Яркий салат с апельсином привлекает внимание и возбуждает аппетит. Основу составляет пекинская капуста и курочка, а завершают гармонию карамелизированные грецкие орехи апельсин, которые придают изюминку и пикантность салату. Салат очень свежий, необычный, заряжает бодрость и витаминами!
катияПоваренок 4 уровня
- 26 апреля 2015, 7:57
- 2741
Салат с курицей, апельсином и карамелизированными орехами
Ингредиенты для «Салат с курицей, апельсином и карамелизированными орехами»:
Основное
- Капуста пекинская — 1/4 шт
- Филе куриное — 0,5 шт
- Апельсин — 0,5 шт
- Орехи грецкие — 1 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Петрушка (веточка) — 2 шт
Заправка
- Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
- Апельсин (сок) — 4 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Перец черный — 0,5 шт
- Уксус (из белого вина) — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
530.9 ккал |
белки
11.8 г |
жиры
43.5 г |
углеводы
34.6 г |
| Порции | |||
| ккал 265.5 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 21.8 г |
углеводы 17.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 74.8 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Салат с курицей, апельсином и карамелизированными орехами»:
-
Куриную грудку заранее отварить. Мёд разводим в воде, наливаем в сковороду и ставим на огонь. Кладём орехи. Даём карамели медовой полностью покрыть орешки, переворачивая каждый.
-
Капусту нарезаем тонко. Укладываем на общее блюдо первым слоем. Куриное филе мелко нарезаем и выкладываем поверх капусты.
-
Апельсин очищаем от кожи и прожилок, освобождая дольки мякоти. Небольшие кусочки апельсина выкладываем на курицу.
-
Для заправки соединяем оливковое масло, сок апельсина, соевый соус, уксус белого вина. Хорошо перемешиваем, солим, перчим по вкусу.
-
Украшаем салат петрушкой и выкладываем карамелизированные орешки. Заправляем салат.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 апреля 2015 года irinapetrunina0110 #
27 апреля 2015 года катия # (автор рецепта)
26 апреля 2015 года Elea #
26 апреля 2015 года катия # (автор рецепта)
26 апреля 2015 года Aigul4ik #
26 апреля 2015 года катия # (автор рецепта)
26 апреля 2015 года veronika1910 #
26 апреля 2015 года катия # (автор рецепта)
26 апреля 2015 года fanni 25 #
26 апреля 2015 года катия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: