Вы можете приготовить соус сами, а можете использовать уже готовый оливковый соус Barilla. Просто разогрейте его в сковороде и добавьте отваренную пасту. Соус не содержит консервантов и искусственных красителей.
- 28 апреля 2015, 13:01
- 2479
Феттучине с телятиной и оливковым соусом
Ингредиенты для «Феттучине с телятиной и оливковым соусом»:
Основное
Оливковый соус
- Томаты в собственном соку — 400 г
- Оливки зеленые (б/к) — 200 г
- Вино белое сухое — 1/2 стак.
- Лук репчатый
- Чеснок — 2 зуб.
- Каперсы — 1 ст. л.
- Масло оливковое
- Соль
- Сахар
- Перец черный
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
834.9 ккал |
белки
51.6 г |
жиры
37.7 г |
углеводы
39.1 г |
| Порции | |||
| ккал 208.7 ккал |
белки 12.9 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 9.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 73.9 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Феттучине с телятиной и оливковым соусом»:
Приготовьте оливковый соус: обжарьте на разогретом оливковом масле мелко нарезанные лук и чеснок. Томаты разомните вилкой и вместе с соком добавьте в сковороду. Влейте вино, дайте алкоголю выпариться. Добавьте каперсы и нарезанные кольцами оливки. Приправьте солью, перцем, сахаром. Тушите под крышкой 10 минут. В отдельной сковороде обжарьте телятину нарезанную тонкими слайсами.
Тем временем отварите феттучине в кипящей подсоленной воде до готовности. Смешайте пасту с соусом и обжаренной телятиной. Готовое блюдо посыпьте натертым пармезаном.
Тем временем отварите феттучине в кипящей подсоленной воде до готовности. Смешайте пасту с соусом и обжаренной телятиной. Готовое блюдо посыпьте натертым пармезаном.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: