Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Куличи

natakalantayПоваренок 1 уровня

11 апреля 2015, 12:48
6733

Кулич ванильный

Нежный, воздушный кулич с ароматом ванили. Не сложный в приготовлении, но очень вкусный. Попробуйте... и вы обязательно влюбитесь в эту выпечку)))

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Кулич ванильный»:

Мука пшеничная / Мука — 1 кг
Яйцо куриное — 6 шт
Дрожжи — 20 г
Сахар — 2 стак.
Масло сливочное (размягченное) — 300 г
Молоко — 1.5 стак.
Ваниль — 0.5 пакет.
Соль — 0.5 ч. л.
Изюм — 2 стак.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8983.1 ккал	белки 164.8 г	жиры 300.4 г	углеводы 1427.3 г
Порции
ккал 1497.2 ккал	белки 27.5 г	жиры 50.1 г	углеводы 237.9 г
100 г блюда
ккал 323.1 ккал	белки 5.9 г	жиры 10.8 г	углеводы 51.3 г

Рецепт «Кулич ванильный»:

Приготовить продукты
Теплое молоко смешать с сухими дрожжами САФ-ЛЕВЮР и 0.5 кг муки. Подождать чтоб опара подошла (увеличилась в 2 раза)
Добавить в опару желтки перетертые с сахаром, ванилью и солью, размягченное сливочное масло и взбитые в пену белки. Высыпать оставшуюся муку и замесить тесто. Тесто должно подняться в 2 раза.
Изюм замочить на пару часов, слить воду, обсушить и посыпать мукой. Добавляем изюм в подошедшее тесто и еще раз аккуратно перемешиваем.
Раскладываем тесто в смазанные маслом формочки и даем еще раз подойти. Ставим в разогретый до 180° духовой шкаф и выпекаем 30-40 мин. Если сверху тесто быстро румянится, то накрываем пергаментом.
Пока куличики готовятся, делаем глазурь. Взбиваем охлажденные белки с сахарной пудрой, ванилью и лимонной кислотой (на кончике ножа). Покрываем глазурью куличи и украшаем присыпкой.
Приятного Вам аппетита!!! С Светлым Христово Воскресением!!!ϖ 9;♥♥

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Пасхальная выпечка с САФ-МОМЕНТ" На праздничный стол : Пасха

Теги: завтрак

Вкусы: нежный ароматный рассыпчатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/106174/]Кулич ванильный[/url]
[url=/recipes/show/106174/][img]/data/cache/2015apr/11/48/1103742_35824-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Куличи
Нежный, воздушный кулич с ароматом ванили. Не сложный в приготовлении, но очень вкусный. Попробуйте... и вы обязательно влюбитесь в эту выпечку)))

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Дрожжи, Сахар, Масло сливочное, Молоко, Ваниль, Соль, Изюм.
Тэги: завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кулич ванильный
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015apr/11/48/1103742_35824-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кулич ванильный" title="Рецепт: Кулич ванильный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный, воздушный кулич с ароматом ванили. Не сложный в приготовлении, но очень вкусный. Попробуйте... и вы обязательно влюбитесь в эту выпечку)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/166/">
          Куличи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кулич ванильный»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/312">Ваниль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/106174/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кулич ванильный

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Куличи

Ингредиенты для «Кулич ванильный»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Дрожжи Сахар Масло сливочное Молоко Ваниль Соль Изюм

Тэги: завтрак

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

11 апреля 2015 года Дарья Семенова #

вопрос по рецепту

Здравствуйте, скажите а вы для опары сразу муку добавляете или когда молоко с дрожжами поднимутся? Просто я добавила все сразу как у вас написано и муку и дрожжи в молоко, тесто получилось уже. Наверное чего то не понимаю.

11 апреля 2015 года natakalantay # (автор рецепта)

Здравствуйте Даша! Я высыпала дрожжи в теплое молоко, хорошо перемешала и просеяла половину порции ( 0.5 кг) муки. Перемешала и оставила подниматься в теплое место.

11 апреля 2015 года Oksi40 #

Наташа, как вам силикиновые формы, понравились?

11 апреля 2015 года natakalantay # (автор рецепта)

Если честно, то по старинке, в жестяных мне понравились куличики больше. Я сделала 3 кулича в силиконовой форме (смазала маслом) и 3 в жестяной ( на дно положила кружочек пергамента и смазала маслом). Силиконовые куличики чуть подгорели снизу. Возможно они быстрее готовятся и их надо было чуть раньше вынуть)))))

11 апреля 2015 года Manitos #

готовила сегодня по вашему рецепту,уменьшив все ингридиенты в 2 раза,чтобы получился небольшой )))аромат в квартире просто обалденный...как бы дождаться завтрашнего дня

спасибо большое!!!

11 апреля 2015 года natakalantay # (автор рецепта)

Мне очень приятно, что вы приготовили по моему рецепту! Я уверена, что ваши куличику будут очень вкусными))) С наступающим вас праздником!!!

11 апреля 2015 года veronika1910 #

Хороший рецепт

11 апреля 2015 года natakalantay # (автор рецепта)

Спасибо)))

11 апреля 2015 года natakalantay # (автор рецепта)

Спасибо Маргарита! ))))

11 апреля 2015 года ms323 #

Очень красивый куличик!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кулич ванильный

Ингредиенты для «Кулич ванильный»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кулич ванильный»:

Похожие рецепты

Кулич творожный "Интересный"

Кулич на кефире "Ванильный"

Кулич пасхальный

Пасхальный праздничный кулич "Весенний"

Итальянский пасхальный кулич "Панеттоне"

Кулич

Баба пуховая старопольская

Итальянский рождественский кулич "Пандоро"

Кулич для мамочек

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V542 "Калгари"

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!