Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Куличи

ШахзодаПоваренок 5 уровня

19 апреля 2015, 22:09
8081

Пасхальный кулич

От такого кулича просто невозможно отказаться - настолько он вкусный! А если приложить немного фантазии, то он станет самым нарядным и ярким на праздничном столе!

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Ингредиенты для «Пасхальный кулич»:

Дрожжи (сухие ) — 1 пач.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Сахар — 250 г
Молоко — 150 мл
Сметана — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Какао-порошок — 2 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Драже (шоколадное) — 1 пач.
Краситель пищевой — 0.5 ч. л.
Соль (щеп.)
Посыпка кондитерская

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3746.3 ккал	белки 78.3 г	жиры 153.7 г	углеводы 513.9 г
100 г блюда
ккал 299.7 ккал	белки 6.3 г	жиры 12.3 г	углеводы 41.1 г

Рецепт «Пасхальный кулич»:

Дрожжи смешать с небольшим количеством молоко, муки и сахара. Поставить в теплое место.
После взбить туда яйца,
Добавить сметану, соль, сахар, муку.
Замесить тесто. Добавить растопленное сливочное масло. От теста отщипнуть не большой кусочек и добавить в него пищевой краситель, в остальную часть добавить какао-порошок.
Тесто раскатать в пласт, в середину положить желтое тесто, собрать концы в форму шара. Выпекать в разогретой духовке 40-50 мин.
Готовый кулич украсить взбитым безе (сахарной помадкой, мастикой ), кондитерской посыпкой и шоколадным драже.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пасхальная выпечка с САФ-МОМЕНТ" На праздничный стол : Пасха

Теги: выпечка десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/106740/]Пасхальный кулич[/url]
[url=/recipes/show/106740/][img]/data/cache/2015apr/19/37/1115852_52588-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Куличи
От такого кулича просто невозможно отказаться - настолько он вкусный! А если приложить немного фантазии, то он станет самым нарядным и ярким на праздничном столе!

Ингредиенты: Дрожжи, Мука пшеничная, Сахар, Молоко, Сметана, Яйцо куриное, Какао-порошок, Масло сливочное, Драже, Краситель пищевой, Соль, Посыпка кондитерская.
Тэги: выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пасхальный кулич
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015apr/19/37/1115852_52588-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пасхальный кулич" title="Рецепт: Пасхальный кулич"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">От такого кулича просто невозможно отказаться - настолько он вкусный! А если приложить немного фантазии, то он станет самым нарядным и ярким на праздничном столе!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/166/">
          Куличи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пасхальный кулич»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/553">Драже</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2423">Краситель пищевой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13480">Посыпка кондитерская</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/106740/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пасхальный кулич

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Куличи

Ингредиенты для «Пасхальный кулич»:

Дрожжи Мука пшеничная Сахар Молоко Сметана Яйцо куриное Какао-порошок Масло сливочное Драже Краситель пищевой Соль Посыпка кондитерская

Тэги: выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

14 апреля 2017 года Кристина Астапова #

Прошу прощения, а муки точно 2 стакана? Какое-то у меня жидкое тесто на эти ингредиенты.

15 апреля 2017 года Снежастер #

У меня тоже жидкое. Готовила в двойной пропорции, вместо четырёх стаканов ушло около шести (пока месила, добавляла понемножку, чтобы к рукам не липло). Скоро буду печь. Волнуюсь) Кристина, надеюсь, у вас всё получилось!

15 апреля 2017 года Снежастер #

Так, поднялось всё отлично)) Намесила в тесто цукатов, завтра попробуем - напишу

16 апреля 2017 года Снежастер #

Люди, это оооооочень вкусно! Всем понравилось - и моим родителям, и родителям мужа. Из двойной пропорции получилось десять средних куличей, заполняла формы чуть меньше, чем до половины. Шахзода, большое спасибо за рецепт, в копилку его перепишу

16 апреля 2017 года Кристина Астапова #

↑Ответ для Снежастер

Я тоже добавила 3 стакан

12 апреля 2017 года elenlazz #

Рецепт оригинальный! Задумка хороша! Фотографии очень красивые. Желток не по центру ну и что... кто сказал что он всегда по центру в яйце?! Порекомендую автору поподробнее писать все пропорции, дабы не возникало кучи вопросов и не было повода критиковать). А так все просто супер!!!

13 апреля 2017 года Шахзода # (автор рецепта)

Большое спасибо !Учту всю критику , обещаю исправиться ))

13 апреля 2017 года elenlazz #

С праздником!!!

11 апреля 2017 года mtb72 #

Видимо, посередине должен быть как бы желток, но "прицел сбился".
Я бы не рискнула печь по этому рецепту кулич. Много вопросов, на которые нет ответов. А кулич - это знаковая выпечка, можно сказать, главная выпечка года.
P.S. Глазурь красивая! И способ нанесения хорош!

11 апреля 2017 года Шахзода # (автор рецепта)

Большое спасибо , на все вопросы ответила . Желтое тесто это подразумевался "желток". "прицел сбился и дал осечку " ))Вы правы )

11 апреля 2017 года ЛинаПолина #

вопрос по рецепту

Сколько грамм в пакетике с дрожжами? Оно не подходит?

11 апреля 2017 года Шахзода # (автор рецепта)

дрожжи саф-момент быстродействующие маленькая пачка , если не ошибаюсь там 11г. Тесто не подходит , только изначально дрожжи ставим в теплое место (Дрожжи смешать с небольшим количеством молоко, муки и сахара. Поставить в теплое место.) . Дрожжи быстродействующие поэтому у выпечки хороший подъем

11 апреля 2017 года 78Надежда #

Тесто не должно подняться?

11 апреля 2017 года Шахзода # (автор рецепта)

Тесто не подходит , только изначально дрожжи ставим в теплое место (Дрожжи смешать с небольшим количеством молоко, муки и сахара. Поставить в теплое место.) . Дрожжи быстродействующие поэтому у выпечки хороший подъем .

10 апреля 2017 года Albina41 #

Все необыкновенно красиво жалко,что в интернете только можно писать комментарии,а нельзя пробовать,потому что текут слюнки!

11 апреля 2017 года Шахзода # (автор рецепта)

Большое спасибо

я бы Вас с удовольствием угостила и чаем на поила )))

11 апреля 2017 года Ludusa #

Большое спасибо я бы Вас с удовольствием угостила и чаем на поила )))

напоила

11 апреля 2017 года Шахзода # (автор рецепта)

напоила

11 апреля 2017 года Ludusa #

Очень-очень красивый кулич!

10 апреля 2017 года fiks13 #

А сколько в пакетике граммов дрожжей???

11 апреля 2017 года Шахзода # (автор рецепта)

дрожжи саф-момент быстродействующие маленькая пачка , если не ошибаюсь там 11г

10 апреля 2017 года Юля Соколова #

И что, тесто не должно подходить, сразу выпекать?

11 апреля 2017 года Шахзода # (автор рецепта)

11 апреля 2017 года Юля Соколова #

спасибо

10 апреля 2017 года LadyOsi #

И мне такую глазурь хочется! 😇 Поделитесь секретом!

11 апреля 2017 года Шахзода # (автор рецепта)

Да , нет никакого секрета ...обычный белок и сахар ..взбиваю на высокой скорости .

10 апреля 2017 года Капустянская Валя #

И мне рецепт глазури дайте пожалуйста

11 апреля 2017 года Шахзода # (автор рецепта)

Обычный белок с сахаром , взбиваю на высокой скорости . Никогда не опадает

10 апреля 2017 года helen lut09 #

вопрос по рецепту

Подскажите пожалуйста, по какому рецепту у Вас вышла такая роскошная глазурь?

10 апреля 2017 года Тигона #

Ну вроде бы обычное взбитое безе, как написано, просто густо намазано

11 апреля 2017 года Шахзода # (автор рецепта)

↑Ответ для helen lut09

Белок вместе с сахаром взбиваю на высокой скорости . Безе пышное получается за считанные минуты .

11 апреля 2017 года Капустянская Валя #

Сколько белка и сахара , что она такая густая и пушистая?

20 апреля 2015 года Aigul4ik #

прелестно!

20 апреля 2015 года Снежана Егорова #

Очень оригинально !!!

20 апреля 2015 года Шахзода # (автор рецепта)

Спасибо за отзывы!

20 апреля 2015 года дуэт #

Красавец!!!

20 апреля 2015 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

19 апреля 2015 года mamaliza #

Как ярко, празднично, красиво!

19 апреля 2015 года Демурия #

Роскошное исполнение

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пасхальный кулич

Ингредиенты для «Пасхальный кулич»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пасхальный кулич»:

Похожие рецепты

Кулич "Пятнистый"

Кулич заварной наивкуснейший

Кулич пасхальный

Кулич "Воздушный" на желтках

Королевский панеттоне с шоколадом

Пасхальный кулич по Дюкану

Кулич "Семейный"

Пасхальный кулич по-португальски

Творожный кулич холодного брожения

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V339 "Морено Вэлли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!