В блюде, которым я хочу поделиться, нет ничего новаторского, но оно настолько вкусное, что вызывает восторг у всех, кто его попробовал! Во всяком случае, у меня было именно так. К тому же, оно настолько простое в приготовлении, что с ним, как говорится, может справиться даже ребенок!
EleaПоваренок 5 уровня
- 17 апреля 2015, 20:38
- 27112
Кета с сырно-сливочным соусом
Ингредиенты для «Кета с сырно-сливочным соусом»:
Обжаренная кета
- Кета (чистый вес филе) — 400 г
- Лимон — 1/2 шт
- Соевый соус (Kikkoman) — 1 ч. л.
Сырно-сливочный соус с чесноком
- Масло сливочное — 70 г
- Сливки (я брала 10% жирности) — 70 мл
- Сыр твердый — 70 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Соевый соус — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1427.6 ккал |
белки
96.1 г |
жиры
108.1 г |
углеводы
18 г |
| Порции | |||
| ккал 475.9 ккал |
белки 32 г |
жиры 36 г |
углеводы 6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 180.7 ккал |
белки 12.2 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 2.3 г |
Рецепт «Кета с сырно-сливочным соусом»:
-
Если кета замороженная, разморозить. Для приготовления потребуется 400 г чистого веса филе, без льда. Филе кеты ополоснуть под водой, выложить на сковороду с разогретым на ней растительным маслом, сбрызнуть соевым соусом и выложить на каждый кусочек филе тонко порезанные ломтики лимона. Обжарить с двух сторон до готовности. Кета готовится быстро, поэтому не пересушите.
-
Сливочное масло растопить на тихом огне.
-
Добавить тертый твердый сыр и чеснок, перемешивая, нагреть до растворения сыра.
-
Добавить сливки и соевый соус, вновь поставить на огонь и, взбивая венчиком, готовить до однородности.
-
Подавать кету, полив ее соусом и украсив ломтиками лимона, с которыми она готовилась.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 сентября 2018 года Осьминожка87 #
26 января 2018 года ms olya1226 #
19 января 2018 года Lisyonokk #
[+5]19 декабря 2017 года blondinkaaa #
17 января 2016 года Рошка #
24 апреля 2016 года FG Julia #
24 ноября 2015 года Pavelia #
вопрос по рецептуВозвращаясь к кете, хочу уточнить момент - со второй стороны рыба обжаривается вместе с кружками лимона, то есть перевернуть ее вместе с лимоном или это непринципиально? На фото кружочки явно не из горячего масла, но все же решила уточнить.
17 сентября 2015 года Виктория Каменева #
17 сентября 2015 года Виктория Каменева #
18 апреля 2015 года mariana82 #
18 апреля 2015 года Elea # (автор рецепта)
18 апреля 2015 года 1Alice #
18 апреля 2015 года Elea # (автор рецепта)
18 апреля 2015 года skyfuntik #
18 апреля 2015 года Elea # (автор рецепта)
18 апреля 2015 года Милодора #
18 апреля 2015 года Elea # (автор рецепта)
18 апреля 2015 года тататима #
18 апреля 2015 года Elea # (автор рецепта)
18 апреля 2015 года Aigul4ik #
18 апреля 2015 года Elea # (автор рецепта)
18 апреля 2015 года kritikessa #
18 апреля 2015 года Elea # (автор рецепта)
17 апреля 2015 года para_gn0m0v #
18 апреля 2015 года Elea # (автор рецепта)
17 апреля 2015 года Bukki #
18 апреля 2015 года Elea # (автор рецепта)
17 апреля 2015 года veronika1910 #
18 апреля 2015 года Elea # (автор рецепта)
17 апреля 2015 года madamlemotte #
18 апреля 2015 года Elea # (автор рецепта)
18 апреля 2015 года madamlemotte #
Да и лосось не розовеет.
Креветки тоже-вкривь и вкось.
Побрызгать этих тварей спреем?
Навеяно дурацкими шоу.Но кеты,и правда ,нет у нас.
18 апреля 2015 года Elea # (автор рецепта)
18 апреля 2015 года madamlemotte #
Не дадут поесть,блин
18 апреля 2015 года Elea # (автор рецепта)
18 апреля 2015 года madamlemotte #
17 апреля 2015 года golubga #
18 апреля 2015 года Elea # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: