Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Татьяна МПоваренок 6 уровня

11 апреля 2015, 20:37
12114

Лосиный шашлык и ребра лося

Перепало мне тут свежайшей лосятины парной от молоденького лося. Грех не воспользоваться и не приготовить вкуснейший шашлычок, не выходя на улицу - нежное мясо, тает во рту!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Лосиный шашлык и ребра лося»:

Мясо (ребра лося с мякотью) — 800 г
Соевый соус (Терияки ТМ Киккоман) — 4 ст. л.
Уксус (Бальзамико) — 1 ч. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Смесь специй (сушеные: морковь, лук, зелень) — 2 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1906.6 ккал	белки 7.1 г	жиры 22.5 г	углеводы 25.4 г
Порции
ккал 635.5 ккал	белки 2.4 г	жиры 7.5 г	углеводы 8.5 г
100 г блюда
ккал 205 ккал	белки 0.8 г	жиры 2.4 г	углеводы 2.7 г

Рецепт «Лосиный шашлык и ребра лося»:

От ребер лося отделить свободную мякоть;
Мякоть порезать на кусочки, размером с яйцо;
Уксус смешать с маслом, соевым соусом и специями;
Замариновать мясо в маринаде на 1 час;
Промаринованное мясо нанизать на шпажки;
Уложить шпажки и ребра на решетку мультипечи (можно готовить и в духовке);
Готовить в мультипечи при 160 градусах - 25 минут и при 200 градусах еще 5 минут;
Подавать с овощами и зеленью;

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Ужин + К". Мясо На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На горячее / На закуску

Теги: ужин закуска шашлык

Вкусы: мясной пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/106208/]Лосиный шашлык и ребра лося[/url]
[url=/recipes/show/106208/][img]/data/cache/2015apr/11/35/1104495_66763-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Шашлык
Перепало мне тут свежайшей лосятины парной от молоденького лося. Грех не воспользоваться и не приготовить вкуснейший шашлычок, не выходя на улицу - нежное мясо, тает во рту!

Ингредиенты: Мясо, Соевый соус, Уксус, Масло оливковое, Смесь специй.
Тэги: ужин, закуска, шашлык.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лосиный шашлык и ребра лося
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015apr/11/35/1104495_66763-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лосиный шашлык и ребра лося" title="Рецепт: Лосиный шашлык и ребра лося"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Перепало мне тут свежайшей лосятины парной от молоденького лося. Грех не воспользоваться и не приготовить вкуснейший шашлычок, не выходя на улицу - нежное мясо, тает во рту!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/217/">
          Шашлык
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лосиный шашлык и ребра лося»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3058">Смесь специй</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/903/">шашлык</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/106208/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лосиный шашлык и ребра лося

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Шашлык

Ингредиенты для «Лосиный шашлык и ребра лося»:

Мясо Соевый соус Уксус Масло оливковое Смесь специй

Тэги: ужин, закуска, шашлык

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

991

Шоколад с вяленой клубникой и фисташками

79
424
7564

Фотографии «Лосиный шашлык и ребра лося» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

14 января 2019 года Pingvin72 #

+22

[+5]

Получила в подарок кусочек мяса и кусочек ребер лося... Решила довериться, Таня, Вашему рецепту... И не прогадала!!! Это очень вкусно!!! Мясо таяло во рту!!! Готовила в дужовке в рукаве... Спасибо за рецепт!!!

14 января 2019 года Аллочка-уралочка #

Вот это экзотика, Наташенька! Я только один раз ела пельмени с лосятиной в ресторане "Уральские пельмени", когда еще жила в Челябинске .

15 января 2019 года Pingvin72 #

Очень вкусная экзотика

Угошайся, Аппочка!!!

15 января 2019 года Татьяна М # (автор рецепта)

↑Ответ для Pingvin72

Ой как аппетитно!)

15 января 2019 года wise1288 #

↑Ответ для Pingvin72

Наташенька! Какая вкуснота лосятин, да еще в таком исполнении. Прелесть.

15 января 2019 года Pingvin72 #

Спасибо, Света!!!

Угощайся

20 января 2019 года tbelousova05 #

↑Ответ для Pingvin72

Мясо выглядит просто супер!
Уверенная, что и на вкус оно исключительное!

20 января 2019 года Pingvin72 #

Спасибо!!!

Очень даже исключительное

4 декабря 2016 года juli_27 #

+21

[+5]

Принес муж с охоты мясо лося. Нашла ваш рецепт и приготовила. Получился отличный шашлык

Маринад сделала точно как у вас. Жарила в духовке. Спасибо за рецепт!!

4 декабря 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

Благодарю за отзыв!)

13 апреля 2015 года tanyshaf #

мммм дикое мясцо

12 апреля 2015 года veronika1910 #

Отличный рецепт

12 апреля 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

11 апреля 2015 года Esenija #

вкуснота какая...

12 апреля 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

11 апреля 2015 года Nienulka #

Вкусненько, Танечка

12 апреля 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибки!

11 апреля 2015 года Aigul4ik #

Таня, мне остается только любоваться таким роскошным мясом!!

11 апреля 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

Как получится - обязательно попробуй!

11 апреля 2015 года Сонька22 #

А мне вот лося жалко есть

красивое животное

ещё и у сёстры кликуха - лосенок

11 апреля 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

А хрюша не красивая?)

11 апреля 2015 года Сонька22 #

Свинину не ем - и свинью жалко, и нельзя мне, и не полезно...
Говядину ем, хотя и корову жалко

НО СЬЕСТЬ ЛОСЯ?! для меня это то же, что есть кроликов или медвежатину! Такое животное просто ну нельзя есть! К тому же кур, свиней, коров и прочих разводят специально, а вот лось занесен в красную книгу, и даже если лосей разводят - ЛОСЬ ОН ЛОСЬ!

Не обижайтесь, если что, уверена что рецепт хороший, но-о-о..... Таких благородных животных как лось, олень или медведь, я вот просто не понимаю, как их можно есть! Они вкусные, да... Но благородные....

12 апреля 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

Кроликов тоже разводят для еды... А на лосей можно охотится, как и на кабанов, как и на всех, кто водится в подмосковных лесах) Для этого и охотничий билет выдают)

11 апреля 2015 года Елена-ан #

Никогда не ела мясо лося.Уверена,что вкусно.

11 апреля 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лосиный шашлык и ребра лося

Ингредиенты для «Лосиный шашлык и ребра лося»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лосиный шашлык и ребра лося»:

Похожие рецепты

Шашлык

Шашлык в чайном маринаде

Куриные шашлычки

Шашлык из куриной грудки без маринования

Шашлык "Семейный"

Шашлык с сальсой из вяленых томатов

Шашлык из баранины

Свиные ребрышки в маринованных помидорах

Шашлык с пряностями по-сингапурски

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Княжеский"

Гравлакс

Шоколад с вяленой клубникой и фисташками

Фотографии «Лосиный шашлык и ребра лося» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!