Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

YuvelenaПоваренок 1 уровня

26 марта 2015, 22:29
6743

Сельдь в сметанном соусе

Еще один рецепт с использованием сельди. Я оценила простоту приготовления этой закуски и ее интересный вкус около 30 лет назад, решив заменить ею слегка поднадоевшую селедку под "шубой". Так она и прижилась на нашем столе. Тем более, кроме уже перечисленного, несомненным ее достоинством является и не слишком высокая калорийность - 185 ккал на 100 грамм.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Сельдь в сметанном соусе»:

Сельдь (Лучше брать слабо соленую, либо предварительно вымочить соленую селедку 3-4 часа.) — 500 г
Яблоко (Яблоко берем среднего размера кисло-сладкое) — 1 шт
Лук репчатый (Луковица крупная) — 1 шт
Сметана — 150 г
Горчица (добавляется по вкусу) — 2 ч. л.
Сахар (по вкусу)
Сок лимонный (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1518.2 ккал	белки 105.5 г	жиры 108.2 г	углеводы 31 г
100 г блюда
ккал 168.7 ккал	белки 11.7 г	жиры 12 г	углеводы 3.4 г

Рецепт «Сельдь в сметанном соусе»:

Яблоки очищаем от сердцевинок и кожицы и трем на крупной терке. Лук мелко режем и, сбрызнув подсолнечным маслом, тщательно стираем руками - так уходит горечь и лук становится мягким.
Смешиваем яблоки и лук и заправляем по вкусу сахаром и лимонным соком (я добавляю 2-3 ч. л. сахара 1 ч л сока лимона). В сметану добавим горчицы и хорошенько перемешаем с яблочно-луковой смесью.
Сельдь мелко режем (можно пропустить через мясорубку) и выкладываем в селедочницу.
Заливаем сметанным соусом и украшаем, как подскажет фантазия. Все! Закуска готова. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : День рождения На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/105117/]Сельдь в сметанном соусе[/url]
[url=/recipes/show/105117/][img]/data/cache/2015mar/26/21/1081899_49786-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Еще один рецепт с использованием сельди. Я оценила простоту приготовления этой закуски и ее интересный вкус около 30 лет назад, решив заменить ею слегка поднадоевшую селедку под "шубой".  Так она и прижилась на нашем столе. Тем более, кроме уже перечисленного, несомненным ее достоинством является и не слишком высокая калорийность - 185 ккал на 100 грамм.

Ингредиенты: Сельдь, Яблоко, Лук репчатый, Сметана, Горчица, Сахар, Сок лимонный.
Тэги: закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сельдь в сметанном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015mar/26/21/1081899_49786-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сельдь в сметанном соусе" title="Рецепт: Сельдь в сметанном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Еще один рецепт с использованием сельди. Я оценила простоту приготовления этой закуски и ее интересный вкус около 30 лет назад, решив заменить ею слегка поднадоевшую селедку под "шубой".  Так она и прижилась на нашем столе. Тем более, кроме уже перечисленного, несомненным ее достоинством является и не слишком высокая калорийность - 185 ккал на 100 грамм.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сельдь в сметанном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1620">Сельдь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/105117/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сельдь в сметанном соусе

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Сельдь в сметанном соусе»:

Сельдь Яблоко Лук репчатый Сметана Горчица Сахар Сок лимонный

Тэги: закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2322

Похлeбка тeтушки Мадлен

191
2322
256264

496

Салат "Баламут"

71
496
52014

1062

Курица в полёте по-гречески

58
1062
24831

Комментарии и отзывы

4 ноября 2015 года Lasurika #

Судя по ингредиентам, вкусно должно получиться. И полегче для желудка, чем традиционная "шуба".

4 ноября 2015 года Yuvelena # (автор рецепта)

Спасибо за внимание. Да, этот салатик гораздо легче переносится. Особенно, когда на столе есть много чего пробовать

13 апреля 2015 года nerolis #

Ваш рецепт оценили все наши гости! Селедочку кушали с удовольствием! Большое спасибо!

14 апреля 2015 года Yuvelena # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравилось!

27 марта 2015 года mariana82 #

Интересный рецепт!

27 марта 2015 года Yuvelena # (автор рецепта)

Спасибо!

27 марта 2015 года n ulova #

Очень вкусный рецепт соуса.

27 марта 2015 года Yuvelena # (автор рецепта)

Да, действительно! Вкус необычный такой получается

27 марта 2015 года veronika1910 #

Хороший рецепт

27 марта 2015 года Yuvelena # (автор рецепта)

Спасибо

27 марта 2015 года Tartaletka-Elena #

Просто и вкусно. Спасибо за идею, утаскиваю в свою кулинарную книжечку.

27 марта 2015 года Yuvelena # (автор рецепта)

Спасибо за доверие

27 марта 2015 года Долгих Татьяна #

Соблазнительно!!!

27 марта 2015 года Yuvelena # (автор рецепта)

Ага, больше всего простота соблазняет

Но и на вкус очень даже...

27 марта 2015 года story6 #

Сегодня буду делать !!! Это же вкуснятина!!!

27 марта 2015 года Yuvelena # (автор рецепта)

Спасибо за доверие. Надеюсь, не разочаруетесь

27 марта 2015 года nerolis #

А мне уже понравилось!

Очень люблю сочетание селедки и яблока.

27 марта 2015 года Yuvelena # (автор рецепта)

Здорово! Значит, рецепт пришелся ко двору

26 марта 2015 года Olgavit1 #

Надо сделать обязательно!! Забираю в КК.

27 марта 2015 года Yuvelena # (автор рецепта)

Спасибо за доверие. Надеюсь, Вам понравится

26 марта 2015 года ttajanalinnik #

Интересный рецепт! Спасибо!

27 марта 2015 года Yuvelena # (автор рецепта)

Спасибо.

26 марта 2015 года lenkafe #

Вкусно и свежо!

27 марта 2015 года Yuvelena # (автор рецепта)

Спасибо. Рада, что Вам понравилось

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сельдь в сметанном соусе

Ингредиенты для «Сельдь в сметанном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сельдь в сметанном соусе»:

Похожие рецепты

Судак фаршированный сочный

Соленая красная рыба с апельсиновой цедрой

Быстрая скумбрия

Рисовые блины с форелью и грушей

Тартар из гребешка с манго и маракуйей

Закуска "Пирамидки с рыбой"

Треска под маринадом

Котлеты из консервов

Рыба вяленая

Попробуйте приготовить вместе

Похлeбка тeтушки Мадлен

Салат "Баламут"

Курица в полёте по-гречески

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V327 "Порт Сэнт Люси"

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!