• 4 февраля 2008, 21:16
  • 4101

Пирог "Дуэт"

Рецепт: Пирог Дуэт

Несложный в приготовлении пирог из слоeного теста с начинкой из киви и хурмы.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог "Дуэт"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2641.2 ккал
белки
40.6 г
жиры
92.5 г
углеводы
422 г
100 г блюда
ккал
237.9 ккал
белки
3.7 г
жиры
8.3 г
углеводы
38 г

Рецепт «Пирог "Дуэт"»:

  • Раскатать одну половину слоёного теста (в пачке обычно бывает два квадратика теста).
    Положить раскатанное тесто на противень так, чтобы три его стороны соприкасались с бортиками. Четвёртый бортик сделать из фольги (сложить в несколько слоёв).
    Вторую половину теста раскатать и сделать бортики и перегородочки (скрутить жгутиком или в виде колбаски).
    Выложить перегородки на пирог.

  • Хурму помыть, очистить от кожуры и натереть на тёрке. Добавить 2 ч. л. крахмала и 2 ст. л. сахара, хорошо перемешать.
    Киви также помыть, очистить, натереть, добавить крахмал и сахар.

  • В ячейки на пироге в шахматном порядке выложить хурму и киви.
    Взбить яйцо и кисточкой смазать бортики и края.

  • Духовку нагреть 10 минут до 250 градусов, потом уменьшить до 200, поставить пирог и выпекать около 15-20 минут.
    Как только тесто подрумянится, а начинка немного затвердеет - пирог готов.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог "Дуэт"
Рецепт: Пирог Дуэт

Несложный в приготовлении пирог из слоeного теста с начинкой из киви и хурмы.

Ингредиенты для «Пирог "Дуэт"»:

Фотографии «Пирог "Дуэт"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Все понравилось,только киви при выпечке потерял цвет,на вкус это не повлияло,спасибо за рецепт!
А я сделала в виде рулета: пласт слоеного теста, пюре хурмы, опять пласт теста, пюре из киви и свернуть. В более удобном виде, очень понравился!
Киви рядом не случилось, поэтому у меня "соло"-с хурмой, очень понравилось, я первый раз использую хурму в блюде. Спасибо за рецепт!
Как необычно,обязательно попробую испечь.спасибо за идею.
Обожаю киви и хурму, но последняя сейчас в магазинах не очень, а хочется. Воспользуюсь вашим рецептом, спасибо
интересный вариант +
ЛЕНУСЯ!ПРИВЕТИК!ЗАШЛА Я НА ЯНДЕКС,ЧТОБ ПОСМОТРЕТЬ ПРО ПИРОГ С ХУРМОЙ И СРАЗУ ССЫЛКА НА ТВОЙ РЕЦЕПТ!!!КЛАССНЫЙ ПИРОЖОК!!!
Привет,Ольчик! Ты тоже фанат хурмы?
редкое сочетание хурмы и киви
Зато очень вкусное!
Я люблю эксперементировать со вкусами.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки