18 апреля 2015, 0:08
11043

Турецкие пиде с сыром

Пиде-это традиционная турецкая лепёшка, в форме лодочки с фаршем. Тесто пиде очень нежное и не сухое, а начинка из фарша очеень вкусная. Всегда, когда хочется побаловать себя пиде, делаю по этому рецепту. Приглашаю всех любителей пиде и тех, кто не пробовал обязательно выпекать! Будете довольны результатом!!!

Категория: Выпечка

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Турецкие пиде с сыром»:

Тесто

Дрожжи ("Саф-Момент") — 5 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сметана — 1 ст. л.
Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (просеять) — 450 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Вода (тёплое) — 200 мл

Начинка

Фарш мясной — 350 г
Лук репчатый (большой) — 1 шт
Перец болгарский (красный,зеленый) — 1 шт
Паста перечная — 1 ст. л.
Соль
Перец черный
Масло подсолнечное (для жарки)
Сыр голландский (для посыпки) — 150 г

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2975.9 ккал	белки 97.8 г	жиры 76.3 г	углеводы 379.9 г
100 г блюда
ккал 202.4 ккал	белки 6.7 г	жиры 5.2 г	углеводы 25.8 г

Рецепт «Турецкие пиде с сыром»:

В миску кладём сметану, яйцо, подсолнечное масло
Высеять муку и добавить дрожжи.
Выливаем тёплую воду и замесить мягкое, не прилипающее к рукам тесто.
Накрыть тесто полотенцем и отправляет в тёплое место на 1,5 часа.
В это это время займёмся начинкой. Лук режем кубиками и жарим на разогретой сковороде.
К луку добавить фарш мясной и продолжаем жарить.
Потом добавить красный болгарский перец
И зелёный перец (у меня был замороженный)
В конце добавить перечную пасту, ещё поджарить и снимаем с огня.
А вот и тесто подошло.
Выложить тесто на посыпанный мукой стол, и делим на три шарика, с размером ладони.
Раскатать в форме овала и выложить начинку по середине.
Затем заворачиваем края так, чтоб получить форму, похожую на лодочку и защипываем края.
Тесто смазать подсолнечным маслом. На начинку:в одну я посыпала натёртым сыром, а в другую взбитым вилкой яйцом.
Выпекать в разогретой 180*С тем. духовке в течении 20 минут до золотистой корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВСЕМ ПОВАРЯТАМ!!!

Пиде получаются невероятно мягким, нежным и очень вкусным!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Пасхальная выпечка с САФ-МОМЕНТ" На завтрак На обед На праздничный стол На ужин

Теги: второе

Вкусы: очень Вкусно

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/106598/]Турецкие пиде с сыром[/url]
[url=/recipes/show/106598/][img]/data/cache/2015apr/17/05/1112815_38978-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка
Пиде-это традиционная турецкая лепёшка, в форме лодочки с фаршем. Тесто пиде очень нежное и не сухое, а начинка из фарша очеень вкусная. Всегда, когда хочется побаловать себя пиде, делаю по этому рецепту. Приглашаю всех любителей пиде и тех, кто не пробовал обязательно выпекать! Будете довольны результатом!!!

Ингредиенты: Дрожжи, Яйцо куриное, Сметана, Масло подсолнечное, Мука пшеничная, Соль, Сахар, Вода, Фарш мясной, Лук репчатый, Перец болгарский, Паста перечная, Перец черный, Сыр голландский.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Турецкие пиде с сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015apr/17/05/1112815_38978-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Турецкие пиде с сыром" title="Рецепт: Турецкие пиде с сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пиде-это традиционная турецкая лепёшка, в форме лодочки с фаршем. Тесто пиде очень нежное и не сухое, а начинка из фарша очеень вкусная. Всегда, когда хочется побаловать себя пиде, делаю по этому рецепту. Приглашаю всех любителей пиде и тех, кто не пробовал обязательно выпекать! Будете довольны результатом!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Турецкие пиде с сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/18776">Паста перечная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/106598/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Турецкие пиде с сыром

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Турецкие пиде с сыром»:

Дрожжи Яйцо куриное Сметана Масло подсолнечное Мука пшеничная Соль Сахар Вода Фарш мясной Лук репчатый Перец болгарский Паста перечная Перец черный Сыр голландский

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Турецкие пиде с сыром» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

21 апреля 2024 года nelliundco #

[+5]

Отличные пиде получились! Я в начинку ещё и фету положила, сверху посыпала моцареллой. Благодарю автора за отличный рецепт!

12 октября 2021 года lila piskaridze #

24 апреля 2015 года chychyndra #

Замечательный рецепт,уверенна что в моем доме приживется.

20 апреля 2015 года Оля Сызрань #

Рецепт напомнил отдых в Турции

Турчанка пекла подобные лепешки!!! Забираю в КК!!!

19 апреля 2015 года dami2 #

% сметаны не важен?

19 апреля 2015 года сладкоежкааа # (автор рецепта)

Нет.У меня сметана была 15%жирности

19 апреля 2015 года naztyuscha #

Вчера приготовила Пиде.
Тесто у меня не поднялось почему-то

Но всё равно в выпечке было мягким и вкусным

В общем,мне понравилось! Достаточно просто и быстро. Правда,первый пиде не смогла перенести на лист,немного порвался. Последующие формировала непосредственно на бумаге и в дальнейшем трудностей не возникло

Спасибо Вам! Буду пользоваться

А вот фото /photo/43559/

19 апреля 2015 года сладкоежкааа # (автор рецепта)

Приятного аппетита!!!

19 апреля 2015 года naztyuscha #

Спасибо!

19 апреля 2015 года Ма17рина #

Очень аппетитная выпечка!

18 апреля 2015 года Eugenita #

Хороший рецепт!

18 апреля 2015 года ISOLDA #

Очень аппетитно!!!

18 апреля 2015 года сладкоежкааа # (автор рецепта)

Спасибо!!!

18 апреля 2015 года Olga0003 #

Подскажите, чем можно заменить перечную пасту? Или её можно приготовить, хотя из-за 1 ложки стоит ли заморачиваться?

18 апреля 2015 года сладкоежкааа # (автор рецепта)

Томатной пастой

18 апреля 2015 года Helle #

А не надо перед выпечкой расстояться?

18 апреля 2015 года сладкоежкааа # (автор рецепта)

Нет не надо

18 апреля 2015 года marfutak # (модератор)

Лепешечки очень симпатичные

18 апреля 2015 года сладкоежкааа # (автор рецепта)

Спасибо

18 апреля 2015 года Сашуленок #

вопрос по рецепту

Из такого количества ингредиентов 2 штучки получается?

18 апреля 2015 года сладкоежкааа # (автор рецепта)

Нет,получаются 3 лепёшек

18 апреля 2015 года Кир Рояль #

Замечательный рецепт, забираю!

18 апреля 2015 года Леночка-Ленуся #

в турции бывала не раз и скажу уверенно вещь классная! подают пиде практически во всех отелях, и с сыром и с мясом! спасибо за рецепт

18 апреля 2015 года сладкоежкааа # (автор рецепта)

Я тоже обожаю пиде.И вам спасибо за отзыв

18 апреля 2015 года 1Alice #

Красота +++

А перечная паста остренькая?

18 апреля 2015 года сладкоежкааа # (автор рецепта)

Нет не остренькая,из болгарских перцев

18 апреля 2015 года skyfuntik #

18 апреля 2015 года сладкоежкааа # (автор рецепта)

18 апреля 2015 года Милодора #

18 апреля 2015 года Колесникова Людмила #

Вкусненькие лодочки!

18 апреля 2015 года сладкоежкааа # (автор рецепта)

Спасибо))

18 апреля 2015 года тататима #

А какие лодочки аппетитные!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V322 "Ланкастер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Турецкие пиде с сыром

Ингредиенты для «Турецкие пиде с сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Турецкие пиде с сыром»:

Похожие рецепты

Кекс "Воздушный шоколад"

Кимадопита

Коричные батончики

Булочки "Ева"

Деревенский пирог с творогом

Печенье песочное "Сахарное" (для экструдера)

Шоколадный торт на темном пиве

Постные рогалики "Весенний завтрак"

Пирог " Жюльен с индейкой"

Фотографии «Турецкие пиде с сыром» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V322 "Ланкастер"

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!