Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

skyfuntikПоваренок 6 уровня

25 апреля 2015, 7:55
5000

Киш с белой рыбой, креветками и шпинатом

Спешу к Вам с невероятно нежным пирогом! Киш на творожном тесте с белой рыбой, креветками, молодыми листьями шпината и карамелизованным пореем. Одновременно просто и изысканно.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Киш с белой рыбой, креветками и шпинатом»:

Основа

Творог (СУХОЙ) — 100 г
Мука цельнозерновая — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Вода (по необходимости)

Начинка

Филе рыбное (белая) — 100 г
Креветки — 100 г
Лук-порей — 100 г
Соевый соус (ВОК для жарки, ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Шпинат (молодые листья) — 30 г
Помидоры черри — 6 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 200 мл
Сыр твердый — 50 г
Масло оливковое — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1943.9 ккал	белки 99.2 г	жиры 128 г	углеводы 96.3 г
100 г блюда
ккал 167.6 ккал	белки 8.6 г	жиры 11 г	углеводы 8.3 г

Рецепт «Киш с белой рыбой, креветками и шпинатом»:

Для начала сделаем тесто.
Я использовала самый простой рецепт, подсмотренный у Чадейки. А именно равные пропорции творога, муки и масла. Но это работает только с сухим творогом! В зависимости от его консистенции можно замесить тесто только из этих ингредиентов, а может понадобиться пара ложек воды или же одно яйцо. Но процесс один: порубить крошку, замешать тесто и отправить в холодильник минут на 30, а лучше на пару часов.
Теперь займемся начинкой. Нам понадобится белая рыба и креветки. Креветки почистим, рыбное филе порежем кусочками. Можете использовать любую рыбу на свой вкус!
Следующий этап - нарезать порей кольцами и обжарить в оливковом масле и соевом соусе ВОК. Лук получается сладковатый, карамелизованный ммммммммммммм))
Теперь достаем тесто, раскатываем, и выкладываем в форму, смазанную оливковым маслом. Кладем сверху груз и в духовку минут на двадцать. Температура около 200 градусов. Пропечь минут 10, за тем снять груз, наколоть, и еще 10 минут.
Пока готовится основа, сделаем заливку. Для этого взбиваем яйца с молоком и смешиваем с натертым сыром.
Основа у меня получилась не идеальная, творог был не сухой. Очень вкусно, но в идеале все таки она должна подсушиться. Достаем основу из духовки, включаем в ней режим 180 градусов и начинаем сборку. Кладем 2/3 шпинатных листьев, сверху выкладываем рыбу и креветки, лук, оставшийся шпинат, после чего очень аккуратно и равномерно выливаем заливку.
Сверху выкладываем половинки черри, смазанные оливковым маслом и отправляем все это дело в духовку на 30 мину.

Перед подачей лучше дать Кишу немного остыть и застыть) Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Ужин + К". Рыба На завтрак На обед На праздничный стол На ужин

Теги: ужин пирог рыба киш шпинат

Вкусы: рыбный яичный свежий нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/107023/]Киш с белой рыбой, креветками и шпинатом[/url]
[url=/recipes/show/107023/][img]/data/cache/2015apr/24/20/1121561_80236-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Спешу к Вам с невероятно нежным пирогом! Киш на творожном тесте с белой рыбой, креветками, молодыми листьями шпината и карамелизованным пореем. Одновременно просто и изысканно.

Ингредиенты: Филе рыбное, Креветки, Лук-порей, Соевый соус, Соль, Шпинат, Помидоры черри, Яйцо куриное, Молоко, Сыр твердый, Творог, Мука цельнозерновая, Масло сливочное, Вода, Масло оливковое.
Тэги: ужин, пирог, рыба, киш, шпинат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Киш с белой рыбой, креветками и шпинатом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015apr/24/20/1121561_80236-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Киш с белой рыбой, креветками и шпинатом" title="Рецепт: Киш с белой рыбой, креветками и шпинатом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Спешу к Вам с невероятно нежным пирогом! Киш на творожном тесте с белой рыбой, креветками, молодыми листьями шпината и карамелизованным пореем. Одновременно просто и изысканно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Киш с белой рыбой, креветками и шпинатом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7705">Мука цельнозерновая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/875">Креветки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2113">Шпинат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/52/">рыба</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/252/">киш</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/380/">шпинат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/107023/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Киш с белой рыбой, креветками и шпинатом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Киш с белой рыбой, креветками и шпинатом»:

Творог Мука цельнозерновая Масло сливочное Вода Филе рыбное Креветки Лук-порей Соевый соус Соль Шпинат Помидоры черри Яйцо куриное Молоко Сыр твердый Масло оливковое

Тэги: ужин, пирог, рыба, киш, шпинат

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

2 мая 2015 года АленкаВ #

Дашенька, вкусное и очень полезное блюдо

10 июня 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Сасибо

28 апреля 2015 года дуэт #

Красиво и вкусно!

28 апреля 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Очень вкусно! Спасибо

26 апреля 2015 года barska #

mega appetitno

26 апреля 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасибо, Нин! Это и правда было оооочень вкусно! С замороженым шпинатом ваще не сравницца

25 апреля 2015 года Пулисян #

Дашенька, у Вас очень эффектное и аппетитное блюдо!

25 апреля 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Большое спасибо, рада, что понравилось

25 апреля 2015 года mariana82 #

Очень аппетитное блюдо

25 апреля 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Благодарю!

25 апреля 2015 года Марина Мармеладинка #

Даша, чудесный киш!

25 апреля 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасибо, Марина

25 апреля 2015 года Aigul4ik #

волшебно!!!

25 апреля 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Мерси

25 апреля 2015 года Lisyonokk #

Подскажите пжл, а зачем кладут груз на тесто

извините за безграмотность

25 апреля 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Груз кладут, чтобы тесто при выпечке не вздувалось при выпечке, так как под дном скапливается горячий воздух

Вместо специального груза можно использовать бобовые, а можно просто наколоть тесто вилкой, чтобы воздух выходил.

25 апреля 2015 года Lisyonokk #

Спасибо огромное

Даша, за разьяснения. Просто у опытных кулинаров всегда встречала либо груз либо проколы вилкой

25 апреля 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Все когда-то узнаем впервые

25 апреля 2015 года Ирушенька #

Дашенька,какая красота!Очень интересный рецепт!Фотографии - просто прелесть!

25 апреля 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо огромное

25 апреля 2015 года mizuko #

Очень вкусненько!

25 апреля 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасибо, Наташ

25 апреля 2015 года Хаврошечка #

Суперский рецепт, Дашунь!

25 апреля 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Инночка, привет!! Спасибо, очень рада, что тебе понравился, угощайся, у меня еще треть пирога осталась

25 апреля 2015 года Convallaria #

Идеальный рецепт!

Очень аппетитно, полезно и безусловно вкусно!

25 апреля 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Благодарю! Очень рада, что понравился

25 апреля 2015 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

25 апреля 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасибо боьшое

25 апреля 2015 года Nienulka #

Очень аппетитное блюдо!

25 апреля 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасибо

25 апреля 2015 года тата-путешественница #

Спасибо большое! Здорово!

25 апреля 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

На здоровье! Спасибо

25 апреля 2015 года петрова любовь #

Вкусно.

25 апреля 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Очень

25 апреля 2015 года мисс #

изумительный рецепт и подача

25 апреля 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасибо, Свет!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V442 "Юджин"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Киш с белой рыбой, креветками и шпинатом

Ингредиенты для «Киш с белой рыбой, креветками и шпинатом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Киш с белой рыбой, креветками и шпинатом»:

Похожие рецепты

Маковый пирог на йогурте

Пирог "Три вкуса"

Пирог с капустой на дрожжевом тесте

Португальский рождественский пирог "Царский"

Пирог маково-творожный

Простой морковный пирог

Пирог с рисом, луком-пореем и пармезаном

Пирог лентяйки

Лисеновские пирожки

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V442 "Юджин"

Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!