Версия для печати Рецепты Десерты Чизкейк Чизкейк без выпечки

Ms_AlexandraПоваренок 3 уровня

28 марта 2015, 17:56
4227

Очень нежный банановый чизкейк

Очень долго решалась приготовить такой десерт, так как для меня он казался нереально сложным, и всё же решилась), но рецепта, который бы меня удовлетворил на Поварёнке я не нашла и перелопатив половину интернета таки наткнулась на идеальный, как для меня, чизкейк. Это очень нежный и вкусный десерт! Готовила впервые и всё на удивление удалось, значит и вас точно получится!)

Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк без выпечки

Ингредиенты для «Очень нежный банановый чизкейк»:

Основа

Печенье (песочное) — 200 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 3 ст. л.

Начинка

Творог (средней жирности) — 500 г
Банан (больших ) — 2 шт
Сметана (15-20%) — 100 г
Сливки (не менее 30%) — 200 мл
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Мед (можно заменить сахаром) — 4 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Сок лимонный — 3 ст. л.
Желатин — 1,5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3510.8 ккал	белки 127.9 г	жиры 159.6 г	углеводы 398.5 г
100 г блюда
ккал 210.2 ккал	белки 7.7 г	жиры 9.6 г	углеводы 23.9 г

Рецепт «Очень нежный банановый чизкейк»:

Необходимые ингредиенты.
Печенье тщательно измельчить, смешать с размягчённым маслом и молоком, все растереть вилкой. Крошку из печенья выложить в форму, застеленную пергаментной бумагой (я использовала целофан, так как пергамент как на зло закончился), распределить по всему дну, утрамбовать. Отправить в холодильник.
Желатин залить соком лимона и оставить на 15 минут, спустя время распустить его на водяной бане (не кипятить!). Готовую жидкость снять с огня и остудить.
Бананы очистить и размять вилкой в пюре (желательно чтоб бананы были комнатной температуры). Влить в пюре желатиновую жидкость, все растереть до однородности и поставить в холодильник на 10 минут.
Творог перебить в кашицу (вилкой или пропустить через сито), добавить сметану, цедру, мёд и перемешать.
Соединить банан и твороженную массу, перебить блендером до исчезновения банановых кусочков. Охладить.
Охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков (3-4 минуты).
Аккуратно подмешать взбитые сливки к творожено-банановой массе и выложить её в основу из печенья. (Очень важно чтоб ворожено-банановая масса была достаточно охлаждённой иначе сливки могут "упасть").
Банановый чизкейк отправить в холодильник как минимум на 5 часов, а лучше на ночь.

Готовый десерт можно украсить измельчённым печеньем и разрисовать шоколадом, еще сделала шарики а-ля "картошка" из оставшегося печенья, шоколада и сгущенки. Получилось красиво, а также очень нежно и вкусно! Муж оценил))

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : День рождения На ужин : На десерт

Теги: праздник чаепитие десерт

Вкусы: банановый нежный творожный сладкий твoрoжный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/105229/]Очень нежный банановый чизкейк[/url]
[url=/recipes/show/105229/][img]/data/cache/2015mar/28/24/1083792_51740-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Чизкейк -> Чизкейк без выпечки
Очень долго решалась приготовить такой десерт, так как для меня он казался нереально сложным, и всё же решилась), но рецепта, который бы меня удовлетворил на Поварёнке я не нашла и перелопатив половину интернета таки наткнулась на идеальный, как для меня, чизкейк. Это очень нежный и вкусный десерт! Готовила впервые и всё на удивление удалось, значит и вас точно получится!)

Ингредиенты: Печенье, Масло сливочное, Молоко, Творог, Банан, Сметана, Сливки, Сахарная пудра, Мед, Ванильный сахар, Цедра лимона, Сок лимонный, Желатин.
Тэги: праздник, чаепитие, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Очень нежный банановый чизкейк
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015mar/28/24/1083792_51740-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Очень нежный банановый чизкейк" title="Рецепт: Очень нежный банановый чизкейк"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень долго решалась приготовить такой десерт, так как для меня он казался нереально сложным, и всё же решилась), но рецепта, который бы меня удовлетворил на Поварёнке я не нашла и перелопатив половину интернета таки наткнулась на идеальный, как для меня, чизкейк. Это очень нежный и вкусный десерт! Готовила впервые и всё на удивление удалось, значит и вас точно получится!)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/284/">
          Чизкейк
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/285/">
          Чизкейк без выпечки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Очень нежный банановый чизкейк»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/136">Банан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/105229/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Очень нежный банановый чизкейк

Категория: Десерты › Чизкейк › Чизкейк без выпечки

Ингредиенты для «Очень нежный банановый чизкейк»:

Печенье Масло сливочное Молоко Творог Банан Сметана Сливки Сахарная пудра Мед Ванильный сахар Цедра лимона Сок лимонный Желатин

Тэги: праздник, чаепитие, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

114

Банановый "чизкейк"

10
114
4744

Очень нежный банановый чизкейк

25
74
2853

Банановый чизкейк-запеканка

20
68
5357

Банановый чизкейк в мультиварке

0
58
2177

Показать все варианты рецепта (4)

Комментарии и отзывы

18 февраля 2018 года lila piskaridze #

25 ноября 2016 года lidia006 #

Девочки, не скажите, а желатина хватает на начинку? Застынет?

26 ноября 2016 года Ms_Alexandra # (автор рецепта)

Лучше возьмите 2 ч.л., не прогадаете.

11 апреля 2015 года Тата-ша #

Быстренько и вкусно!!!!

29 марта 2015 года Aigul4ik #

30 марта 2015 года Ms_Alexandra # (автор рецепта)

29 марта 2015 года para_gn0m0v #

30 марта 2015 года Ms_Alexandra # (автор рецепта)

28 марта 2015 года lenkafe #

Чудесное оформление и пирога, и рецепта!

29 марта 2015 года Ms_Alexandra # (автор рецепта)

Благодарю