Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

МаринуськаПоваренок 1 уровня

22 августа 2008, 20:46
5855

Медово-сливовая коврижка

Чудесная коврижка, очень пышная и не сухая и не слишком сладкая. Великолепный медово-сливочный вкус, сливы придают контрастную кислинку.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Медово-сливовая коврижка»:

Масло сливочное — 100 г
Сода — 1/2 ч. л.
Сахар — 0.5 стак.
Соль — 1/2 шт
Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 2 стак.
Мед — 150 г
Слива

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3690.3 ккал	белки 50.7 г	жиры 197.4 г	углеводы 427.2 г
Порции
ккал 461.3 ккал	белки 6.3 г	жиры 24.7 г	углеводы 53.4 г
100 г блюда
ккал 277.5 ккал	белки 3.8 г	жиры 14.8 г	углеводы 32.1 г

Рецепт «Медово-сливовая коврижка»:

В муку добавляем сахар, соль и соду, затем кладем размягченное масло и растираем до состояния жирной крошки.
Жидкий мед разбалтываем с яйцами и сметаной (если мед засахарился, можно растопить его на водяной бане или в микроволновке).
Все перемешиваем, тесто выливаем в смазанную форму, сверху раскладываем половинки слив, разрезом вверх, либо вниз (кому как нравится).
Сливы не нужно "притапливать" в тесте - тесто само поднимется и обхватит сливы со всех сторон. Если сливы "притопить", то они после выпечки окажутся глубоко в тесте. Запекать при t=180~200°С до готовности. Если верх коврижки будет запекаться слишком рано, форму затянуть фольгой. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт полдник

Вкусы: кисло-сладкий медовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/10679/]Медово-сливовая коврижка[/url]
[url=/recipes/show/10679/][img]/images/recipes/small/4/469/46954.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Чудесная коврижка, очень пышная и не сухая и не слишком сладкая. Великолепный медово-сливочный вкус, сливы придают контрастную кислинку.

Ингредиенты: Масло сливочное, Сода, Сахар, Соль, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сметана, Мед, Слива.
Тэги: выпечка, десерт, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Медово-сливовая коврижка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/4/469/46954.jpg" alt="Рецепт: Медово-сливовая коврижка" title="Рецепт: Медово-сливовая коврижка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Чудесная коврижка, очень пышная и не сухая и не слишком сладкая. Великолепный медово-сливочный вкус, сливы придают контрастную кислинку.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Медово-сливовая коврижка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1648">Слива</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/10679/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Медово-сливовая коврижка

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Медово-сливовая коврижка»:

Масло сливочное Сода Сахар Соль Мука пшеничная Яйцо куриное Сметана Мед Слива

Тэги: выпечка, десерт, полдник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

2 июня 2011 года Балу #

Сегодня делал такую коврижку, очень понравилась, рецепт брал в другом месте. В том рецепте сметаны было указанно 2 ст.ложки с горкой, в остальном все слово в слово.
Многовато 2 стакана, скорее всего опечатка.Коврижка очень вкусная, а корочка все не мог понять, что она мне напоминала, помогло, когда прочитал что такое коврижка.
Пряник, напоминала

Рецепт очень хороший и если пожелаете, можете смело заменять на 2 ст. ложки с горкой сметаны. Проверено.
И соли 1/2 чайной ложки. (в рецепте шт. указано)[x]21:25 02.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

11 апреля 2010 года kazinaka #

Ochen appetitno vigliadit! zabrala!

22 сентября 2008 года повар-нок deleted #

Оч вкусно, я похожий делаю, только сметану не лажу, а масла по-меньше))+++

11 сентября 2008 года alexale #

я бы с удовольствием добавила что-то,но я не зарегистрированная,а где это делают,не знаю.
мне у вас очень нравится Алех.

9 сентября 2008 года Улька1 #

Выглядит очень аппетитно! Завтра обязательно спеку!