Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Куличи

Петрова2509Поваренок 1 уровня

20 апреля 2015, 1:01
3168

Куличи "Гнёздышко" на перепелиных яйцах

Вкусные и украшенные птенцами из мастики куличи порадуют детишек и взрослых!

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Ингредиенты для «Куличи "Гнёздышко" на перепелиных яйцах»:

Дрожжи — 11 г
Молоко — 2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1 кг
Масло сливочное — 200 г
Яйцо перепелиное — 15 шт
Сметана — 50 г
Сахар — 1 стак.
Изюм — 1 стак.
Желток яичный — 2 шт
Белок яичный — 2 шт
Сахарная пудра — 100 г
Сухари панировочные / Панировка — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7360.2 ккал	белки 157.4 г	жиры 231.1 г	углеводы 1235.7 г
100 г блюда
ккал 288.6 ккал	белки 6.2 г	жиры 9.1 г	углеводы 48.5 г

Рецепт «Куличи "Гнёздышко" на перепелиных яйцах»:

Готовим опару: В половину стакана тёплого молока добавить ложку сахара и немного муки, смешанной с дрожжами. Сливочное масло растопить в оставшемся молоке, охладить до тёплого, соединить с дрожжами и мукой. Поставить опару в тёплое место, чтобы она увеличилась в 3 раза..
Опару соединить с яйцами, добавить щепотку соли, сметану, оставшийся сахар, просеянную муку и вымесить тесто., пока оно не станет блестящим и эластичным. Накрыть тесто салфеткой и поставить в тёплое место. Когда тесто поднимется, всыпать изюм, перемешать и снова дать тесту подняться.
В формы, смазанные маслом и посыпанные сухарями, выложить тесто на треть объёма формы и поставить в тёплое место для расслойки. Верх куличей смазать желтком и выпекать 45 - 60 минут при температуре 180 градусов.
Готовые куличи остудить и покрыть приготовленной белковой глазурью. Из мастики коричневого цвета сформировать гнёздышко, из мастики жёлтого цвета - птенцов. Украсить куличи и подавать непременно с хорошим настроением.
А вот что мы с детишками соорудили из скорлупы перепелиных яиц и подручного материала к празднику)))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : Пасха

Теги: Пасха кулич конкурс

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/106755/]Куличи "Гнёздышко" на перепелиных яйцах[/url]
[url=/recipes/show/106755/][img]/data/cache/2015apr/20/01/1116170_63512-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Куличи
Вкусные и украшенные птенцами из мастики куличи порадуют детишек и взрослых!

Ингредиенты: Дрожжи, Молоко, Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо перепелиное, Сметана, Сахар, Изюм, Желток яичный, Белок яичный, Сахарная пудра, Сухари панировочные.
Тэги: Пасха, кулич, конкурс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куличи "Гнёздышко" на перепелиных яйцах
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015apr/20/01/1116170_63512-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куличи Гнёздышко на перепелиных яйцах" title="Рецепт: Куличи Гнёздышко на перепелиных яйцах"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусные и украшенные птенцами из мастики куличи порадуют детишек и взрослых!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/166/">
          Куличи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куличи "Гнёздышко" на перепелиных яйцах»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5849">Яйцо перепелиное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/897/">Пасха</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1034/">кулич</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/959/">конкурс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/106755/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куличи "Гнёздышко" на перепелиных яйцах

Вкусные и украшенные птенцами из мастики куличи порадуют детишек и взрослых!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Куличи

Ингредиенты для «Куличи "Гнёздышко" на перепелиных яйцах»:

Дрожжи Молоко Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо перепелиное Сметана Сахар Изюм Желток яичный Белок яичный Сахарная пудра Сухари панировочные

Тэги: Пасха, кулич, конкурс

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

20 апреля 2015 года Ирушенька #

Прекрасные куличи и поделки!

20 апреля 2015 года Navely #

3. Рецепт должен содержать не менее 3 (трех) пошаговых фотографий процесса приготовления.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V284 "Орландо"

Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куличи "Гнёздышко" на перепелиных яйцах

Ингредиенты для «Куличи "Гнёздышко" на перепелиных яйцах»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куличи "Гнёздышко" на перепелиных яйцах»:

Похожие рецепты

Австрийский пасхальный хлеб

Рождественский кулич "Панеттоне"

Пасхальный кулич по-домашнему

Болгарский кулич "Козунак"

Пасхальный кулич "Экзотик"

Лаймовые куличи "Перепелиные гнездышки"

Кулич

Мини-куличи из кружки

Кулич

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V284 "Орландо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!