Мин ГузелькаПоваренок 3 уровня

20 апреля 2015, 21:39
5004

Пицца с овощами и хлеб на фасолевом тесте

Ну, очень вкусная, сытная, постная пицца с овощами на фасолевом тесте. Даже и не думала, что без сыра и майонеза получается так вкусно! Да еще и полезная!

Категория: Выпечка Пицца

Ингредиенты для «Пицца с овощами и хлеб на фасолевом тесте»:

Для теста

Фасоль (Пинто Мистраль) — 0,5 стак.
Мука цельнозерновая — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Соль
Сахар — 1 ч. л.
Дрожжи — 1 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Вода (теплая) — 1 стак.

Для соуса

Помидор — 3 шт
Томатная паста — 1 ст. л.
Перец болгарский — 1/2 шт
Лук репчатый — 1/2 шт
Специи (по желанию)
Соль
Сахар — 0,5 ч. л.

Для начинки

Брокколи — 200 г
Фасоль стручковая (замороженная) — 100 г
Перец болгарский — 1 шт
Вешенки — 200 г
Оливки черные — 70 г

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2013.8 ккал	белки 63.8 г	жиры 44.6 г	углеводы 343.4 г
Порции
ккал 251.7 ккал	белки 8 г	жиры 5.6 г	углеводы 42.9 г
100 г блюда
ккал 103.3 ккал	белки 3.3 г	жиры 2.3 г	углеводы 17.6 г

Рецепт «Пицца с овощами и хлеб на фасолевом тесте»:

Фасоль замочите на ночь. Затем отварите до готовности, примерно 1,5 часа
Фасоль измельчите в блендере до однородной массы.
Поставьте опару. Смешайте 100 гр пшеничной муки и теплую воду,
Добавьте дрожжи и сахар, перемешайте
И поставьте в теплое место на минут 40.
Затем в подошедшую опару добавьте фасоль-пюре, соль и просеянную муку (оба вида), оливковое масло
Замесите тесто, тесто должно быть мягкое, при замешивании смажьте руки маслом.
Накройте тесто полотенцем и оставьте еще на час в теплом месте, тесто должно увеличиться примерно в 2 раза.
Для соуса. Помидоры измельчите в блендере
Лук и перец нарежьте соломкой, обжарьте на оливковом масле
Добавьте помидоры и томатную пасту и ложку-две столовые воды
Перемешайте и чуток потушите, добавьте щепотку сахара и специи по вкусу.
Брокколи разделите на соцветия и отварите до полуготовности в подсоленной воде
Отварите в подсоленной воде грибы вешенки
Тесто разделите на 2 части, из одной получается пицца, из второй - хлебушек.
Тесто раскатайте, сделайте небольшие бортики
Выложите весь соус
Сверху выложите подготовленные грибы и овощи.
Выпекайте пиццу в разогретой духовке при 230*С до готовности.
Так же испеките и хлебушек

Никогда не думала, что без майонеза и сыра получается вот такая вот вкусная, просто потрясающая пицца! Очень сытная и полезная! Ведь при употреблении в пищу бобов организм в течение долгого времени не ощущает приступов голода, фасоль богата белками, углеводами, пищевыми волокнами, витаминами А и В, насыщенными кислотами и антиоксидантами. Овощи – один из главных источников витаминов. И не только, это еще и куча углеводов, органических веществ, полисахаридов и минеральных элементов. Вот такая вот полезная пицца и полезный хлебушек в придачу

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Важные персоны весны" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: пицца завтрак закуска выпечка

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/106807/]Пицца с овощами и хлеб на фасолевом тесте[/url]
[url=/recipes/show/106807/][img]/data/cache/2015apr/20/37/1117114_41295-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Пицца
Ну, очень вкусная, сытная, постная пицца с овощами на фасолевом тесте. Даже и не думала, что без сыра и майонеза получается так вкусно! Да еще и полезная!

Ингредиенты: Фасоль, Мука цельнозерновая, Мука пшеничная, Соль, Сахар, Дрожжи, Масло оливковое, Вода, Помидор, Томатная паста, Перец болгарский, Лук репчатый, Специи, Брокколи, Фасоль стручковая, Вешенки, Оливки черные.
Тэги: пицца, завтрак, закуска, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пицца с овощами и хлеб на фасолевом тесте
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015apr/20/37/1117114_41295-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пицца с овощами и хлеб на фасолевом тесте" title="Рецепт: Пицца с овощами и хлеб на фасолевом тесте"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ну, очень вкусная, сытная, постная пицца с овощами на фасолевом тесте. Даже и не думала, что без сыра и майонеза получается так вкусно! Да еще и полезная!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/28/">
          Пицца
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пицца с овощами и хлеб на фасолевом тесте»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7705">Мука цельнозерновая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/266">Брокколи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3234">Фасоль стручковая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7434">Вешенки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7212">Оливки черные</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/374/">пицца</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/106807/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пицца с овощами и хлеб на фасолевом тесте

Категория: Выпечка › Пицца

Ингредиенты для «Пицца с овощами и хлеб на фасолевом тесте»:

Фасоль Мука цельнозерновая Мука пшеничная Соль Сахар Дрожжи Масло оливковое Вода Помидор Томатная паста Перец болгарский Лук репчатый Специи Брокколи Фасоль стручковая Вешенки Оливки черные

Тэги: пицца, завтрак, закуска, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

250

Хлеб постный с фасолью, пицца, батоны

48
250
4651

Фотографии «Пицца с овощами и хлеб на фасолевом тесте» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

8 декабря 2020 года Alenairis #

[+1]

Очень не люблю писАть плохие отзывы...

Данный рецепт давно лежал в закладках,специально искала рецепт теста с фасолью,когда то бабушка пекла пироги на фасолевом тесте. Сегодня решила сделать «фасолевый ужин»,приготовила обалденную солянку постную с фасолью(здесь же рецепт на Поваренке

взяла) и... пиццу с овощами по этому рецепту. Первое,что меня насторожило-у рецепта откуда то 30 баллов,но ни одного отчёта приготовивших. Ну ладно. Буду первая. Посмотрела комментарии,не поленилась прошла по ссылке и обнаружила,что да-автор выкладывала уже этот же рецепт с этими же фото

на другом кулинарном сайте за год до конкурса только под другим именем(что запрещено правилами конкурса, ну да фиг с ним с другим сайтом, хотя там ,кстати,автор более подробно всё написала). Стала я делать тесто:сразу скажу-на такое указанное количество муки (400 гр)и полчашки пюрированной фасоли -слишком много жидкости,тесто жидкое получилось. Добавила ещё немного муки примерно 100 гр,но по совету автора,который она дала на другом сайте-«не добавляйте много муки,а то забьете тесто» больше добавлять не стала. Сразу я положила 2 чл сухих дрожжей,а не 1,как в рецепте,т. к. явно было видно,что такое тяжелое клёклое тесто не поднимет 1 ч.л. сухих дрожжей. Тесто поднималось больше 3 часов. Осталось липким,ни о каком раскатывании его речь не шла. Размазала его по специальному листу для выпечки,т. к. от обычного листа его невозможно бы было отлепить. Фактически тесто напоминало густую замазку

Начинка у меня была своя с грибами лисичками и домашним кетчупом,поэтому яркости нет на фото.Края нормальные сделать из этого теста невозможно (на фото видно этот ужас),но я кое как бортики сформировала,хотя это и не обязательно. Выпекала на режиме «пицца»(у меня в эл.духовке есть такой спец.режим) примерно30 минут при 180 С,конечно ни о каких 230 градусах,которые советует автор -вообще речь не идет. Тесто мучилось пеклось. Вкус-эхххх. А вкус у теста НИКАКОЙ!

После выпечки получилось просто жесткое по структуре пористое тесто. Рецепт разочаровал очень. Я вижу с 2015 г. по нему никто и не пёк. Ну вот и не надо. Минусить рецепт не буду,не люблю это,но делать это тесто не советую.

11 мая 2015 года whennew #

Скажите, а вот на этих ссылках, это этот же рецепт ? Ваш ?
http://mir-krup.ru/recepti/baking/id62-avtorskaya/ovoschnaya_picca_na_fasolevom_teste/
http://m.vk.com/photo-24782983_326492369

11 мая 2015 года larik_malasha # (модератор)

Конкурс уже окончен, итоги подведены. Автор может теперь публиковать его где угодно.

11 мая 2015 года whennew #

Вымысле теперь может ? 2014 год по тем ссылкам

Проверять надо прежде чем допускать на конкурс.

11 мая 2015 года larik_malasha # (модератор)

в след. раз вот вы нам и скажите, если увидите подобное.

16 мая 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)

↑Ответ для whennew

Это не моя работа, это работа другого ...

22 апреля 2015 года EvilCat #

красотища!

22 апреля 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)

Спасибо!

21 апреля 2015 года mariana82 #

Замечательный вкусный рецепт

21 апреля 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)

Благодарю вас!

21 апреля 2015 года chychyndra #

Шедевр!

Тесто интересное,а начинка пиццы без майонеза,вообще отпад.

21 апреля 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)

Спасибо большое,

21 апреля 2015 года marfutak # (модератор)

Отличная, красивая и яркая пицца

21 апреля 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)

Спасибо большое

21 апреля 2015 года avani #

Замечательно

21 апреля 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)

Благодарю

21 апреля 2015 года veronika1910 #

Здорово

21 апреля 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)

Спасибо

21 апреля 2015 года madamlemotte #

Сказать,что красиво-это значит ничего не сказать..Потрясающе просто!Бедные итальянцы.Им не досталось это чудо.

21 апреля 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)

Спасибо большое за такие слова, действительно приятно

21 апреля 2015 года Gerardina #

Здорово! Фотографии ошеломительные! Как на советских открытках с рецептами!

21 апреля 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)

Приятно очень, старалась, спасибо большое вам!

21 апреля 2015 года Natysinka #

А хлебушек отменный!

21 апреля 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)

Благодарю вас, Наташа!

21 апреля 2015 года Aigul4ik #

я потеряла дар речи от такой красоты!!!

21 апреля 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)

Спасибо , Айгульчик, приятно очень!

я старалась...

21 апреля 2015 года Eva Grimm #

Замечательный вкусный рецептик!

21 апреля 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)

Спасибо вам!

20 апреля 2015 года Один Три #

Красиво и аппетитно!

20 апреля 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)

Спасибо!!!

20 апреля 2015 года Пулисян #

Свежая идея и потрясающая яркость красок!!!

20 апреля 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

20 апреля 2015 года Демурия #

Великолепно

20 апреля 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)

Благодарю!

20 апреля 2015 года para_gn0m0v #

Как сочно!

20 апреля 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)

Спасибо!

20 апреля 2015 года Лепачка #

Гузель,прекрасный рецепт,удивительное сочетание продуктов в тесте!

Очень меня зацепил рецепт,красивый и интересный!

Наверное можно вторую половину теста заморозить на следующий раз,если хлебушек не печь?

20 апреля 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)

Пожалуйста! Вам спасибо за отзыв! Да конечно можно,но и хлебушек получается тоже вкусным и необычным,мой сынок с удовольствием ел со сметанкой...

20 апреля 2015 года Лепачка #

Обязательно попробую,у меня любят пиццу и хлеб домашний тоже уважают безмерно!

20 апреля 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)

Попробуйте,вкусно получается и сочно...

20 апреля 2015 года Kcuxen #

Вау!! Какие краски!!! Класс!!!

20 апреля 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)

Спасибо вам за быстрый комментарий!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пицца с овощами и хлеб на фасолевом тесте

Ингредиенты для «Пицца с овощами и хлеб на фасолевом тесте»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пицца с овощами и хлеб на фасолевом тесте»:

Другие варианты рецепта

Хлеб постный с фасолью, пицца, батоны

Похожие рецепты

Пицца-люкс или чeрная пицца

Мега-пицца "Семейная"

Домашняя пицца

Пицца на кефире в мультиварке

Пицца с кабачком

Быстрая пицца

Пицца "8 мая"

Пицца для всей семьи

Пицца-роллы

Фотографии «Пицца с овощами и хлеб на фасолевом тесте» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!