Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

NienulkaПоваренок 7 уровня

30 марта 2015, 10:20
1613

Карась в "шубке"

Предлагаю приготовить рыбку в сытной и мягкой панировке с начинкой из кураги.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Карась в "шубке"»:

Рыба

Рыба (карась) — 5 шт
Соевый соус (Kikkoman) — 1 ч. л.
Перец душистый (по вкусу)
Кориандр (по вкусу)

Панировка

Крекер (несладкий) — 7 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 0,5 стак.
Соль (щепотка)

Дополнительно

Курага — 5 шт
Масло оливковое (для жарки)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3008.5 ккал	белки 544.9 г	жиры 77.5 г	углеводы 39.7 г
Порции
ккал 601.7 ккал	белки 109 г	жиры 15.5 г	углеводы 7.9 г
100 г блюда
ккал 94.9 ккал	белки 17.2 г	жиры 2.4 г	углеводы 1.3 г

Рецепт «Карась в "шубке"»:

Карасей очистить, выпотрошить. Отрезаем голову и плавники. Хорошо промываем водой, особенно внутри брюшка.
По каждой рыбе делаем надрезы. Добавляем соевый соус Kikkoman, кориандр и черный душистый перец по вкусу. Перемешиваем рыбу и отправляем в холодильник на полчаса.
Достаем рыбу из холодильника, в брюшко каждой кладем курагу.
На сковороду наливаем оливковое масло и нагреваем.
Рыбу обваливаем в муку, затем в яйцо и в измельченный крекер. Затем снова в яйцо и в крекер, чтобы панировка получилась толще.
Выкладываем рыбу на сковороду и обжариваем до золотистой корочки.
Когда вся рыба будет обжарена, выкладываем ее в сковороду, накрываем крышкой. Пропариваем рыбу на медленном огне 3-4 минуты.

С зеленью подаем к столу.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Ужин + К". Рыба На обед На праздничный стол На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: обед

Вкусы: нежный рыбный сытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/105330/]Карась в "шубке"[/url]
[url=/recipes/show/105330/][img]/data/cache/2015mar/29/48/1085208_62024-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Предлагаю приготовить рыбку в сытной и мягкой панировке с начинкой из кураги.

Ингредиенты: Рыба, Соевый соус, Перец душистый, Кориандр, Крекер, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Соль, Курага, Масло оливковое.
Тэги: обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Карась в "шубке"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015mar/29/48/1085208_62024-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Карась в шубке" title="Рецепт: Карась в шубке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю приготовить рыбку в сытной и мягкой панировке с начинкой из кураги.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Карась в "шубке"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5103">Крекер</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/926">Курага</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/105330/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Карась в "шубке"

Предлагаю приготовить рыбку в сытной и мягкой панировке с начинкой из кураги.

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Карась в "шубке"»:

Рыба Соевый соус Перец душистый Кориандр Крекер Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Курага Масло оливковое

Тэги: обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

394

Деревенский картофельный салат

96
394
12436

737

Закусочный торт-подарок из профитролей

98
737
15082

1118

Томатно-апельсиновый торт

136
1118
83352

Комментарии и отзывы

8 апреля 2015 года alexs4 #

название классное

8 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Спасибо большое

1 апреля 2015 года топиарий #

Очень красивенькая..

рыбка получилась!!!!

1 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Благодарю

1 апреля 2015 года Wera13 #

Замечательный рецепт!

1 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Спасибо большое

31 марта 2015 года Ange77 #

Нина, отличная рыбка!

31 марта 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Ангелина,спасибо большое

31 марта 2015 года para_gn0m0v #

31 марта 2015 года Nienulka # (автор рецепта)