуса. Особенно хорош этот салат с холодным пивком и ломтем хрустящего, свежеиспеченного деревенского хлеба.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/288/">
          Салаты с колбасными изделиями
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Швейцарский салат»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2336">Колбаса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4467">Сыр полутвердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/854">Корнишоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1516">Редис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1054">Маринад</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/105074/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Швейцарский салат

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты с колбасными изделиями

Ингредиенты для «Швейцарский салат»:

Колбаса Сыр полутвердый Корнишоны Редис Лук репчатый Уксус Вода Маринад Сахар Соль Перец черный Зелень

Тэги: ужин, полдник, закуска, салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

351

Салат "Изумительный"

80
351
75982

980

Корзинки из курицы на итальянский лад

33
980
12242

3646

Пирог из кабачков с фрикадельками

269
3646
197220

Фотографии «Швейцарский салат» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 января 2018 года ms olya1226 #

замечательная закуска или даже самостоятельное блюдо

21 января 2018 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Спасибо! Летом с пивком - отличный обед или ужин

5 декабря 2017 года Нина-супербабушка #

+19

[+4]

Привет, Ингочка! Вот и мой отчетик. Внесла небольшие коррективы: в роли колбасы у меня выступало какое-то мясо, то ли карбонат, то ли шинка. Не едим мы колбасу. И маловато было редиски, всего 4 штуки. Подала на стол и замерла со страхом, как муж отнесется. Смотрю, ест. Я так осторожно, мол, конечно не привычно с такой заправкой... А он: "Вкусный салат!" Но мне все таки маслица не хватило, как-то необычно с одним маринадом. Салат не солила вообще, только поперчила свежемолотым перцем. И лук в следующий раз я варить не буду, просто замариную. А так, все вкусно, мнение мужа главнее моего!

5 декабря 2017 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо Вам большое за внимание к моему рецепту, я польщена,чессслово

! Конечно,если масла просится, то надо добавить, и если лук более хрустящий предпочитаете - достаточно его ошпарить. В любом случае - ешьте на здоровье

, и привет супругу, я такой салат исключительно для мужа делаю

5 декабря 2017 года Нина-супербабушка #

Муж взял с собой на работу, а я в обед доела остатки. Сегодня мне показалось вкуснее, чем вчера. Видимо, настоялся

Очень сытный он, доела и супа уже не захотелось!

5 декабря 2017 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Вот и отлично

6 декабря 2017 года Нина-супербабушка #

Кстати, муж вечером сказал, что ему тоже очень понравилось на второй день. Говорит, он такой вкусный сок дал.

6 декабря 2017 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Ну, значит мы с Вашим мужем одного мнения - мне тоже этот салат вчерашний больше по вкусу. И масла становится не надо

6 декабря 2017 года Нина-супербабушка #

Это точно! Спасибо, Ингочка, еще раз.

6 декабря 2017 года Кир Рояль # (автор рецепта)

С радостью, Ниночка

5 сентября 2015 года barska #

[+5]

Привет, Ингочка!

Я даже не сУмневалась, что мои схомячат

такой салат за милую душу, благо, что продукты все знакомые...
Единственное что, я залила лук приготовленным кипящим маринадом и дала остыть, пока нарезала все остальное.
Салат немного только досолила, даже не настаивала, т.к. и так вкуснААА!

Отдельное спасибо от моей дочи Насти!

6 сентября 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Ниночка, как я рада, что салат понравился! Можно и кипящим маринадом залить, так тоже Скусно

. Фотоулика просто обалденная, вот спасибо! Я Тебе очень признательна за доверие к моему рецепту.

27 августа 2015 года mtata #

[+5]

Инга спасибо большое за рецепт

быстро,вкусно,пикантно

у меня сыр натертый

еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6259&p=289097#p289097

и здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6169&p=289098#p289098

27 августа 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Танечка, спасибо за доверие к моему рецепту, отличная фотоулика

! Я рада, что ко столу пришелся салатик.А где тарелочку такую "сердешную" раздобыла, если не секрет?

27 августа 2015 года mtata #

где тарелочку такую "сердешную" раздобыла

у нас есть магазин Groschen markt Potsdam,но она была за полную стоимоть в пределах 4 ев.

27 августа 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Отличный Groschen за 4€

. Все равно - красота! Я Тебе спасибку на форуме оставила

27 августа 2015 года mtata #

Инга благодарю

28 августа 2015 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mtata

Танечка, очень у тебя аппетитно!

28 августа 2015 года mtata #

Оленька спасибо большое

,мы остались довольны

28 августа 2015 года Покусаева Ольга #

2 сентября 2015 года Violl #

↑Ответ для mtata

Танечка, очень красиво и аппетитно получилось

2 сентября 2015 года mtata #

Виолеточка новые вкусовые ощущения

2 сентября 2015 года Violl #

11 мая 2015 года Покусаева Ольга #

Инга, чудесный салатик!

Спасибо!

11 мая 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Олечка, на здоровье!

9 мая 2015 года suliko2002 #

[+5]

Инга, спасибки огромное! Ну очень понравился салат!

9 мая 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Олечка, как Ты меня порадовала

! Шикарное фото, такое аппетитное! Готовь на здоровье.

9 мая 2015 года suliko2002 #

Инга, буду готовить часто, всем очень понравилось, без исключения, такое редко бывает!

9 мая 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Это ж надо

! Вот и здорово.

5 мая 2015 года freya525 #

[+5]

Очень сытный и аппетитный закусочный салатик!!! Приготовление не дольше 10 мин., доступные продукты, очень удобно, когда гости в дверь стучат!!! Спасибо за рецепт!!!

5 мая 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Танечка, я так рада, что салат понравился

! Такая аппетитная тарелочка, так бы и угостилась

6 мая 2015 года freya525 #

Ладно уж, налетай

6 мая 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

4 мая 2015 года astrakhan81 #

Живу в Цюрихе! Так и есть. Делают здесь такой салат. Оч сытный! Попробовать однозначно стоит!!!

5 мая 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Мой муж - основной поедатель этого салата - того же мнения

. Спасибо за визит!

5 мая 2015 года astrakhan81 #

Мой муж - основной поедатель этого салата - того же мнения . Спасибо за визит!

Вам спасибо за рецепты!!!

20 апреля 2015 года freya525 #

Как интересненькооооооо

надо попробовать

20 апреля 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Танечка, пробуй на здоровье! Надеюсь, понравится

20 апреля 2015 года freya525 #

Обязательно приготовлю

20 апреля 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Скажи потом, понравился ли салат.

20 апреля 2015 года freya525 #

Конечно

31 марта 2015 года Violl #

Классный салатик

Выглядит очень аппетитно

31 марта 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Виолушка, спасибо, дорогая, угощайся

31 марта 2015 года Violl #

28 марта 2015 года Демурия #

[+5]

Вкусный и интересный салат получился! От рецепта не отступала, только заправку сделала с растительным маслом. Лук не отваривала , а залила кипятком, для пикантности еще в салат добавила капельку винного уксуса. Ну ооооочень вкусный салат из доступных продуктов и легкий в исполнении. Огромное спасибо!!!

28 марта 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Ты ж моя золотая, какая красота!

Я очень рада, что салат понравился.

27 марта 2015 года Moravanka #

Салат чудесный, забираю в КК, Вам сто плюсиков

27 марта 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

На здоровье, мне очень приятно