Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

GerardinaПоваренок 6 уровня

15 апреля 2015, 13:36
2484

Сдобные рожки с вареньем

Очень часто в сдобном тесте используются только желтки, а белки тоскливо лежат в морозилке, дожидаясь своей участи. Я предлагаю пустить белки в дело сразу, оформив ими воздушные рожки с вареньем.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Сдобные рожки с вареньем»:

Вода (Теплая) — 50 мл
Дрожжи (11 г, САФ-МОМЕНТ) — 1 пач.
Яйцо куриное (Отделить белки от желтков) — 2 шт
Йогурт (Натуральный) — 250 г
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная / Мука (600 г) — 550 г
Сахар коричневый — 5 ст. л.
Варенье (Густое) — 100 г

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4185.5 ккал	белки 76.7 г	жиры 104.7 г	углеводы 743.1 г
100 г блюда
ккал 301.1 ккал	белки 5.5 г	жиры 7.5 г	углеводы 53.5 г

Рецепт «Сдобные рожки с вареньем»:

Как вы уже догадались, мы будем использовать дрожжи САФ-МОМЕНТ.
Растворить дрожжи в теплой воде. Добавить желтки, йогурт, сахар, соль и растопленное (остывшее) сливочное масло.
Постепенно вмешаем муку. Тесто не должно быть очень крутым. В конце замеса лучше не всыпать муку, а припылять ею руки.
Даем тесту подойти около 1 часа. Затем обминаем и делим на три части.
Раскатываем из каждой части лепешку и делим ее на четыре сегмента. Выкладываем на каждый сегмент примерно чайную ложку густого варенья. У меня черносмородиновое.
Формируем рожки, как следует закрепляя края, чтобы начинка не вытекла.
После 10 минутной расстойки выкладываем на рожки взбитые в крепкую пену белки. Посыпаем коричневым сахаром.
Выпекаем при 200 градусах до золотистого цвета корочки. Минут 15- 20.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Пасхальная выпечка с САФ-МОМЕНТ" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Пасха

Теги: выпечка сдоба

Вкусы: сладкий сдобный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/106442/]Сдобные рожки с вареньем[/url]
[url=/recipes/show/106442/][img]/data/cache/2015apr/15/34/1109599_18205-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Очень часто в сдобном тесте используются только желтки, а белки тоскливо лежат в морозилке, дожидаясь своей участи.
Я предлагаю пустить белки в дело сразу, оформив ими воздушные рожки с вареньем.

Ингредиенты: Вода, Дрожжи, Яйцо куриное, Йогурт, Сахар, Соль, Масло сливочное, Мука пшеничная, Сахар коричневый, Варенье.
Тэги: выпечка, сдоба.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сдобные рожки с вареньем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015apr/15/34/1109599_18205-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сдобные рожки с вареньем" title="Рецепт: Сдобные рожки с вареньем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень часто в сдобном тесте используются только желтки, а белки тоскливо лежат в морозилке, дожидаясь своей участи.
Я предлагаю пустить белки в дело сразу, оформив ими воздушные рожки с вареньем.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сдобные рожки с вареньем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/320">Варенье</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/618/">сдоба</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/106442/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сдобные рожки с вареньем

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Сдобные рожки с вареньем»:

Вода Дрожжи Яйцо куриное Йогурт Сахар Соль Масло сливочное Мука пшеничная Сахар коричневый Варенье

Тэги: выпечка, сдоба

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

17 апреля 2015 года Маришка-2015 #

Какие классные рогалики!!! Утащила к себе!!!

17 апреля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Маришечка, на здоровье

15 апреля 2015 года Кир Рояль #

Маришка-выдумщица, шикарные штучки

17 апреля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Гугуся, спасибо большое

15 апреля 2015 года Elea #

Симпатичные рожки!

17 апреля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо

15 апреля 2015 года Nikitkaswet #

Шикарные рогалики

и фото класс.

17 апреля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Большое спасибо

15 апреля 2015 года mariana82 #

Замечательный рецепт

17 апреля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо

15 апреля 2015 года дуэт #

шикарные

17 апреля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо

15 апреля 2015 года letnitcha #

Замечательные!!!

17 апреля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Благодарю

15 апреля 2015 года Светлана Владимировн #

Марин, классные булочки! Структура теста очень хорошая!

17 апреля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Светочка, большое спасибо

15 апреля 2015 года veronika1910 #

Здорово

17 апреля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо

15 апреля 2015 года para_gn0m0v #

Мариша, какие аппетитные штучки!

17 апреля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая

15 апреля 2015 года Ninale30 #

Класс

17 апреля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Мерси

15 апреля 2015 года наташа лучко #

шикарно! я обязательно воспользуюсь

17 апреля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

На здоровье!

15 апреля 2015 года FoodStation1 #

Очень хорошенькие. И тесто легкое и воздушное

17 апреля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо, Наташ.

15 апреля 2015 года Aigul4ik #

Марина, какие очаровашки!!!

17 апреля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Айгуль, спасибо

15 апреля 2015 года Жужа-48 #

Вот оно моё счастье

Ты прямо, как специально, дразнишься!!!

17 апреля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Не дразнюсь. Призываю

17 апреля 2015 года Жужа-48 #

Ага,сама сидит,а меня призывает (грожу пальцем - смайлик)

17 апреля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Хорошо, я встану

17 апреля 2015 года Жужа-48 #

встань и иди..есть свою сдобу)))

17 апреля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Я тебя боюсь)

17 апреля 2015 года Жужа-48 #

Да ладно,знаешь же,что я белая и пушистая

17 апреля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

15 апреля 2015 года тататима #

Очень красивые рогалики! Просто супер!!!

17 апреля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Танюша, спасибо!

15 апреля 2015 года Таусова #

Аппетитные, воздушные! Вкусно и очень красиво!!!

17 апреля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Большое спасибо!

15 апреля 2015 года Ма17рина #

Мариш,очень аппетитные рожки)))

Угощусь парочкой...

17 апреля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

На здоровье, Марусь!

15 апреля 2015 года avani #

Здорово

17 апреля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо

15 апреля 2015 года Ирушенька #

Мариночка,очень аппетитные рожки!Красота!

17 апреля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Ириша, спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сдобные рожки с вареньем

Ингредиенты для «Сдобные рожки с вареньем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сдобные рожки с вареньем»:

Похожие рецепты

Печенье " Разбитая любовь"

Сосиски в тесте

Сосиски в простом тесте

Самса с курицей и сыром

Палочки с орехами из слоеного теста

Альмойшавена

Медовая коврижка с корицей "Коза"

Вкусные пампушки

Кейк попсы

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!