Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

8 апреля 2015, 12:46
9373

Поджарка куриная в сливочно-соевом соусе

Очень вкусное, ароматное, нежное и яркое блюдо из мяса и овощей. Готовить несложно и довольно быстро. К тому же мясо, приготовленное таким способом, получается удивительно сочным и мягким!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Поджарка куриная в сливочно-соевом соусе»:

Филе куриное — 500 г
Перец болгарский (красный, большой) — 1 шт
Лук красный (большая головка ) — 1 шт
Морковь (большая) — 1 шт
Масло растительное (для обжарки овощей и мяса )
Мука пшеничная / Мука (примерно - для мясной "глазури") — 0,5 стак.
Лук зеленый
Вода (примерно ) — 150 мл
Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 50 мл
Сливки — 100 мл
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Перец душистый (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Чеснок — 1 зуб.
Перец черный (по вкусу )

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1036.6 ккал	белки 124.8 г	жиры 41.2 г	углеводы 33.7 г
Порции
ккал 259.2 ккал	белки 31.2 г	жиры 10.3 г	углеводы 8.4 г
100 г блюда
ккал 96 ккал	белки 11.6 г	жиры 3.8 г	углеводы 3.1 г

Рецепт «Поджарка куриная в сливочно-соевом соусе»:

Мясо нарезать пластинами, толщиной примерно 1 см, а затем длинными тонкими полосками. Слегка поперчить, посолить, перемешать и отставить в сторону.
Нарезать соломкой болгарский перец,
красный лук и
морковь.
Обжарить СЛЕГКА овощи на растительном масле. Выложить в отдельную тарелку.
Соединить мясо с мукой и
хорошенько перемешать.
И стряхнуть муку, поместив мясо в сито. Должна остаться легкая "глазурь"и мука не будет гореть при обжарке. Благодаря ей, мясо останется сочным, мягким и нежным.
Обжарить мясо на сковороде в разогретом растительном масле. Масла должно быть достаточно, чтобы при кипении оно покрыло все филейные полоски.
Вот такие полосочки у нас должны получиться! Они уже очень вкусны!
Влить соевый соус,
сливки и
воду. Воды влить примерно 150мл (можно больше), т. к. мясо должно быть покрыто. Довести до кипения, убавить огонь до минимума и тушить минут 10 при закрытой крышке.
Нарезать зеленый лук полосочками.
Добавить паприку, соль,
овощи и
зеленый лук. Перемешать, довести до кипения и тушить еще 2-3 минуты.
Выключить огонь. Добавить измельченный чеснок и перец душистый и черный. Дать настояться блюду минут 5-10.
Можно подавать!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Ужин + К". Птица На обед : На второе На полдник На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: горячее второе мясо

Вкусы: мягкий нежный вкусный ароматный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/105981/]Поджарка куриная в сливочно-соевом соусе[/url]
[url=/recipes/show/105981/][img]/data/cache/2015apr/08/51/1099245_24161-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Очень вкусное, ароматное, нежное и яркое блюдо из мяса и овощей. Готовить несложно и довольно быстро. К тому же мясо, приготовленное таким способом, получается удивительно сочным и мягким!

Ингредиенты: Филе куриное, Перец болгарский, Лук красный, Морковь, Масло растительное, Мука пшеничная, Лук зеленый, Вода, Соевый соус, Сливки, Паприка сладкая, Перец душистый, Соль, Чеснок, Перец черный.
Тэги: горячее, второе, мясо.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Поджарка куриная в сливочно-соевом соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015apr/08/51/1099245_24161-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Поджарка куриная в сливочно-соевом соусе" title="Рецепт: Поджарка куриная в сливочно-соевом соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусное, ароматное, нежное и яркое блюдо из мяса и овощей. Готовить несложно и довольно быстро. К тому же мясо, приготовленное таким способом, получается удивительно сочным и мягким!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Поджарка куриная в сливочно-соевом соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/5/">мясо</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/105981/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Поджарка куриная в сливочно-соевом соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Поджарка куриная в сливочно-соевом соусе»:

Филе куриное Перец болгарский Лук красный Морковь Масло растительное Мука пшеничная Лук зеленый Вода Соевый соус Сливки Паприка сладкая Перец душистый Соль Чеснок Перец черный

Тэги: горячее, второе, мясо

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

3164

Фаршированные баклажановые кольца

34
480
8127

233

Фотографии «Поджарка куриная в сливочно-соевом соусе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

5 апреля 2020 года Nenau #

+11

[+5]

Готовила точно по рецепту, только лука зеленого не было. Получилось осень вуусно, большое саасибо за рецепт.

12 апреля 2020 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо за чудесный отзыв!

5 марта 2017 года VolOksana #

+17

[+5]

Леночка, взяла за основу рецепт, из овощей добавила только лук, готовила дочке , она перец не любит, очень вкусная грудка в соусе, мясную составляющую готовила точно по рецепту, спасибо за вкусный рецепт!!!

8 марта 2017 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое за чудесный отчет и доверие к рецепту!

14 апреля 2016 года dyrvyanskaya #

Спасибо Вам, очень вкусно! И муж, и тесть уминали так, что аж за ушами трещало

нахваливали и добавочку просили

спасибо!

14 апреля 2016 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

22 февраля 2016 года lipazara007 #

Очень вкусная штука получилась! Мне даже грибы напомнило) спасибо за рецепт!!!

25 февраля 2016 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Благодарю, за доверие к рецепту!

15 сентября 2015 года marishka10196 #

вопрос по рецепту

Скажите а что вместо сливок можно использовать?

15 сентября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Лучше сливки. Молоко не столь жирное,а сметана изменить вкус и дать кисловатый оттенок.

3 мая 2015 года Елена Превкусная #

Очень эффектно и аппетит но! Как раз есть подарка из индейки! Но вот болгарский перец не люблю

Елене, подскажите, пожалуйста, чем его можно было бы заменить, чтобы не испортить рецепт?

4 мая 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Я думаю что угодно яркое, для эффекта. А вкус пера ничего не заменит.

5 мая 2015 года Елена Превкусная #

Елена, принимайте с отчетом!! Было ну оочень вкусно! Индейка просто таяла во рту. Я грудки не особо люблю из-за сухости, а тут просто бесподобно!

Вот только сочетание овощей не моё, попробую с другими.

Елена, а если таким способом приготовить рыбу, она тоже будет нежной?

5 мая 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Благодарю вас за отзыв!

5 мая 2015 года Елена Превкусная #

А что по поводу вопроса о рыбе?

5 мая 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Я думаю рыбку можно так же сделать, будет нежно и сочно!

5 мая 2015 года Елена Превкусная #

Спасибо, попробую на днях, потом расскажу!

5 мая 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

13 апреля 2015 года pupsik27 #

Леночка, отличный рецепт! Похоже готовлю, очень вкусно!

14 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Да - вкусно! Мне тоже понравилось!

10 апреля 2015 года veronika1910 #

Отличный рецепт !

10 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибки!

9 апреля 2015 года Хамися #

Здорово, очень красиво и аппетитно

9 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Угощайся!

8 апреля 2015 года mizuko #

8 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо, Наташик!

8 апреля 2015 года mamuliaz #

Леночка, как аппетитно!!! Замечательный рецепт!

8 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое!

8 апреля 2015 года mariana82 #

Как вкусно!

8 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

8 апреля 2015 года VolOksana #

Простое блюдо, а подано как шикарное, и красиво , и вкусно, очень аппетитно выглядят филейные полоски!!!!

8 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое!

8 апреля 2015 года para_gn0m0v #

8 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

8 апреля 2015 года Romashka_89 #

Понравился ваш рецептик,беру на заметку!

а лук можно обычный(не нравится мне вид красного лука в горячих блюдах)?

8 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Я его взяла для эффекта. Конечно можно обычный...

Спасибо, Елена.

8 апреля 2015 года Natysinka #

Как вкусно!

8 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

8 апреля 2015 года svetlanaboyko75 #

Очень аппетитно выглядит

8 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо, Светик!

8 апреля 2015 года Ulia Ginger #

Я так понимаю, что мясо берется любое, куриное свиное.

8 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Время рецепта и тушение филе "подбито" именно под куриное мясо. Но можно использовать любое, только время тушения нужно обязательно увеличивать.

9 апреля 2015 года Ulia Ginger #

Спасибо, буду пробовать, потом скажу как вкусно было))))

8 апреля 2015 года Ирушенька #

Леночка,очень красивое,сытное и аппетитное блюдо!

8 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Ирочка!

Угощайся!

8 апреля 2015 года Ирушенька #

Спасибо Огромное,Ленуся!С удовольствием!

8 апреля 2015 года hudeusheya #

Вкуснятина какая

8 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо, Машенька!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Поджарка куриная в сливочно-соевом соусе

Ингредиенты для «Поджарка куриная в сливочно-соевом соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Поджарка куриная в сливочно-соевом соусе»:

Похожие рецепты

Бланкет из курицы и картофеля

Куриные рулетики в томатно-сливочном соусе

Куриные котлеты с плавленым сыром

Куриное филе, запечённое с пармезаном

Куриный пирог-запеканка

Куриные голени с тушеной капустой

Окорочка с картофелем "Сырное искушение"

Цветная капуста с курицей в томатно-овощном соусе

Крылышки, запеченные с горчицей и барбарисом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Нежный"

Фаршированные баклажановые кольца

Печенье "Пятиминутки"

Фотографии «Поджарка куриная в сливочно-соевом соусе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!