Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Alena MilaПоваренок 5 уровня

21 апреля 2015, 17:21
39236

Салат с сердцем, маринованным луком и огурцом

Так сложилось, что мои домашние (да и я сама) субпродукты не очень жалуют. Готовлю их очень редко и чаще куриные. Поэтому когда мне в руки попало свиное сердце, я очень долго думала-гадала что же с ним сделать... Решилась на салат, и была очень приятно удивлена: оказалось, что салат с сердцем может быть очень-очень вкусным!!!

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Салат с сердцем, маринованным луком и огурцом»:

Сердце — 0,5 шт
Морковь — 1 шт
Лук красный — 1 шт
Огурец (свежий) — 1 шт
Огурец маринованный — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Майонез — 80 г
Горчица — 1 ч. л.
Соль
Перец черный

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 780.5 ккал	белки 21.4 г	жиры 66.4 г	углеводы 22.6 г
100 г блюда
ккал 132.3 ккал	белки 3.6 г	жиры 11.3 г	углеводы 3.8 г

Рецепт «Салат с сердцем, маринованным луком и огурцом»:

Сердце отварить (я делала это в мульти-скороварке 40 минут), остудить, нарезать соломкой.
Морковь почистить, натереть на терку для моркови по-корейски и спассеровать на масле растительном. Остудить.
Яйца отварить, остудить, почистить, нарезать кубиком.
Свежий огурец нарезать соломкой.
Лук нарезать полукольцами тоненько и замариновать:
на 1 луковицу я беру 2ч. л. сахара + 1/5ч. л. соли+1,5ч. л. уксуса 9%, и заливаю все это кипятком до уровня лука в посуде.
Маринад на вкус должен быть кисло-сладкий.
когда вода остынет, лук готов, можно откинуть на ситечко чтобы стекла жидкость или отжать просто лишнюю влагу.
В майонез добавить горчицу и натертый маринованный огурец (или порезать его просто мелким кубиком). Перемешать.
Соединить сердце, лук, морковь,
Огурец, яйцо, соус. Перемешать, Добавить соль, перец по вкусу.
Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6084

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: салат

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/106843/]Салат с сердцем, маринованным луком и огурцом[/url]
[url=/recipes/show/106843/][img]/data/cache/2015apr/21/21/1118035_75387-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты из мясных субпродуктов
Так сложилось, что мои домашние (да и я сама) субпродукты не очень жалуют. Готовлю их очень редко и чаще куриные. Поэтому когда мне в руки попало свиное сердце, я очень долго думала-гадала что же с ним сделать... Решилась на салат, и была очень приятно удивлена: оказалось, что салат с сердцем может быть очень-очень вкусным!!!

Ингредиенты: Сердце, Морковь, Лук красный, Огурец, Огурец маринованный, Яйцо куриное, Майонез, Горчица, Соль, Перец черный.
Тэги: салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат с сердцем, маринованным луком и огурцом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015apr/21/21/1118035_75387-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат с сердцем, маринованным луком и огурцом" title="Рецепт: Салат с сердцем, маринованным луком и огурцом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Так сложилось, что мои домашние (да и я сама) субпродукты не очень жалуют. Готовлю их очень редко и чаще куриные. Поэтому когда мне в руки попало свиное сердце, я очень долго думала-гадала что же с ним сделать... Решилась на салат, и была очень приятно удивлена: оказалось, что салат с сердцем может быть очень-очень вкусным!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/213/">
          Салаты из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат с сердцем, маринованным луком и огурцом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3566">Сердце</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/106843/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат с сердцем, маринованным луком и огурцом

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Салат с сердцем, маринованным луком и огурцом»:

Сердце Морковь Лук красный Огурец Огурец маринованный Яйцо куриное Майонез Горчица Соль Перец черный

Тэги: салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

319

Салат "Власть Дракона"

49
319
19533

537

Фасоль в горшочке

92
537
42493

1665

Хрустящие сырные трубочки

48
1665
20512

Фотографии «Салат с сердцем, маринованным луком и огурцом» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 декабря 2023 года Вечерка #

Замечательный рецепт! Спасибо автору! Готовлю пятый раз и вот на свое др завтра подам гостям❤

15 июля 2023 года helena1961 #

+17

[+4]

Когда-то в гостях ела салат с сердцем. Хоть он мне и понравился, рецепт не спросила. Случайно на Поварёнке прочитала, как готовит его Alena Mila и решила повторить. Салат вкусный, но вряд ли когда-то ещё куплю свиное сердце. Не мой это продукт, просто не мой.

7 декабря 2019 года efremova tn #

Очень вкусный, сочный салат. Большое спасибо автору. Первый раз готовила сердце и нам очень понравился салат. Буду готовить его еще

5 сентября 2019 года Михеева76 #

+19

[+5]

Алёнушка,я с огромной благодарностью за рецепт салата,как все в нем сочетается великолепно!!!!!!!!!!!!!!!!Мы очень любим сердце,и часто я просто его отвариваю к бутербродам,так жалею,что столько времени рецепт лежал в КК.Теперь буду готовить частенько.

6 сентября 2019 года Alena Mila # (автор рецепта)

Елена, благодарю за добрый отзыв и чудесный фотоотчет!!!

Очень-очень рада, что салатик пришелся по вкусу!!!

6 сентября 2019 года Михеева76 #

25 июля 2019 года Демурия #

+19

[+5]

Роскошный салат! Понравилось исключительно все!
Спасибо

1 сентября 2019 года Alena Mila # (автор рецепта)

Оля, спасибо большое за шикарное фото!!! Очень приятно, что рецепт пригодился!

25 июля 2017 года mv131 #

+21

[+5]

Замечательный салатик, спасибо большое за рецепт!

Яркий, сочный, пикантный, неизбитый! Сытный и легкий одновременно. Огурца маринованного не было, вместо него добавила в соус пару чайных ложек заправки Магги для рассольника, горчица зерновая, и лук репчатый. Очень вкусно и интересно!

Единственное - в дальнейшем буду класть больше сахара и меньше уксуса в маринад для лука, и морковки побольше

Буду готовить и дальше, как раз скоро ждем гостей. Спасибо за замечательное пополнение списка вкусных рецептов!!!

30 июля 2017 года Alena Mila # (автор рецепта)

Благодарю за аппетитнейший фотоотчёт и тёплый комментарий! Очень приятно, что рецепт пригодился и салатик пришёлся по вкусу! Готовьте с удовольствием!

7 февраля 2017 года kotenochkin #

+31

[+5]

Давным-давно собиралась приготовить этот салат… Вот наконец-то! Очень вкусное сочетание, яркий вкус. Салат сытный, но не тяжелый. Обязательно буду готовить ещё!
Большое спасибо!

9 февраля 2017 года Alena Mila # (автор рецепта)

Катюша, спасибо Тебе за такую чудесную фото улику

Очень аппетитно и ярко!

Рада, что салатик пришелся по вкусу

31 октября 2016 года Ната-Вика-80 #

Ну очень вкусно

31 октября 2016 года Alena Mila # (автор рецепта)

Благодарю!!!!!!!!!

31 августа 2016 года sbobkova1 #

1 сентября 2016 года Alena Mila # (автор рецепта)

13 марта 2016 года Irina2606 #

[+5]

Спасибо за рецепт! Салат вкусный. Из изменений: готовая морковь по-корейски и сметанно-майонезный соус с замороженным огурцом (на основе этого рецепта /recipes/show/68691/).

13 марта 2016 года Alena Mila # (автор рецепта)

Благодарю за чудесный фотоотчет, рада, что понравился салатик

И отдельное спасибо за ссылочку, взяла на вооружение

7 февраля 2016 года kisulia #

Делала этот салатик уже несколько раз. Последний раз маринованные огурчики тоже порезала соломкой и дополнительно добавила 1ч.л. зерновой горчицы из баночки. Большой остроты она не дает, только некую пикантность

Получилось очень вкусно!

Ещё раз большое спасибо за этот замечательный рецепт!

9 февраля 2016 года Alena Mila # (автор рецепта)

Благодарю за отзыв!!!

Очень рада, что салатик пришелся по вкусу!!!

1 февраля 2016 года РегинаСеня #

очень заманчивый салатик

буду пробовать))) как раз повод есть ...день рождения сыночка!!!!

1 февраля 2016 года Alena Mila # (автор рецепта)

Обязательно попробуйте, уверена - придется по вкусу

Буду ждать результатов

5 февраля 2016 года РегинаСеня #

Салатик хороший ... Много времени не занимает,вкусный и питательный ,но я многовато положила горцицы

и чем слегка испортила его вкусовые качество.Это на заметку поварятам

2 декабря 2015 года kisulia #

Большое спасибо за рецепт! Очень вкусный салатик!

16 декабря 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)

На здоровье! !! Рада, что понравился салатик!

29 мая 2015 года Alefniunia #

[+5]

Аленушка, отчитываюсь, как и обещала. Сегодня готовила твой салатик, были гости, всем очень понравился, даже попросили рецепт. Готовила индюшиными сердечками. Спасибо большое за рецепт!

30 мая 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)

Ммм.. Аллочка!

Какой аппетитный салатик у Тебя получился! Так и хочется попробовать!

Очень рада, что понравился салат и гости оценили))

Спасибо, Дорогая, и Тебе за такую чудесную фотоулику!

30 мая 2015 года Alefniunia #

12 мая 2015 года Alefniunia #

Алена, салатик понравился по описанию, есть вопросик- не пробовала с куриными или с индюшиными сердечками? У нас их проще купить.

12 мая 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)

Спасибо, Аллочка)) Думаю, с куриными будет тоже очень вкусно! нежнее.

12 мая 2015 года Alefniunia #

Спасибки, Аленушка за оперативность.

У меня в скором времени намечаются застольные мероприятия, хочу приготовить.

12 мая 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)

Ой, Аллочка, ну тогда буду ждать отчета о результатах)))

12 мая 2015 года Alefniunia #

Как приготовлю- сразу отчитаюсь.

7 мая 2015 года Вечный оптимист #

[+5]

Здравствуйте. Вчера готовила этот салат. Из изменений: без свежего огурца, я его не ем вообще. Лук не красный, а белый. Майонез домашний и в него уже входит горчица, поэтому дополнительно её не добавляла. На мой взгляд изменения не значительные (а учитывая то, что свежие огурцы мне только портят вкус любого блюда, то их отсутствие ДЛЯ МЕНЯ стало только плюсом). Короче говоря салатом мы остались очень довольны! Вкусно и сытно! Такой рецепт хочется повторять! Спасибо большое!

8 мая 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)

Спасибо большое за такой аппетитный фотоотчет! Очень красивый салатик у Вас получился!

Рада, что понравился!

7 мая 2015 года LorochkaT #

спасибо здесь еще http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&start=735

7 мая 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)

На здоровье!!!

7 мая 2015 года LorochkaT #

[+5]

Сердечки брала куриные-Вкусный получился салатик! понравился))

7 мая 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)

Спасибо за чудесный фотоотчет! Рада, что салатик понравился!

7 мая 2015 года LorochkaT #

3 мая 2015 года Mamita SI #

[+5]

Очень вкусный и сытный салат! Подробнее на форуме

3 мая 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)

Спасибо большое

!!! Рада, что пришелся по вкусу!

3 мая 2015 года Violl #

Алена, отличный салатик

знаю, что будет вкусный

немного похожий с куриной печенью делаю

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат с сердцем, маринованным луком и огурцом

Ингредиенты для «Салат с сердцем, маринованным луком и огурцом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с сердцем, маринованным луком и огурцом»:

Похожие рецепты

Салат-коктейль "Юзер"

Острый салат из куриных желудочков

Перигорский салат с куриной печенью

Свиные уши в соевом соусе

Салат из печени

Салат "Довольная свекровь"

Салат "Сердечный" с кольраби

Салат "Баловство"

Салат "Пеструшка"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Власть Дракона"

Фасоль в горшочке

Хрустящие сырные трубочки

Фотографии «Салат с сердцем, маринованным луком и огурцом» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!