Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Iren_DПоваренок 5 уровня

26 апреля 2015, 9:45
3059

Белый амур в молоке и меде

Эксперименты на моей кухне продолжатся! Очень хочется удивлять своих родных нестандартными решениями и новыми вкусами. Последний вариант приготовления белой рыбы пришелся по вкусу моим ценителям, потому я с удовольствием представляю Вам этот рецепт!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Белый амур в молоке и меде»:

Рыба (белый амур, сом, пеленгас) — 400 г
Молоко — 100 мл
Мед (жидкий) — 1 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Лук белый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Пастернак — 1 шт
Помидор — 2 шт
Горошек зеленый (замороженный) — 2 горст.
Чеснок — 2 зуб.
Перец черный
Соль
Вино белое сухое — 100 мл
Масло оливковое — 3 ст. л.
Укроп (зелень) — 1 пуч.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1343.5 ккал	белки 87.3 г	жиры 60.3 г	углеводы 100.2 г
Порции
ккал 335.9 ккал	белки 21.8 г	жиры 15.1 г	углеводы 25.1 г
100 г блюда
ккал 98.1 ккал	белки 6.4 г	жиры 4.4 г	углеводы 7.3 г

Рецепт «Белый амур в молоке и меде»:

Первым делом замаринуем наши стейки. В молоке разведем мед и добавим соевый соус.
Опускаем в маринад рыбу и оставляем мариноваться на 45 минут.
Тем временем подготовим овощи. Лук нарезаем перьями, корень пастернака и морковь - брусочками, помидор - четвертинками, зубчики чеснока - тонкими слайсами.
На разогретую сковороду с оливковым маслом отправляем лук с чесноком и припускаем до прозрачности. Затем добавляем остальные овощи и поджариваем 3-4 минутки.
Вливаем вино и выпариваем его!
Теперь можем отправлять в сковороду замаринованные кусочки рыбы и сам маринад.
Через 1 минутку стеки рыбы перевернуть, посыпать мелко рубленным укропом, перцем и немного солим! Накрываем крышкой и томим еще 2 минутки.
Наша рыба с овощами готова!!! Можем сразу же подавать к столу как самостоятельное блюдо с овощами или гарниром, например, рисом!!!

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Ужин + К". Рыба На обед : На второе / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: второе закуска горячее ужин

Вкусы: рыбный сливочный сладковатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/107073/]Белый амур в молоке и меде[/url]
[url=/recipes/show/107073/][img]/data/cache/2015apr/26/37/1122984_37069-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Эксперименты на моей кухне продолжатся! Очень хочется удивлять своих родных нестандартными решениями и новыми вкусами. Последний вариант приготовления белой рыбы пришелся по вкусу моим ценителям, потому я с удовольствием представляю Вам этот рецепт!

Ингредиенты: Рыба, Молоко, Мед, Соевый соус, Лук белый, Морковь, Пастернак, Помидор, Горошек зеленый, Чеснок, Перец черный, Соль, Вино белое сухое, Масло оливковое, Укроп.
Тэги: второе, закуска, горячее, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Белый амур в молоке и меде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015apr/26/37/1122984_37069-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Белый амур в молоке и меде" title="Рецепт: Белый амур в молоке и меде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эксперименты на моей кухне продолжатся! Очень хочется удивлять своих родных нестандартными решениями и новыми вкусами. Последний вариант приготовления белой рыбы пришелся по вкусу моим ценителям, потому я с удовольствием представляю Вам этот рецепт!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Белый амур в молоке и меде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4500">Лук белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1344">Пастернак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/107073/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Белый амур в молоке и меде

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Белый амур в молоке и меде»:

Рыба Молоко Мед Соевый соус Лук белый Морковь Пастернак Помидор Горошек зеленый Чеснок Перец черный Соль Вино белое сухое Масло оливковое Укроп

Тэги: второе, закуска, горячее, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

240

Салат "Восточный"

90
240
17740

1031

Правильное заливное

81
1031
33971

305

Безе "Кентервильское привидение"

60
305
31415

Фотографии «Белый амур в молоке и меде» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

26 ноября 2015 года мама Тимы #

Готовила по вашему рецепту Белого амура, амур был оценен на УРА! И правда очень вкусно! Большущее спасибо

2 декабря 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо Вам за вкусный комментарий! Я очень рада, что рецептик оценен по достоинству!

3 мая 2015 года Лепачка #

[+5]

Иришка,отменный рецепт! Готовила пеленгас, результат превзошел все ожидания!!! Быстро,овощи-морковь и корень сельдерея, домашний томатный соус вместо помидор. Вкусные овощи и рыба просто тает во рту. Хорошее блюдо как в теплом так и в холодном виде. Спасибо огромное! Ты всегда на высоте!!!

4 мая 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

Лилечка, какая вкусняшка на тарелочке!

Вижу-вижу, как аппетитно!

Очень рада, что рецепт понравился!

Пользуйся в удовольствие, дорогая!

27 апреля 2015 года Mary Stone #

Какая чудесная рыба! Никогда ничего подобного не готовила, очень интересный рецепт! Обожаю амура, но обычно жарю или запекаю,а тут что-то новенькое! Спасибо! Мне кажется, даже гарнир тут особо не нужен, все идеально!

27 апреля 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо, Машенька! Обязательно попробуй и этот вариант! Уверена, что он придется по вкусу своим оригинальным исполнением!

А гарнир больше для мужчин... сама обхожусь овощами с рыбкой

27 апреля 2015 года Angel-Wise #

Очень аппетитно!

Спасибо за рецептик!

27 апреля 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

Пользуйтесь в удовольствие!

27 апреля 2015 года Wera13 #

Замечательный рецепт!

27 апреля 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

Верочка спасибо большое!

26 апреля 2015 года Марина Мармеладинка #

Как же аппетитно!

27 апреля 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо, Маришенька!

26 апреля 2015 года Тома1709 #

Ира , отличная рыбка, супер рецептик забираю на пробу

27 апреля 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

Томочка, буду очень рада, если воспользуешься!

27 апреля 2015 года Тома1709 #

26 апреля 2015 года Лепачка #

Ирочка,замечательный результат!

Заберу с удовольствием, от меня +++++

27 апреля 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

Лилечка, спасибо, дорогая!

26 апреля 2015 года Elea #

Роскошная рыбка!

27 апреля 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

Благодарю!

26 апреля 2015 года mariana82 #

замечательный рецепт

27 апреля 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

Мариана, спасибо большое!

26 апреля 2015 года Natysinka #

Ммммм...какая рыбка!!!

27 апреля 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо!

26 апреля 2015 года Aigul4ik #

Ирина, какой интересный маринад!

Как думаешь, а с другой рыбкой получится?

27 апреля 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

Айгульчик, бери любую белую рыбку и все получится! Буду рада, если поделишься впечатлениями

26 апреля 2015 года Ольга-Данцина #

Ирин, замечательная рыбка, вкусно!!!!

27 апреля 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

Оленька, спасибо большое!!!

26 апреля 2015 года veronika1910 #

Ириша,замечательный рецепт

27 апреля 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

Вероничка, благодарю!

26 апреля 2015 года Николай2405 #

Замечательная рыбка, спасибо, очень вкусно

27 апреля 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

Николай, спасибо что оценили мое творение!

26 апреля 2015 года КИС-КИСС #

Иришкин, уплыла твоя рыбка....

ко мне в КК!! Рыбу готовим, к сожалению, не очень часто ,-буду исправляться

26 апреля 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

Светочка, очень рада что мой рецептик приглянулся!

Надеюсь, что и результат тебе понравится!

26 апреля 2015 года elena prekrasnsaya #

Очень аппетитная рыбка получилась! Обязательно попробую воспроизвести на своей кухне! Вам 5+

26 апреля 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо за доверие!

Буду рада если воспользуетесь!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Белый амур в молоке и меде

Ингредиенты для «Белый амур в молоке и меде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Белый амур в молоке и меде»:

Похожие рецепты

Рыба в сырном кляре

Рыба по-сычуаньски в остром соусе

Лосось с морской капустой и морковью по-корейски

Рыба, запеченная в соли

Рыба с помидорами

Кета в тесте

Рыба в луковом соусе

Семга с рикоттой, запеченная в тесте

Лещ в сливочном соусе

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Восточный"

Правильное заливное

Безе "Кентервильское привидение"

Фотографии «Белый амур в молоке и меде» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!