Этот салат отлично подходит для тех людей, которые сидят на диете или соблюдают пост. Готовится он быстро, а съедается еще быстрее. Чечевица отлично сочетается с сочными овощами и ароматной заправкой.
екатерина19901Поваренок 5 уровня
- 5 апреля 2015, 11:01
- 2470
Салат из чечевицы и овощей
Ингредиенты для «Салат из чечевицы и овощей»:
Салат
- Чечевица — 100 г
- Огурец — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук красный — 1 шт
- Зелень — 1 ч. л.
Заправка
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Перец черный — 1/8 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
703 ккал |
белки
29.4 г |
жиры
31.3 г |
углеводы
75.8 г |
| Порции | |||
| ккал 234.3 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 25.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 121.2 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 13.1 г |
Рецепт «Салат из чечевицы и овощей»:
-
Отварить чечевицу как указано на упаковке, в данном случае чечевица Пардина готовится в течении 20 минут. Слить воду и откинуть на дуршлаг, ополоснуть прохладной водой.
-
Мелкими кусочками порезать болгарский перец, измельчить лук
-
Мелким кубиком нарезать огурец и помидор
-
Из оливкового масла и лимонного сока сделать заправку, поперчить и посолить. В чаше смешать все овощи, чечевицу и полить заправкой. Перемешать.
-
Готовый салат разложить в бокалы. Украсить зеленью и кусочком лимона. Подавать к столу. Приятного аппетита!
В чечевице содержится огромное количество белка и аминокислот, так необходимых организму. Кроме того, она богата железом, поэтому данное блюдо можно и нужно употреблять во время беременности. Еще одно полезное свойство - это, то что чечевица не может накапливать в себе никаких нитратов, поэтому в ней содержатся только полезные вещества, из этого следует что это экологически чистый продукт необходимый населению всей планеты. Поэтому салат из чечевицы и овощей хорошо подойдет любому человеку, который хочет вкусно поесть, а также обогатить свой организм витаминами.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 сентября 2017 года caramel77 #
7 сентября 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)
6 апреля 2015 года Аэлена #
6 апреля 2015 года екатерина19901 # (автор рецепта)
5 апреля 2015 года Aigul4ik #
5 апреля 2015 года екатерина19901 # (автор рецепта)
5 апреля 2015 года Marioka82 #
5 апреля 2015 года екатерина19901 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: