Очень люблю пирожное "Картошка" именно из сухарей. Нравится мне сочетание несладких сухарей и сладкого сиропа. Но сухари надо измельчить в мясорубке - что долго, или собирать-включать комбайн - что шумно (а тем более, если дети спят). Вот нашла для себя оптимальный вариант приготовления любимого пирожного. Быстро и просто! Знаю-знаю, рецептов пирожного "Картошки" хватает на сайте. Но такого, как делаю, я не нашла. Хочу предложить свой вариант. Кому интересно - заходите, угощу! Получается, кстати, 30-35 пирожных!
zoloto85Поваренок 4 уровня
- 17 апреля 2015, 22:30
- 99527
Пирожное "Быстрая картошка"
Ингредиенты для «Пирожное "Быстрая картошка"»:
- Сухари панировочные / Панировка (1 пачка) — 400 г
- Молоко — 0.5 л
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар (или 1 стакан) — 0.5 стак.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Орехи (по желанию)
- Стружка кокосовая (по желанию - для обсыпки)
Количество порций: 30
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2985.6 ккал |
белки
74.4 г |
жиры
105.1 г |
углеводы
456.1 г |
| Порции | |||
| ккал 99.5 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 15.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 248.8 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 38 г |
Рецепт «Пирожное "Быстрая картошка"»:
-
Сначала варим сироп.
В кастрюле на медленном огне растапливаем сливочное масло, добавляем сахар (0.5 - 1 стакан - по вкусу), какао, молоко. Немного варим до полного растворения всех ингредиентов.
Получается шоколадный сироп.
Можно добавить ванилин, ложечку рома или ликёра. Но я делаю для детей и алкоголь, естественно, не добавляю. -
Берём панировочные сухари - вот такая у меня пачка 400 гр.
-
Засыпаем в шоколадный сироп сухари.
Добавляем орехи (грецкие, арахис, миндаль или смесь).
Но это по желанию. Кто-то любит добавлять изюм и орехи, кто-то вообще без них делает).
Хорошо размешиваем (масса достаточно густая) и оставляем её немного остыть, а ингредиентам "подружиться"))) -
Когда масса чуть тёплая, лепим пирожные привычной нам формы - у меня шарики.
Форма пирожного на ваш вкус - шарики, батончики, конусы и т. п.
Масса лепится очень хорошо. Визуально масса может показаться рыхловатой, но руками прижимаем и лепим!
Обваливаем пирожные в кокосовой стружке (или в какао, или в кондитерской посыпке, или в кунжуте и т. п.) -
Из этого количества у меня получается 30-35 штук не очень большого размера.
Ставим в холодильник на 1-2 часа и наслаждаемся вкусом!
Приятного аппетита! -
Фото в разрезе - орешки измельчала кофемолкой, поэтому они очень мелкие)
Всем спасибо за внимание!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 октября virgola71 #
20 января Kim_Psy #
У меня был хлебушек-недохлебушек, решила утилизировать его. Натёрла на тёрке ~200 гр., подсушила в духовке (весы показали ~144 гр. сухой крошки).
Вот только как у вас консистенция в итоге не получилась: у вас пироженка в разрезе выглядит такой гладкой. А у меня консистенция рыхлая (хоть и липко-клейкая), крупинки не пропитались толком, как конфеты-полукарамель погрызть получились. (Они в итоге мягкие должны быть, да?) То ли пересушила (что не сомненно), то ли хлеб такой. Но что-то очень знакомое, не помню на какую пироженку (или конфету) похоже.
Стружки не было, обваливала в смеси ореховых крошек (грецкий и арахис).
Попробую в другой раз предварительно залить нек-рым кол-вом гор. молока, чтоб немного набухли.
23 сентября 2022 года caramel77 #
4 марта 2021 года Oksana402 #
20 января 2021 года vesiolka #
26 апреля 2020 года Antonina9 #
10 апреля 2020 года Julialeff #
28 декабря 2019 года tatiana124 #
20 декабря 2018 года maon #
11 ноября 2018 года Nisito71 #
16 октября 2018 года kisa719 #
1 января 2018 года jane di #
18 апреля 2017 года Julialeff #
28 марта 2017 года L_E_N_A_K_D_G #
3 апреля 2017 года zoloto85 # (автор рецепта)
Заочно трудно сказать.
6 февраля 2017 года янашмидт2015 #
Нам понравилось!!!!!
12 февраля 2017 года zoloto85 # (автор рецепта)
Готовьте ещё!
7 августа 2016 года StasyT #
9 августа 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)
26 июня 2016 года oksana nikitos #
27 июня 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)
29 апреля 2016 года tania 84ru #
1 мая 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)
26 марта 2016 года lunnaya4 #
26 марта 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)
24 февраля 2016 года VikkiV #
24 февраля 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: