Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

л-лечка23Поваренок 5 уровня

1 апреля 2015, 15:25
4133

Миндальный пирог "Ароматная сласть"

Дорогие поварята, предлагаю вам отведать постный миндальный пирог. Текстура у пирога в меру влажная, но в то же время рассыпчатая, безумно ароматный, сверху его покрывает нежная хрустящая корочка, покрытая маком, орехово-пряный вкус не остановит вас на одном съеденом кусочке. Где то отдалённо напоминает вкус пахвалы, мне так показалось, а самое главное преимущество этого пирога- это быстрота его приготовления!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Миндальный пирог "Ароматная сласть"»:

Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 1 стак.
Сахар — 70 г
Масло растительное — 100 мл
Вода (кипячёная охлаждённая) — 100 мл
Разрыхлитель теста (с горкой) — 1 ч. л.
Миндаль (Измельчить в муку) — 0,5 стак.
Специи (по вкусу,у меня шафран,имбирь,корица,мускатный орех всех по 0,5ч.л)
Ванильный сахар — 1 упак.
Мак (для украшения)
Сахарная пудра (для украшения)
Варенье (или джем,у меня черничный) — 2 ст. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1740.9 ккал	белки 14.8 г	жиры 81.8 г	углеводы 239.9 г
Порции
ккал 348.2 ккал	белки 3 г	жиры 16.4 г	углеводы 48 г
100 г блюда
ккал 362.7 ккал	белки 3.1 г	жиры 17 г	углеводы 50 г

Рецепт «Миндальный пирог "Ароматная сласть"»:

Стакан я использовала 200 граммовый.
Просеиваем муку.
Миндаль перемолоть в муку, я не очищала, можно ошпарить кипятком, снять шелуху, подсушить и так же перемолоть, просто цвет пирога будет светлее.
К муке добавляем перемолотый миндаль, специи, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, всё перемешиваем.
В отдельной миске смешиваем растительное масло и воду.
Добавляем варенье или джем, перемешиваем.
Смешиваем сухие и мокрые смеси, всё хорошенько перемешиваем, получается довольно таки густое тесто.
Форму смазываем растительным маслом, если она не силиконовая и выкладываем тесто.
Форма у меня не большая диаметр 15 см.
Сверху посыпаем маком и отправляем в разогретую духовку до 180 С на 40-50 минут, но ориентируйтесь по своей духовке и проверяйте зубочисткой, мне достаточно было 45 минут.

Через некоторое время из духовки пойдёт безумно манящий аромат, достаём пирог, даём хотя бы немного остыть, посыпаем сахарной пудрой, желаю вам приятного вам чаепития!!!

От себя добавлю, что ещё очень кстати в тесто добавить средне рубленный миндаль, у меня попадались небольшие кусочки, очень вкусно, прям восточная вкусняшка!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На десерт / На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На десерт / На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для диеты / Постное питание

Теги: десерт завтрак

Вкусы: ореховый сладкий ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/105482/]Миндальный пирог "Ароматная сласть"[/url]
[url=/recipes/show/105482/][img]/data/cache/2015apr/01/25/1089104_22819-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Дорогие поварята, предлагаю вам отведать постный миндальный пирог. Текстура у пирога в меру влажная, но в то же время рассыпчатая, безумно ароматный, сверху его покрывает нежная хрустящая корочка, покрытая маком, орехово-пряный вкус не остановит вас на одном съеденом кусочке. Где то отдалённо напоминает вкус пахвалы, мне так показалось, а самое главное преимущество этого пирога- это быстрота его приготовления!!!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Масло растительное, Вода, Разрыхлитель теста, Миндаль, Специи, Ванильный сахар, Мак, Сахарная пудра, Варенье.
Тэги: десерт, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Миндальный пирог "Ароматная сласть"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015apr/01/25/1089104_22819-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Миндальный пирог Ароматная сласть" title="Рецепт: Миндальный пирог Ароматная сласть"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Дорогие поварята, предлагаю вам отведать постный миндальный пирог. Текстура у пирога в меру влажная, но в то же время рассыпчатая, безумно ароматный, сверху его покрывает нежная хрустящая корочка, покрытая маком, орехово-пряный вкус не остановит вас на одном съеденом кусочке. Где то отдалённо напоминает вкус пахвалы, мне так показалось, а самое главное преимущество этого пирога- это быстрота его приготовления!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Миндальный пирог "Ароматная сласть"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/320">Варенье</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/105482/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Миндальный пирог "Ароматная сласть"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Миндальный пирог "Ароматная сласть"»:

Мука пшеничная Сахар Масло растительное Вода Разрыхлитель теста Миндаль Специи Ванильный сахар Мак Сахарная пудра Варенье

Тэги: десерт, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Миндальный пирог "Ароматная сласть"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

17 июня 2023 года Himbeeren #

+10

[+4]

Вкусный, влажный, пряный, с тонкой миндальной ноткой пирог. Хорош и в пост, и в будни.
Готовила 1,5 порции, на семью чайку попить как раз хватило.
По вкусу на пахлаву совсем не похоже, на мой взгляд.
Автору большое спасибо за рецепт!

22 мая 2021 года m aleksia #

+13

[+4]

Опять не прикрепилось фото. Пробую еще раз.

22 мая 2021 года m aleksia #

У меня пирог пропекся великолепно. Тесто получилось даже пушистое. Я заменила воду на соевое молоко и не добавила корицу и имбирь. Все остальное было по рецепту. В следующий раз не буду класть и шафран, я им испортила весь вкус пирога((( Это, конечно, на мой вкус. Обязательно испекла еще раз, но без специй.

4 марта 2020 года Criminal #

+16

[+5]

Спасибо большое за рецепт. Тоже делала двойную порцию с абрикосовым вареньем но имбирь перебил остальные пряности и даже варенье не спасло

в остальном пирог замечательный , сыроватости не ощущается с приятно хрустящей корочкой.

18 января 2018 года ms olya1226 #

уютный по-домашнему пирожок

21 августа 2015 года eles_bo #

Отличный рецепт! Спасибо от всей семьи!

Делала двойную порцию - все съели с большим удовольствием!
Быстрый и вкусный пирожок! Испеку еще не раз!

20 августа 2015 года marbela #

Только что доели Ваш пирожок, очень понравился ! Очень подкупило то, что весь процесс занял минимум времени, не сказавшися на качестве и вкусе. Все делала точно по рецепту, пирог был готов через 45 минут. Форму брала разъемную металлическую диаметром 20 см, поэтому пирожок получился чуть пониже Вашего, но зато хорошо и быстро пропекся. Несомненно, буду печь еще не раз, тем более, что у меня все ингредиенты всегда бывают в наличии (был только молотый миндаль, а миндаля мелкими кусочками, увы, не было, и здесь я с Вами абсолютно согласна, что рубленный кусочками миндаль был бы очень кстати). Большое спасибо за рецепт !

2 апреля 2015 года para_gn0m0v #

3 апреля 2015 года л-лечка23 # (автор рецепта)

2 апреля 2015 года Aigul4ik #

2 апреля 2015 года maraki84 #

Красавец!

2 апреля 2015 года л-лечка23 # (автор рецепта)

2 апреля 2015 года emeremin #

[+4]

На вид, действительно, есть некоторая сырость, но на вкус ее нет! Очень вкусно! Сделала кексиками, уменьшила сахар и масло. Аромат шафрана и имбиря... Спасибо большое за рецепт! Извините, фото боком...

2 апреля 2015 года л-лечка23 # (автор рецепта)

Спасибо вам огромное за такой скорый чудесный фото отчёт,очень рада,что рецепт вас заинтересовал и понравился. Мне кажется вид сыроватости придает цвет пирога из за неочищенного миндаля,но вкус от этого совершенно не портится. Благодарю за доверие к рецепту!