Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Mamita SIПоваренок 6 уровня

21 апреля 2015, 23:45
36618

Картофель, запеченный в горчице

Очень вкусный картофель, пикантный, с хрустящей корочкой и легкой кислинкой.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофель, запеченный в горчице»:

Картофель — 1,1 кг
Горчица (зернистая+2 ст.л обычной) — 100 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Масло сливочное (растопленное) — 2 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Орегано (сухой) — 1 ст. л.
Лимон (цедра) — 1 ч. л.
Соль (крупной) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1627.5 ккал	белки 33.2 г	жиры 55.4 г	углеводы 249.5 г
100 г блюда
ккал 125.2 ккал	белки 2.6 г	жиры 4.3 г	углеводы 19.2 г

Рецепт «Картофель, запеченный в горчице»:

Картофель почистить, вымыть, нарезать дольками и немного подсушить на бумажном полотенце. Привожу рецепт на килограмм картофеля, я готовила больше.
Смешайте горчицы, масла, цедру и сок лимона, пропущенный через пресс чеснок, орегано, соль и взбейте венчиком до однородности.
Выложить картофель в маринад и хорошо перемешать.
Противень застелить пергаментом, смазать маслом, выложить в один ряд картофель. Чтобы не заморачиваться с переворачиванием картофеля я запекала его при 200С 25 минут на самом нижнем ярусе, затем 25 минут на самом верхнем ярусе.
Рецепт найден в интернете, автор советует запекать 25 минут, потом перевернуть и еще 25 минут запекать.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6084

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На природу На ужин : На горячее

Теги: картофель пикантный

Вкусы: пикантный хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/106870/]Картофель, запеченный в горчице[/url]
[url=/recipes/show/106870/][img]/data/cache/2015apr/21/40/1118549_59622-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Очень вкусный картофель, пикантный, с хрустящей корочкой и легкой кислинкой.

Ингредиенты: Картофель, Горчица, Масло растительное, Масло сливочное, Сок лимонный, Чеснок, Орегано, Лимон, Соль.
Тэги: картофель, пикантный.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофель, запеченный в горчице
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015apr/21/40/1118549_59622-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофель, запеченный в горчице" title="Рецепт: Картофель, запеченный в горчице"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный картофель, пикантный, с хрустящей корочкой и легкой кислинкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофель, запеченный в горчице»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4065">Орегано</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10/">картофель</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/851/">пикантный</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/106870/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофель, запеченный в горчице

Очень вкусный картофель, пикантный, с хрустящей корочкой и легкой кислинкой.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофель, запеченный в горчице»:

Картофель Горчица Масло растительное Масло сливочное Сок лимонный Чеснок Орегано Лимон Соль

Тэги: картофель, пикантный

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1225

Фотографии «Картофель, запеченный в горчице» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

30 января 2018 года ms olya1226 #

прекрасный вкусный картофель

31 января 2018 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо!

24 марта 2017 года lenajama #

+13

[+4]

Вкусный картофель получился, ароматный. Муж, ценитель картофеля, оценил на отлично. Но у меня возникли проблемы при его приготовлении - почему то зернистая горчица так и норовила покинуть картофель и те ребята, которым это удалось, начали сильно пригорать.

Не подскажете в чем причина и как их удержать?

12 января 2017 года vog_Olga_vog #

Долго ждал этот рецепт своего часа в моей КК. Сегодня дождался! Очень вкусно и красиво получилось! Я довольна и буду теперь иногда так готовить картофель- не так вредно, как жареный, да ещё и получается! А жареный картофель у меня, увы, не всегда удаётся))

4 мая 2016 года marusjala #

+12

[+5]

Очень вкусная картошка. Зернистую горчицу не добавляла. Спасибо за рецепт.

4 мая 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

Рада,что Вам понравилось!
Спасибо за доверие и приготовление!

27 марта 2016 года Sauri #

Мне очень понравилась картошечка, вкусно! Правда я делала без лимона. Спасибо за рецепт )))

29 марта 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

Большое спасибо! Я очень рада,что Вам понравилось!

19 января 2016 года Покусаева Ольга #

Аленушка, чудесная картошечка!

20 января 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо большое,Оленька!

13 января 2016 года ЮльчикПро #

[+5]

Аленочка!!!! Спешу к тебе с отчетом!!!!! Картошечка восхитительная!!!!!

Ну ооооооооооооооочень вкусно!!!!!!

Горчицу зернистую я не добавляла. Супер вкусная картошечка!!!!!!

Огромное спасибо за то, что поделилась чудесным рецептиком!!!!

13 января 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

Юленька,какая красота на тарелочке!

Тебе большое спасибо за доверие,приготовление и аппетитный фотоотчет!

13 января 2016 года ЮльчикПро #

Тебе спасибо, дорогая за чудесный рецепт картошечки!!!!! Я в полном восторге!!!!!! Дочка с мужем тоже оценили!!!!

13 января 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

Это точно высший бал!

13 января 2016 года ЮльчикПро #

Супер высший!!!!! И вкусный!!!

19 января 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для ЮльчикПро

Юлечка, очень аппетитная картошечка!

20 января 2016 года ЮльчикПро #

Олечка!!!! Большое спасибо за похвалу!!!!! Очень вкусная картошечка!!!!

19 января 2016 года ирина таджибова #

↑Ответ для ЮльчикПро

Юленька, чудесная картошечка получилась!

20 января 2016 года ЮльчикПро #

Ирочка!!!!! Очень вкусно!!!!!!

Большое спасибо!!!!

Угощайся, дорогая

20 января 2016 года ирина таджибова #

Спасибо, солнышко

я всегда с удовольствием!

21 января 2016 года ЮльчикПро #

31 декабря 2015 года Улыбка1804 #

[+5]

Вот моя новогодняя картошечка!!! Пока на противне! Вкуснюююючая!!!😃😃😃😃😃😃😃

3 января 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

Какая красивая картошечка!!!!
Большое спасибо за доверие и приготовление!
С Новым Годом!

29 декабря 2015 года Улыбка1804 #

вопрос по рецепту

Здравствуйте! Есть ли у Вас функция верхнего нагрева в духовке? Лучше его включать или наоборот готовить только с нижним нагревом?

29 декабря 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Здравствуйте. У меня есть такая функция,но если включать только ее,то надо переворачивать картошку,чтобы она была зажаристой со всех сторон, а мне не хотелось. Поэтому я пекла на двух уровнях при нагреве верх+низ

30 декабря 2015 года Улыбка1804 #

Спасибо за ответ! На самом деле я уже готовила Вашу картошку и не раз, только в газовой духовке,там был только нижний нагрев. А теперь у меня электрическая духовка, вот и возникли вопросы.
А вот отзыв свой почему то я не нашла... Неужели забыла?

И так бывает... Исправляюсь!! Рецепт простой и получается очень вкусно. Муж запросил на НГ такой гарнир!!

8 декабря 2015 года Тайгета #

вкуснятина наверное!

8 декабря 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Вкуснятина

11 ноября 2015 года Vicentina #

[+4]

Аленочка, вкусная картошечка получилась!

Спасибо за рецепт!

/blog/show/46040/

12 ноября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Очень аппетитно получилась,Жанночка! Спасибо за доверие и приготовление!

11 ноября 2015 года девушка с веслом #

аппетитная картошечка

12 ноября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Большое спасибо!

11 ноября 2015 года гурман1410 #

Алена!

Как это я пропустила такую чудесную картошечку!!!!!

Буду наверстывать!!!!!

12 ноября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Непорядок,Наташенька!

12 ноября 2015 года гурман1410 #

30 сентября 2015 года StreptopeliaDecaocto #

[+4]

Забыла прикрепить фото))) На самом деле картофель более румяный, чем на фотографии.

30 сентября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Очень аппетитная картошечка!

30 сентября 2015 года StreptopeliaDecaocto #

Первый раз готовила точно по рецепту, но для нас с мужем получилось кисловато. Во второй раз я добавила всего чайную ложку лимонного сока. Результат понравился больше. Хотя, тут у кого какой вкус, так как мой коллеге на работе первый вариант пришёлся по вкусу! Минус в том, что маринад с крупинками горчицы пригорает и становится сразу чёрным, наверно, с бумагой такого не будет. В целом, могу сказать, что рецепт мне очень понравился! Не дорого, быстро, вкусно, красиво и необычно! Как любитель французской горчицы отмечу прелесть лопающихся шариков во рту! Спасибо!

30 сентября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Кисловато могло показаться из-за того,что французская горчица тоже с кислинкой. Я рада,что Вам понравился рецепт! И спасибо большое за такой подробный комментарий!

30 сентября 2015 года StreptopeliaDecaocto #

Да, кстати! Горчица тоже разная бывает, какая-то кислее, какая-то менее кислая.

25 сентября 2015 года irinam74 #

Очень вкусно, горчичка зернистая очень в тему)))

26 сентября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Большое спасибо!

19 июня 2015 года Vishnja #

Аленка, я тоже пришла посмотреть после отчета Тани!

Рецепт забрала!

19 июня 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

На здоровье,моя красавица

19 июня 2015 года Vishnja #

19 июня 2015 года акчуч #

Обалдеть! Какая вкуснятина! Чуть не пропустила рецепт. Спасибо Танюше в своем дневнике дала ссылку!

19 июня 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая

19 июня 2015 года миллион алых роз #

[+4]

Картошечка супер. У меня получилось с хрустящей корочкой, не использовала зернистую горчицу. Спасибо за рецепт.

19 июня 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Большое спасибо за доверие и приготовление! Замечательная золотистая картошечка получилась!

15 июня 2015 года Julia1504 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофель, запеченный в горчице

Ингредиенты для «Картофель, запеченный в горчице»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофель, запеченный в горчице»:

Похожие рецепты

Спаржа со сливочным соусом

Баклажаны в тмине и кунжуте

Тайландская еда

"Ленивый Рататуй" в омлете

Капуста с грибами

Томатный соус с фасолью

Деруны кабачковые

Овощное ассорти

Овощи на гриле

Попробуйте приготовить вместе

Салат из сельди со свеклой

Торт из кабачков

Торт творожный без выпечки

Фотографии «Картофель, запеченный в горчице» от приготовивших (21)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Каркасный дом с террасой и балконом V581 "Лэнгли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!