Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Alena MilaПоваренок 5 уровня

21 апреля 2015, 16:44
3226

Мясные котлетки с капустой в соусе

Это блюдо из фарша разнообразит Ваше меню! Готовится очень просто, из доступных продуктов, готовка не занимает уйму времени! Хорошая альтернатива поднадоевшим обычным котлетам))) Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Мясные котлетки с капустой в соусе»:

Свинина — 400 г
Капуста белокочанная / Капустa — 1/4 шт
Лук репчатый (1 в фарш, 1 в соус) — 2 шт
Морковь (небольшая) — 1 шт
Соль
Специи (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Масло сливочное (для смазывания формы + соус)
Мука пшеничная / Мука (соус) — 2 ст. л.
Сыр твердый (соус) — 100 г
Вода (горячая (соус)) — 100 мл
Сметана (соус) — 200 мл
Сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 43564.2 ккал	белки 701.7 г	жиры 4102.1 г	углеводы 869.9 г
100 г блюда
ккал 192.7 ккал	белки 3.1 г	жиры 18.1 г	углеводы 3.8 г

Рецепт «Мясные котлетки с капустой в соусе»:

Перекрутить на мясорубке свинину (или другой вид мяса, как вам больше нравится) вместе с луком, морковью и капустой. Добавить яйцо, панировочные сухари, соль, специи (я обязательно добавляю и кориандр - очень мне он нравится) по вкусу. Можно добавить зелень.
Получившийся капустно-овощной фарш хорошо вымешать, отбить.
Сформировать мокрыми руками небольшие котлетки,
Обжарить на разогретой сковородке в небольшом количестве масла с обеих сторон (на среднем огне) до золотистой корочки.
Выложить котлетки в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
Между котлетками разложить чеснок (предварительно у чеснока удалить сердцевину, порезать на дольки).
Для СОУСа:
лук обжарить на смеси сливочного и растительного масла до золотистости, добавить 2ст. л. муки, перемешать, добавить сметану, воду, перемешать чтобы не было комочков. Ввести половину сыра, натертого на мелкой терке, добавить соль, специи по вкусу.
Если соус получился слишком густым, можно добавить еще немного воды.
Равномерно распределить соус на котлетки, посыпать оставшимся сыром.
Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.
Мясные котлетки с капустой в соусе готовы!
У нас сегодня к таким котлеткам на гарниром - спиральки))
Очень вкусно, ароматно и сочно получается!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе котлета

Вкусы: мясной чесночный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/106841/]Мясные котлетки с капустой в соусе[/url]
[url=/recipes/show/106841/][img]/data/cache/2015apr/21/44/1117989_52486-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Это блюдо из фарша разнообразит Ваше меню! Готовится очень просто, из доступных продуктов, готовка не занимает уйму времени! Хорошая альтернатива поднадоевшим обычным котлетам))) Угощайтесь!

Ингредиенты: Свинина, Капуста белокочанная, Лук репчатый, Морковь, Соль, Специи, Масло растительное, Масло сливочное, Мука пшеничная, Сыр твердый, Вода, Сметана, Сухари панировочные, Яйцо куриное, Чеснок.
Тэги: второе, котлета.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясные котлетки с капустой в соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015apr/21/44/1117989_52486-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мясные котлетки с капустой в соусе" title="Рецепт: Мясные котлетки с капустой в соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это блюдо из фарша разнообразит Ваше меню! Готовится очень просто, из доступных продуктов, готовка не занимает уйму времени! Хорошая альтернатива поднадоевшим обычным котлетам))) Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясные котлетки с капустой в соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/37/">котлета</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/106841/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясные котлетки с капустой в соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Мясные котлетки с капустой в соусе»:

Свинина Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Соль Специи Масло растительное Масло сливочное Мука пшеничная Сыр твердый Вода Сметана Сухари панировочные Яйцо куриное Чеснок

Тэги: второе, котлета

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

460

Салат "Фейерверк"

130
460
37938

715

Закуска "Снеговик"

66
715
11142

1042

Королевская ватрушка

25
1042
151464

Комментарии и отзывы

25 августа 2015 года sta9440 #

Странно, что народ прошел мимо этого рецепта... На этой неделе обязательно приготовлю (у меня сейчас борьба с урожаем ранней капусты

) А Вам

3 сентября 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)

Благодарю!!! Надеюсь, Вам понравится!!! Буду ждать отчета

21 апреля 2015 года Aigul4ik #

21 апреля 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)

21 апреля 2015 года Natysinka #

Вкусненько!

21 апреля 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)

Спасибо!

21 апреля 2015 года veronika1910 #

Хороший рецепт

21 апреля 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мясные котлетки с капустой в соусе

Ингредиенты для «Мясные котлетки с капустой в соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясные котлетки с капустой в соусе»:

Похожие рецепты

Макароны со свиным фаршем

Мясные рулетики "Грузинчики"

Очень ленивые голубцы в микроволновке

Запеканка с соусом "Тхание"

Котлеты из домашнего фарша с укропом

Банан фаршированный "Ладья"

Зразы с плавленым сыром

Котлеты "Из детского сада"

Стожки с мясным фаршем

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Фейерверк"

Закуска "Снеговик"

Королевская ватрушка

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Двухэтажный каркасный дом V519 "Летбридж"

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!