FoodStation1Поваренок 6 уровня

16 апреля 2015, 19:57
14593

Датский пасхальный шоколадный пирог

Вкуснейший пирог с шоколадной начинкой. Он особенно удобен тем, что и начинку и тесто можно приготовить за день до подачи. В сам праздник вам останется только собрать пирог, дать ему настояться и испечь. Ну и конечно насладиться его вкусом. Пирог сытный, поэтому его лучше готовить, когда ваше основное меню достаточно легкое, или когда вы приглашаете гостей просто на чай или кофе.

Категория: Десерты

Кухня: Датская

Ингредиенты для «Датский пасхальный шоколадный пирог»:

Для теста:

Молоко — 175 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 450 г
Дрожжи (САФ-момент) — 1 пакет.
Сахар — 50 г
Масло сливочное (холодное) — 250 г

Для начинки:

Миндаль (лепестки) — 200 г
Сахарная пудра — 50 г
Какао-порошок — 25 г
Масло сливочное (размягченное) — 50 г
Белок яичный — 1 шт
Шоколад темный — 50 г

Для глазури:

Желток яичный — 1 шт
Молоко — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 50 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6313 ккал	белки 117.3 г	жиры 406.9 г	углеводы 582.8 г
Порции
ккал 631.3 ккал	белки 11.7 г	жиры 40.7 г	углеводы 58.3 г
100 г блюда
ккал 409.9 ккал	белки 7.6 г	жиры 26.4 г	углеводы 37.8 г

Рецепт «Датский пасхальный шоколадный пирог»:

Ингредиенты.
1. Если позволяет время, лучше приготовить тесто за день до подачи. В кухонном комбайне смешать муку, дрожжи, сахар, щепотку соли и порезанное на кусочки масло. Смешивать до тех пор, пока ингредиенты не начнут слипаться в очень густое тесто.
2. Выложить тесто в миску. Взбить теплое молоко с яйцом и добавить к тесту. Размешать все руками, при необходимости добавить муки. Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и хорошенько вымесить. Раскатать тесто в прямоугольник, сложить оба края так, чтобы они встретились посередине, сложить еще раз. Раскатать и сложить тесто таким же образом еще три раза, положить в миску, закрыть пленкой и убрать в холодильник, как минимум, на 4 часа или на ночь.
3. Для начинки в кухонном комбайне смешать 150 г миндаля с сахарной пудрой и порошком какао. Добавить масло и белок, прокрутить еще раз, чтобы получилась густая паста, затем добавить рубленный шоколад и вновь прокрутить.
4. Разделить тесто на две части. Одну половину раскатать и выложить в проложенную пергаментом разъемную форму диаметром 23 см. Поверх теста выложить начинку и равномерно распределить ее, оставляя примерно сантиметр поля. Вторую половину теста раскатать и накрыть ею начинку, защепить края. Накрыть пирог пленкой и оставить в теплом месте примерно на час.
5. Разогреть духовку до 180С. Взбить желток с молоком и смазать верх пирога. Посыпать пирог оставшимися лепестками миндаля и запекать 40-50 минут, чтобы пирог поднялся и приобрел золотистый цвет.

6. Дать пирогу остыть примерно час. Смешать сахарную пудру с ½ чайной ложной воды и полить получившейся смесью пирог. Подавать с кофе или мороженым.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Пасхальная выпечка с САФ-МОМЕНТ" На обед : На десерт На праздничный стол : Пасха На ужин : На десерт

Теги: десерт пирог

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/106532/]Датский пасхальный шоколадный пирог[/url]
[url=/recipes/show/106532/][img]/data/cache/2015apr/16/57/1111537_21722-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты
Вкуснейший пирог с шоколадной начинкой. Он особенно удобен тем, что и начинку и тесто можно приготовить за день до подачи. В сам праздник вам останется только собрать пирог, дать ему настояться и испечь. Ну и конечно насладиться его вкусом. Пирог сытный, поэтому его лучше готовить, когда ваше основное меню достаточно легкое, или когда вы приглашаете гостей просто на чай или кофе.

Ингредиенты: Молоко, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Дрожжи, Сахар, Масло сливочное, Миндаль, Сахарная пудра, Какао-порошок, Белок яичный, Шоколад темный, Желток яичный.
Тэги: десерт, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Датский пасхальный шоколадный пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015apr/16/57/1111537_21722-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Датский пасхальный шоколадный пирог" title="Рецепт: Датский пасхальный шоколадный пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкуснейший пирог с шоколадной начинкой. Он особенно удобен тем, что и начинку и тесто можно приготовить за день до подачи. В сам праздник вам останется только собрать пирог, дать ему настояться и испечь. Ну и конечно насладиться его вкусом. Пирог сытный, поэтому его лучше готовить, когда ваше основное меню достаточно легкое, или когда вы приглашаете гостей просто на чай или кофе.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Датский пасхальный шоколадный пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/106532/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Датский пасхальный шоколадный пирог

Категория: Десерты

Ингредиенты для «Датский пасхальный шоколадный пирог»:

Молоко Яйцо куриное Мука пшеничная Дрожжи Сахар Масло сливочное Миндаль Сахарная пудра Какао-порошок Белок яичный Шоколад темный Желток яичный

Тэги: десерт, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Датский пасхальный шоколадный пирог» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

11 января 2023 года 0703ovvLyusya #

Шикарный пирог - обязательно приготовлю

Фото замечательные

Всем Мира и Добра

11 января 2023 года ssnegireva44 #

Спасибо!

11 января 2023 года nat smetanina 2022 #

Непонятно, каким боком этот пирог относится к пасхальному? Просто вкусный высококалорийный пирог к чаю.

11 января 2023 года 0703ovvLyusya #

+10

Видимо следует поинтересоваться историей датской кулинарии - это же так просто

А не калорийных вкусных пирогов просто нет

12 января 2023 года nat smetanina 2022 #

Мне просто стало интересно, какая связь существует между понятиями "датская выпечка" и "Пасхальная трапеза". Если вы - знаток датской кулинарии, к которой я равнодушна, то почему бы вам кратко не ответить на мой вопрос?

18 января 2023 года 0703ovvLyusya #

Я порекомендовала поинтересоваться Вам: мне нравиться этот вкусный рецепт и с таким названием

29 мая 2023 года korztat #

↑Ответ для nat smetanina 2022

Вы кому вопрос задаёте? Автора рецепта давно нет этом свете, информация об этом на её страничке есть вообще-то.

26 июня 2016 года binali irem #

Ну очень вкусный пирог, правда вместо миндаля использовала грецкие орехи и для кислинки добавила немного вишни. Пирог прелесть. Спасибо большое за рецепт.

27 февраля 2016 года Shameless Mary #

Очень вкусный пирог! Положила тесто на ночь в холодильник, получилось мягкое вкусное тесто. Правда, я брала фундук, а не миндаль. Всем понравилось! Спасибо за рецепт!

27 февраля 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

На здоровье! Рада, что вам понравилось

15 мая 2015 года grishanova #

Напишите пожалуйста, а дрожжи разводить в молоке, или добавлять сухие к муке?

15 мая 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Добавлять сухие к муке. Спасибо за интерес к рецепту.

29 апреля 2015 года Людмила Проноза #

красота!.. спасибо, забираю в коллекцию "пасочек"))), очень понравился рецепт!)))

29 апреля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Рада, что понравился рецепт. Спасибо за комментарий

28 апреля 2015 года krasavica_i #

28 апреля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

27 апреля 2015 года Наиля Арсланова #

Спасибо! Выглядит роскошно! Впечатляет! Беру в КК!

27 апреля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо! Забирайте на здоровье

25 апреля 2015 года owlways #

Очень интересный рецепт

Обязательно попробуем, так что тащу в КК

26 апреля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий

Надеюсь, пирог понравится.

25 апреля 2015 года Бэбита #

Шикарный пирог!!!

26 апреля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо большое

24 апреля 2015 года дуэт #

Какой красавец!

25 апреля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо большое

20 апреля 2015 года Лепачка #

[+5]

Наточка,показываю разрезик, весь пирог здесь /blog/show/42486/ Очень вкусно, начинка прелесть,я довольна, что пирог получился без проблем-готовила с удовольствием! Спасибо, дорогая!!!!!

20 апреля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Лиля, спасибо огромное! Мне очень приятно, что ты попробовала мой рецепт, и что у тебя все отлично получилось

18 апреля 2015 года diana1616 #

Интересный пирог!

19 апреля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо большое

18 апреля 2015 года marbela #

вопрос по рецепту

Пирог - замечательный, начинка - прелесть. У меня вопрос : Вы в начале рецепта указали рецепт глазури, в котором несколько ингредиентов, а в конце (в пункте 6) - просто смешать сахарную пудру с водой, я правильно поняла, что Вы нам предоставляете на выбор возможные варианты заливки пирога ?

18 апреля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо большое. Из ингредиентов для глазури - желток смешивается с молоком и этой смесью мы мажем пирог, затем посыпаем сахаром и отправляем в духовку. Потом уже остывший пирог поливаем "кремом" из сахарной пудры с водой. То есть там фактически две глазури получается.

18 апреля 2015 года marbela #

Cпасибо большое за уточнение, сейчас внесу себе поправки. Ваши рецепты доставляют большое удовольствие не только, когда я их готовлю, но и когда только просматриваю. Этот пирог у меня ждет своего часа "Ч", который скоро наступит. Еще раз большое спасибо и успехов !

19 апреля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо огромное за теплые слова. Для меня такой отзыв не менее ценен, чем победа в конкурсе. Сразу же возникает желание искать и придумывать новые рецепты и идеи, чтобы порадовать людей.

17 апреля 2015 года ISOLDA #

18 апреля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

17 апреля 2015 года mariana82 #

отличный пирог

18 апреля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо!

17 апреля 2015 года АлексЮстас #

18 апреля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

17 апреля 2015 года Елена-13 #

Очень аппетитный пирог

18 апреля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо большое

17 апреля 2015 года granatlime #

Царский! Сохраню-ка себе, чтобы не потерять такую красоту!!!

18 апреля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо большое

Очень приятный комплимент

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Датский пасхальный шоколадный пирог

Ингредиенты для «Датский пасхальный шоколадный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Датский пасхальный шоколадный пирог»:

Похожие рецепты

Десерт "Полезный"

Пончики без дрожжей

Фруктовая корзиночка "Вкусняшка"

"Зебра"

Миндальные кексы

"Нутелла" по-новому

Цукаты в шоколаде

Индийская халва

Медово-коричное масло

Фотографии «Датский пасхальный шоколадный пирог» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V252 "Фуллертон"

Каркасный дом с мансардой V443 "Эльк Грув"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!