Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

sibir77Поваренок 8 уровня

13 апреля 2015, 17:29
11699

Курица "Из советского детства"

Этот рецепт из моего советского детства, когда из пряностей в магазинах были только лавровый лист, черный перец и грузинская аджика ))) Так готовили в нашей семье курицу на все праздники. Про соевый соус в те времена я слышала от соседки, которая ездила в гости к родным во Владивосток. Мы готовили без него. Но сейчас добавление соевого соуса в этот рецепт вносит новую нотку. А вкус детства никуда не делся!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица "Из советского детства"»:

Курица (у меня было 3 окорочка) — 1 кг
Аджика (грузинская, острая) — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зуб.
Сметана (майонезом не заменять, вкус будет не тот) — 2 ст. л.
Соевый соус ("Киккоман") — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1386.3 ккал	белки 181.4 г	жиры 47.4 г	углеводы 58.9 г
100 г блюда
ккал 119.5 ккал	белки 15.6 г	жиры 4.1 г	углеводы 5.1 г

Рецепт «Курица "Из советского детства"»:

Курицу можно готовить целиком или нарезанную на куски.

Натираем куру со всех сторон соевым соусом "Киккоман" и оставляем помариноваться 15-20 минут.
Чеснок измельчаем через пресс, добавляем сметану и аджику
Перемешиваем. Вот такой соус получается
Курицу со всех сторон обмазываем соусом.
Можно сразу ставить в духовку, а можно оставить помариноваться. И даже оставить в холодильнике на ночь.

Готовим в духовке при 180 градусах около 40 минут.
Вот такая она румяная и ароматная!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6856

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Ужин + К". Птица На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе горячее ужин

Вкусы: куриный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/106322/]Курица "Из советского детства"[/url]
[url=/recipes/show/106322/][img]/data/cache/2015apr/13/18/1106933_40697-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Этот рецепт из моего советского детства, когда из пряностей в магазинах были только лавровый лист, черный перец и грузинская аджика ))) Так готовили в нашей семье курицу на все праздники. Про соевый соус в те времена я слышала от соседки, которая ездила в гости к родным во Владивосток. Мы готовили без него. Но сейчас добавление соевого соуса в этот рецепт вносит новую нотку. А вкус детства никуда не делся!

Ингредиенты: Курица, Аджика, Чеснок, Сметана, Соевый соус.
Тэги: второе, горячее, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица "Из советского детства"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015apr/13/18/1106933_40697-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Курица Из советского детства" title="Рецепт: Курица Из советского детства"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт из моего советского детства, когда из пряностей в магазинах были только лавровый лист, черный перец и грузинская аджика ))) Так готовили в нашей семье курицу на все праздники. Про соевый соус в те времена я слышала от соседки, которая ездила в гости к родным во Владивосток. Мы готовили без него. Но сейчас добавление соевого соуса в этот рецепт вносит новую нотку. А вкус детства никуда не делся!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица "Из советского детства"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/30">Аджика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/106322/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица "Из советского детства"

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица "Из советского детства"»:

Курица Аджика Чеснок Сметана Соевый соус

Тэги: второе, горячее, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

353

Салат "Маринара"

34
353
25819

494

Горячие бутерброды с сардиной

52
494
12879

856

Пирожное "Малиновое облако"

79
856
17790

Фотографии «Курица "Из советского детства"» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

9 августа svet_8312 #

Уже год пользуюсь этим рецептом, очень вкусно! Дочка говорит, БОЖЕСТВЕННАЯ КУРОЧКА!))

24 октября sibir77 # (автор рецепта)

Я полностью разделяю мнение Вашей дочери! Это мой самый любимый рецепт курицы!

12 августа 2020 года jannasimf #

+20

[+5]

Вкусная, нежная и ароматная курочка! Спасибо большое за рецепт.

13 августа 2020 года sibir77 # (автор рецепта)

на здоровье. спасибо за отчет

2 декабря 2019 года Покусаева Ольга #

+28

[+5]

Замечательная курочка! Нежная, ароматная , с пикантной ноткой! Очень вкусно и нехлопотно! Тоня, спасибо большое!

2 декабря 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

ОЛя, огромное спасибо за фотоотчет! Рада, что курица приглянулась!

3 декабря 2019 года Покусаева Ольга #

2 декабря 2019 года mtata #

+24

[+4]

вкусно,сочно готовили курицу и в сов.времена,главное было не пересушить...У меня маисная (кукурузная) курочка,готовится быстро за 20мин.

2 декабря 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

Таня, огромное спасибо за такую аппетитную курицу! А что такое маисовая курица? Её кормят кукурузой?

3 декабря 2019 года mtata #

курицу кормят кукурузой,она вся желтенькая (желание съесть сырой

),очень нежное мясо

3 декабря 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

оооо, хочу такую. Но у нас таких нет ((

3 декабря 2019 года mtata #

здесь они тоже из Франции

16 ноября 2019 года Евгения 1976 # (модератор)

+30

[+5]

Незатейливо, нехлопотно, но очень и очень вкусно!!!!!
Ароматная и нежная курица.
Тоня,большое спасибо!

17 ноября 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

Женечка, какие ножки! До чего аппетитно! Спасибо тебе огромное за эту красоту!

9 ноября 2019 года inna_2107 #

Очень вкусная курица Тоня!

9 ноября 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

инна, спасибо огромное

28 сентября 2019 года акчуч #

+26

[+5]

Ох, как захотелось, если уж не вернуться, то хотя бы вспомнить те времена. Добрые, светлые. Вот и приготовила голень. Из изменений: обошлась без соевого соуса. Получилась вкусная курочка, семья осталась довольна, а это самое главное.

30 сентября 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

Оля, какие аппетитные ножки вышли! Спасибо огромное!

6 марта 2018 года ms olya1226 #

вкусный маринад!!

6 марта 2018 года sibir77 # (автор рецепта)

6 марта 2018 года Сурик #

+23

[+5]

Тонечка! Я готовила крылышки! Ох, какие вкусные!!! Ароматные! Не оторваться от них! Спасибо большое за рецепт!

6 марта 2018 года sibir77 # (автор рецепта)

Людочка, ой спасибо за фото! Это моя самая самая любимая курица, очень рада, что и тебе понравилось!

6 марта 2018 года ms olya1226 #

↑Ответ для Сурик

Людочка,как же аппетитно!!

6 марта 2018 года Сурик #

Очень вкусно, Олечка! Спасибо!!!

6 марта 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Сурик

Людочка, очень аппетитная курочка!

12 марта 2018 года Сурик #

Олечка, спасибо большое за похвалу!!!

6 марта 2018 года mtata #

↑Ответ для Сурик

Людочка замечательные крылышки у тебя

12 марта 2018 года Сурик #

Танечка, большое спасибо за внимание и похвалу! Очень вкусно!!!

6 марта 2018 года акчуч #

↑Ответ для Сурик

Мммм, какая аппетитность! Так и продегустировала! Людочка, очень соблазнительно!

12 марта 2018 года Сурик #

Очень и очень вкусно! Спасибо большое, Олечка!!!

7 марта 2018 года felix032 #

↑Ответ для Сурик

Людочка, отменные крылышки, супер

!!!

12 марта 2018 года Сурик #

Галочка, спасибо большое за похвалу! Это очень вкусно!!!

20 июля 2017 года Мисуня #

+21

[+5]

Вкусная пикантная курочка. Румяная!

Домашняя такая...

Замечательный рецепт, спасибо, Антонина!

20 июля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

какие чудесные аппетитные ножки вышли!!!
Марина, спасибо большое за такое чудесное фото!

20 июля 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для Мисуня

Замечательное исполнение рецепта!

21 июля 2017 года Мисуня #

Спасибо, Вероника!

20 июля 2017 года starry2012 #

↑Ответ для Мисуня

21 июля 2017 года Мисуня #

Света, спасибо!

28 марта 2017 года lina0710 #

+30

[+5]

Тонечка, и я с отчетом! Очень вкусная курочка с румяной корочкой! Спасибо огромное за чудесный рецепт!!!

28 марта 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

вай какая аппетитная!!! Спасибо за доверие!!

22 июля 2017 года starry2012 #

↑Ответ для lina0710

26 августа 2017 года lina0710 #

Светуля, большое спасибо, дорогая!

3 марта 2017 года Покусаева Ольга #

Тоня, чудесный рецепт!

4 марта 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

Оленька, спасибо!

3 марта 2017 года felix032 #

+29

[+5]

Вкусная курочка, отличный вариант для семейного ужина , СПАСИБО !!!

3 марта 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

ммм... аппетитные ножки !!! Спасибо за чудесное фото и за доверие!!

3 марта 2017 года cook_with_smile #

↑Ответ для felix032

Галя, очень вкусно!

3 марта 2017 года felix032 #

Юлечка, спасибо за внимание и поддержку

!!!

3 марта 2017 года Светланка g980 #

↑Ответ для felix032

Галочка, аппетитнейшая и ароматная курочка!

3 марта 2017 года felix032 #

Светочка, спасибо на добром слове, мне очень приятно

!!!

3 марта 2017 года mtata #

↑Ответ для felix032

Галочка я хочу на такой ужин

3 марта 2017 года felix032 #

Танечка, хватай Олечку и ко мне на ужин

!!!

3 марта 2017 года mtata #

3 марта 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для felix032

Галочка, как ты смотришь на пополнение семейства для ужина

Уж очень у тебя аппетитно!

3 марта 2017 года felix032 #

Олечка, мы с Танечкой тебя уже ждем, волнуемся

!!!

3 марта 2017 года Покусаева Ольга #

Ахах

Я уже в пути

3 марта 2017 года Лиса Петровна #

↑Ответ для felix032

Галочка!

ммм классные ножки))очень

Для соблюдения полного советского набора не хватает солонки и перечницы)

3 марта 2017 года felix032 #

Алечка, точно подметила

, спасибо за внимание и поддержку

!!!

3 марта 2017 года lelikloves #

↑Ответ для felix032

Ах какие ножки соблазнительные

ВкуснотАаааа

3 марта 2017 года felix032 #

Олечка, спасибо, мне очень приятно

!!!

9 марта 2017 года Сурик #

↑Ответ для felix032

Как вкусно! Галочка, шикарная курочка!!!

9 марта 2017 года felix032 #

Спасибо, Людочка, мне очень приятно

!!!

14 декабря 2016 года laka-2014 #

Тоня, я тоже помню, как бабушка готовила таким же способом - или с аджикой, или с горчицей! Точно курочка из советского детства

15 декабря 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

у нас было похожее детство))))

15 декабря 2016 года laka-2014 #

14 декабря 2016 года Демурия #

+27

[+5]

Вкусная курочка! Пикантная, в меру остренькая и такая простая. Можно готовить хоть каждый день.
Спасибо!!!

14 декабря 2016 года laka-2014 #

Очень аппетитная курочка!

14 декабря 2016 года Демурия #

Спасибо

15 декабря 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

↑Ответ для Демурия

Оленька, спасибо тебе за такую вкусную фотографию! Приятно, что приготовила!!!

7 апреля 2016 года irinam74 #

Обыкновенный вкус. Ничего лично для меня особенного не было. Блюдо, так сказать, когда некогда "заморачиваться". Правда, вкуса детства не напомнила. )))

8 апреля 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

ну что ж.... видимо детство у всех разное было..

8 апреля 2016 года irinam74 #

Наверное. В любом случае за рецепт спасибо)