Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

19 апреля 2015, 14:19
1899

Зразы в сливочно-томатном соусе с кунжутом

Очень интересный рецепт. Необычная начинка из маринованных огурцов и моркови и нежный соус с кунжутными семенами - пальчики оближешь!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Зразы в сливочно-томатном соусе с кунжутом»:

ФАРШ

Свинина — 300 г
Говядина — 200 г
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Батон (вчерашний) — 1 горст.
Сливки (33%) — 50 мл
Яйцо куриное (крупное - 65г) — 1 шт
Лук репчатый (большая головка ) — 1 шт

НАЧИНКА

Морковь — 2 шт
Огурец маринованный — 2 шт
Масло растительное (для обжарки овощей)
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Масло сливочное (если фарш жирный, то не нужно) — 50 г

СОУС

Сливки — 150 мл
Соевый соус — 50 мл
Томатная паста (гутая, с горкой) — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Кунжут (белый, с горкой ) — 1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2638.8 ккал	белки 118.2 г	жиры 223 г	углеводы 44 г
Порции
ккал 527.8 ккал	белки 23.6 г	жиры 44.6 г	углеводы 8.8 г
100 г блюда
ккал 192.6 ккал	белки 8.6 г	жиры 16.3 г	углеводы 3.2 г

Рецепт «Зразы в сливочно-томатном соусе с кунжутом»:

Пропустить мясо два раза через мясорубку, вместе с луком.
Добавить яйцо, соль, перец и
сливки. Хорошо перемешать.
Булку размочить в сливках и
положить в фарш. Хорошенько перемешать. Посолить по вкусу.
Натереть на мелкой терке морковь и
огурцы.
Обжарить на растительном масле.
Начинка готова!
Взять порционно фарш, распластать его,
положить в середину маленький кусочек сливочного масла (повторюсь: если фарш жирный - этот шаг пропустить), сверху выложить начинку.
Защипать края и
придать изделию форму. У меня круглая.
Обжарить зразы
с двух сторон на растительном масле.
Приготовить соус:
Сливки смешать с томатной пастой (растереть) и
соевым соусом.
Посолить и хорошенько взбить.
Добавить кунжут.
Влить соус в сковороду со зразами и
тушить на медленном огне под закрытой крышкой примерно 5 минут.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Ужин + К". Мясо На обед : На второе На полдник На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин горячее второе зразы

Вкусы: овощной мясной вкусный ароматный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/106696/]Зразы в сливочно-томатном соусе с кунжутом[/url]
[url=/recipes/show/106696/][img]/data/cache/2015apr/19/04/1114676_13431-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из смешанного фарша
Очень интересный рецепт. Необычная начинка из маринованных огурцов и моркови и нежный соус с кунжутными семенами - пальчики оближешь!

Ингредиенты: Свинина, Говядина, Соль, Перец душистый, Батон, Сливки, Яйцо куриное, Лук репчатый, Морковь, Огурец маринованный, Масло растительное, Масло сливочное, Соевый соус, Томатная паста, Кунжут.
Тэги: ужин, горячее, второе, зразы.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Зразы в сливочно-томатном соусе с кунжутом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015apr/19/04/1114676_13431-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Зразы в сливочно-томатном соусе с кунжутом" title="Рецепт: Зразы в сливочно-томатном соусе с кунжутом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень интересный рецепт. Необычная начинка из маринованных огурцов и моркови и нежный соус с кунжутными семенами - пальчики оближешь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/242/">
          Горячие блюда из смешанного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Зразы в сливочно-томатном соусе с кунжутом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2211">Батон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/745/">зразы</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/106696/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Зразы в сливочно-томатном соусе с кунжутом

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Зразы в сливочно-томатном соусе с кунжутом»:

Свинина Говядина Соль Перец душистый Батон Сливки Яйцо куриное Лук репчатый Морковь Огурец маринованный Масло растительное Масло сливочное Соевый соус Томатная паста Кунжут

Тэги: ужин, горячее, второе, зразы

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

663

Салат "Изысканная простота"

75
663
10324

458

Прессованные свиные ушки

152
458
15052

265

Торт "Фантазия"

62
265
18528

Фотографии «Зразы в сливочно-томатном соусе с кунжутом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

5 мая 2016 года zuravlik #

Буду пробовать, пришла на ваш рецепт из дневника одного поваренка. Спасибо за рецепт.

6 мая 2016 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Вам!

5 мая 2015 года pupsik27 #

Думаю, что это очень вкусненько! Спасибочки!

5 мая 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Угощайся!

11 мая 2015 года pupsik27 #

Спасибо дорогая!

3 мая 2015 года Natalia Ok #

[+5]

Очень вкусно! Правда, я не добавляла томат-пасту в соус! Спасибо за рецепт! /blog/show/42729/

3 мая 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Благодарю!

23 апреля 2015 года Natalia Ok #

Заманчивый разломчик!

23 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Благодарю!

20 апреля 2015 года svetlanaboyko75 #

великолепно

21 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка!

20 апреля 2015 года Aigul4ik #

Лена, очень аппетитно!

21 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Благодарю!

20 апреля 2015 года mamuliaz #

21 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

19 апреля 2015 года para_gn0m0v #

19 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

19 апреля 2015 года Ирушенька #

Леночка,какое аппетитное и сытное блюдо!

19 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка дорогая!

19 апреля 2015 года veronika1910 #

Отличный рецепт

19 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

19 апреля 2015 года Жанночкин # (модератор)

Действительно,пальчики оближешь!

Роскошные зразы,сливки в фарше,сливки в изумительном соусе,а начинка поражает своей самобытностью,так сказать!

Очень понравился такой СОЧНЫЙ и СМАЧНЫЙ РАЗРЕЗ-УКУС!

Вообщем,Ленусь,я в восторге!

19 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Ой, Жаннуль, спасибо!

Так приятно!

19 апреля 2015 года Милодора #

19 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

19 апреля 2015 года Марина Мармеладинка #

Лена, хороши зразы!

19 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо, Мариночка!

19 апреля 2015 года Демурия #

Безупречно

19 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо, Ольчик!

19 апреля 2015 года Marioka82 #

Лена, как аппетитно!!!!!

19 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Зразы в сливочно-томатном соусе с кунжутом

Ингредиенты для «Зразы в сливочно-томатном соусе с кунжутом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Зразы в сливочно-томатном соусе с кунжутом»:

Похожие рецепты

Рулетики

Фаршированные перцы фаршем и булгуром

Лазанья "адаптированная"

Мясные шарики в луковицах

Шницель рубленый домашний

Тефтели "Неженка"

Котлетки "Как у бабушки"

Котлеты "Привет 90-м"

Бишфтекс с гарниром 2 в 1 "Женские прелести"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Изысканная простота"

Прессованные свиные ушки

Торт "Фантазия"

Фотографии «Зразы в сливочно-томатном соусе с кунжутом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"

Каркасный дом с террасой "Калгари" V542

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!