Оригинальный, красивый, сытный, а главное - вкусный салат! Готовится не долго и просто. Ничего не нужно предварительно готовить, варить... Конечно, на сайте и в интернете много разных рецептов салатов с чипсами. Но я надеюсь и мой имеет место быть :) Можно использовать домашние чипсы - тогда салат совсем невредный будет (ну исключая, если для кого-либо картошка жареная - тоже очень вредно вдруг) Сразу говорю, можно соевого соуса меньше класть, ведь он разный бывает! Мне например с 1,5 ст. л сильно солёно показалось. Хотя на вкус и цвет товарищей нет :)
Волкова ДарьяПоваренок 3 уровня
- 28 апреля 2015, 15:25
- 3219
Салат "Лейс" с ветчиной и сыром
Ингредиенты для «Салат "Лейс" с ветчиной и сыром»:
- Помидор (У меня было 6 небольших (размером с пирожное 'Орешек') = 2 средних = 1 очень большой. Если брать Черри, то штук 8-10) — 300 г
- Огурец (1 длинный или 2-3 маленьких) — 200 г
- Листья салата / Салат (зелёный. Можно взять >/< по вкусу) — 100-150 г
- Лук репчатый — 0.5 шт
- Арахис (По вкусу. Я кладу много арахиса :)) — 1-2 горст.
- Сыр голландский (Вообще у меня Российский - твёрдых сортов, но в списке рекомендованных ингредиентов даже просто Сыр не принимается. По вкусу можно и больше.) — 50 г
- Ветчина — 200 г
- Соевый соус (Для соуса) — 1-1,5 ст. л.
- Масло растительное (Любое ароматное не Рафи Ниро важное. У меня подсолнечно-кедровое Для соуса) — 2-3 ст. л.
- Уксус (У меня яблочный (в соус)) — 0.5 ст. л.
- Перец душистый (чёрный молотый - по вкусу 1-2 щепотки (в соус))
- Специи (По вкусу. У меня - кориандр на кончике ножа (в соус))
- Крахмал картофельный ((В соус) Можно и не класть, но, если хотите густой соус как В Чи-сан-чи, добавьте) — 0.5 ч. л.
- Чипсы (Любые и сколько вашей душе угодно) Я взяла Лейс 'Сметана и лук' - у них не навязчивый вкус, не переивает салат.) — 1-2 горст.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1247.1 ккал |
белки
52.4 г |
жиры
100.7 г |
углеводы
36.1 г |
| Порции | |||
| ккал 415.7 ккал |
белки 17.5 г |
жиры 33.6 г |
углеводы 12 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 129.9 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 3.8 г |
Рецепт «Салат "Лейс" с ветчиной и сыром»:
-
Обжарить арахис на сковороде без масла или в микроволновке. И обшелушить, когда подостынет, чтоб не обжечься как я :) торопливая. На фото не весь арахис. Я большую горсть добавляла, люблю арахис в салатах :)
-
В соевый соус добавляем крахмал, потом масло, уксус, перец со специями, нагреваем в микро на самой маленькой мощности (у меня 140) или на водяной бане, чтобы соус густым стал.
Необязательно крахмал добавлять, тогда и нагревать не надо соответственно. -
А можно вместо арахиса, перца и специй вообще использовать вот такую приправу - любителям остренького. Я не в их числе :)
-
Режем салат мелко. Часть оставляем для украшения. Кстати, украшаем сразу - укладываем салатом края или всю тарелку, на которой будем подавать наш салат
-
Режем помидор. Тк у меня были небольшие помидорки, я порезала их дольками. Средние или большой можно кубиками. Не мельчим, но и не сильно крупно режем. (А ещё можно взять как красные так и жёлтые помидоры - красивее будет!) Кладем в отдельную миску
-
Режем огурец полукружками или кубиками. Кладем в миску к помидорам. На фото внизу красивые дольки помидорок я отложила для украшения.
-
Режем ветчину, сыр кубиками 1см×1см.
-
Режем лук мелкими полукольцами или как вы любите. Смешиваем в миске с остальными нарезанными ингредиентами
-
Теперь самое интересное! Заправляем салат соусом. Выкладываем на блюдо с зелёным салатом.
По бокам выкладываем чипсы, на них дольки помидоров, в центре в ломтик помидора я вставила чипс и на него положила арахис. Вышла мини-лодочка)
Вообще можете украсить на свой вкус.
Плдаем к столу, любуемся и... рушим всю эту красоту :))
Пробуйте) Приятного аппетита!
Чуть позже хочу поделиться рецептом домашних чипсов. Хотя их на сайте немало, но может и мой по вкусу придётся 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: