Это блюдо готовлю много лет. Рецепт из "Энциклопедии домашнего хозяйства". В основном к православным праздникам. Очень нравится моим домашним. К какому разряду блюд, не знаю отнести. Можно назвать десертным блюдом?, однозначно нет, вторым блюдом? может быть, но как гарнир. Сытное, приятное, пикантное, блюдо для гурманов, а также для вегетарианцев. Решайте сами, если решитесь приготовить. Украсит праздничный стол! Среди гостей обязательно найдется гость, который оценит это блюдо по достоинству.
gurtovayaПоваренок 4 уровня
- 29 марта 2015, 22:06
- 2071
Банановый рис
Ингредиенты для «Банановый рис»:
- Рис (Рис Жасмин (или другой), длиннозерный .) — 250 г
- Масло сливочное (Настоящее сливочное масло 82,5% жирности.) — 120 г
- Банан (4 крупных, не переспелых банана.) — 4 шт
- Соль (Для варки риса.) — 1 ст. л.
- Перец черный (Для посыпки риса.) — 1 ч. л.
- Петрушка (Для украшения и не только.) — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2258.1 ккал |
белки
32.2 г |
жиры
106.4 г |
углеводы
302.2 г |
| Порции | |||
| ккал 188.2 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 25.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 191.4 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 9 г |
углеводы 25.6 г |
Рецепт «Банановый рис»:
-
Необходимые продукты.
-
Отварить рис в большом количестве посоленной воды, не разваривая. Воду слить и обсушить рис. Петрушку мелко порубить. Бананы нарезать не слишком тонкими ломтиками.
-
Сковороду с толстым дном разогреть, но не раскалить, выложить половину сливочного масла и обжарить по 3 минуты, с каждой стороны до золотистой корочки
-
Вот так это выглядит.
-
Выкладываем половину риса, посыпаем слегка черным перцем, поливаем частью растопленного масла. снова выкладываем оставшейся рис.
-
Сверху обжаренные бананы. По окружности мелко резанную петрушку. Это сделано для того. что-бы гость сам мог выбрать, хочет-ли он к этому пикантному вкусу, добавить еще и петрушечку, ну и конечно- же эстетика. как будто находишься на поляне, где уже начинают просыпаться после зимней спячки лесные цветы.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 сентября 2016 года Chicken #
29 марта 2015 года Eva Grimm #
29 марта 2015 года Фатима2910 #
29 марта 2015 года gurtovaya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: