Аромат этого хлеба не оставит равнодушным ваших близких ещё во время выпечки. Если вы хотите праздника, заходите, поделюсь с вами. Обычные ингредиенты и немножко усилий и вы порадуете своих близких вкуууусной выпечкой.
Lidia ZarichnaПоваренок 3 уровня
- 9 апреля 2015, 17:07
- 2137
Хлеб праздничный со штрейзелем
Ингредиенты для «Хлеб праздничный со штрейзелем»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Сахар — 2,5 ст. л.
- Дрожжи — 1,5 ч. л.
- Яйцо куриное (яйцо + вода -80 мл) — 1 шт
- Масло сливочное (растопить) — 30 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Молоко — 200 мл
Начинка
- Масло сливочное — 80 г
- Сахар — 0,5 стак.
- Изюм — 0,5 стак.
- Корица — 1 ч. л.
- Орехи грецкие (измельчённые не очень мелко ) — 0.5 стак.
Штрейзель
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (может понадобиться больше) — 3 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3670.9 ккал |
белки
69.3 г |
жиры
164.5 г |
углеводы
486 г |
| Порции | |||
| ккал 611.8 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 27.4 г |
углеводы 81 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 349.6 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 15.7 г |
углеводы 46.3 г |
Рецепт «Хлеб праздничный со штрейзелем»:
-
Обращаю ваше внимание на то, что все продукты должны быть комнатной температуры. Приступаем к приготовлению теста. В тёплом молоке (оставить 1 ст. л. для смазывания изделия) развести дрожжи Саф Момент, добавив ещё 1ст. л. сахара, 2 ст. л. муки.
-
После появления пенки из дрожжей, соединить оставшиеся ингредиенты и вымесить мягкое тесто накрыть полотенечком и поставить в теплое место где то на 1 час.
-
Пока тесто подходит, займёмся начинкой. Соединяем растопленное сливочное масло с остальными ингредиентами для начинки
-
Когда тесто увеличилось в 2 -2,5 раза обминаем его о приступаем к формированию
-
Разделить тесто на 4 части и сделать колобки. Каждый раскатываем в овал выкладываем четвёртую часть начинки и скручиваем в виде рулета, защипывая края.
-
Складываем наши рулетики в форму (у меня металлическая для хлеба) 2 на дно и 2 сверху, аккуратно подгибая края. Накрываем полотенечком и ставим для расстойки в тёплое место не меньше 30мин.
-
Пока наше изделие будет расстаиваться, приготовим штрейзель. Для этого все ингредиенты смешиваем и перетираем в однородную крошку. Этот шаг я не сфотографировала. Увеличившиеся изделие смазываем молоком и посыпаем штрейзелем. Ставим в разогретую до 190-200градусов духовку для выпекания.
-
Вот такой красавчик у меня получился. Во время выпечки весь дом наполнился бесподобным коричным запахом ( для любителей корицы). Даём хлебу немного остыть в форме, а потом вынимаем и остужаем полностью на решетке.
-
Мой хлебчик очень поднялся и его"шапочка" немного вышла за пределы формы. Когда размещала фото, заметила, что в разрезе он похож на барашка с закрученными рожками. Или мне показалось?
Вот такой аппетитный разрезик. Хлебчик оооочень воздушный.
А вот ещё.
Как вы убедились, что ничего трудного нет. А результат вас не разочарует. Я очень старалась и буду рада если кому то пригодится этот рецептт. Приятного вам аппетита!
С наступающим праздником Пасхи!!! Здоровья вам и вашим семьям, мирного неба над головой
А вот ещё.
Как вы убедились, что ничего трудного нет. А результат вас не разочарует. Я очень старалась и буду рада если кому то пригодится этот рецептт. Приятного вам аппетита!
С наступающим праздником Пасхи!!! Здоровья вам и вашим семьям, мирного неба над головой
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 апреля 2015 года mariana82 #
10 апреля 2015 года Lidia Zarichna # (автор рецепта)
10 апреля 2015 года veronika1910 #
10 апреля 2015 года Lidia Zarichna # (автор рецепта)
10 апреля 2015 года Долгих Татьяна #
10 апреля 2015 года Lidia Zarichna # (автор рецепта)
10 апреля 2015 года Iren_D #
10 апреля 2015 года Lidia Zarichna # (автор рецепта)
10 апреля 2015 года Ксения026 #
10 апреля 2015 года Lidia Zarichna # (автор рецепта)
10 апреля 2015 года Ирушенька #
10 апреля 2015 года Lidia Zarichna # (автор рецепта)
10 апреля 2015 года мисс #
10 апреля 2015 года Lidia Zarichna # (автор рецепта)
9 апреля 2015 года user56996 #
10 апреля 2015 года Lidia Zarichna # (автор рецепта)
9 апреля 2015 года Senpolia #
9 апреля 2015 года Lidia Zarichna # (автор рецепта)
9 апреля 2015 года Aigul4ik #
9 апреля 2015 года Lidia Zarichna # (автор рецепта)
9 апреля 2015 года Пани Лена #
9 апреля 2015 года Lidia Zarichna # (автор рецепта)
9 апреля 2015 года Пани Лена #
9 апреля 2015 года Lidia Zarichna # (автор рецепта)
9 апреля 2015 года gurtovaya #
9 апреля 2015 года Lidia Zarichna # (автор рецепта)
9 апреля 2015 года Ros66 #
9 апреля 2015 года Lidia Zarichna # (автор рецепта)
9 апреля 2015 года sibir77 #
Обязательно испеку на пробу!
9 апреля 2015 года Lidia Zarichna # (автор рецепта)
9 апреля 2015 года sibir77 #
9 апреля 2015 года para_gn0m0v #
9 апреля 2015 года Lidia Zarichna # (автор рецепта)
9 апреля 2015 года Mary Stone #
9 апреля 2015 года Lidia Zarichna # (автор рецепта)
9 апреля 2015 года КИС-КИСС #
9 апреля 2015 года Lidia Zarichna # (автор рецепта)
9 апреля 2015 года puh zenek #
9 апреля 2015 года Lidia Zarichna # (автор рецепта)
9 апреля 2015 года Елена-13 #
9 апреля 2015 года Lidia Zarichna # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: