Кролик... Как много в этом слове... Я всегда думала, что кролик- это прототип тех самых " щучьих голов" и бабки, купившей их... И приготовить нельзя и выбросить жаба душит... Как же я ошибалась!
astrakhan81Поваренок 5 уровня
- 29 апреля 2015, 1:21
- 6157
Кролик с луком, сельдереем и морковью
Ингредиенты для «Кролик с луком, сельдереем и морковью»:
- Кролик — 1 кг
- Лук репчатый — 5 шт
- Морковь — 2 шт
- Сельдерей корневой (Веточки см по 25) — 2 шт
- Сливки — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2252.3 ккал |
белки
231.6 г |
жиры
100.7 г |
углеводы
116.4 г |
| Порции | |||
| ккал 563.1 ккал |
белки 57.9 г |
жиры 25.2 г |
углеводы 29.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.3 ккал |
белки 9 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Кролик с луком, сельдереем и морковью»:
-
Намойте, а затем хаотично нарежет лук и сельдерей. Морковь, само собой, на крупной терке. И все эти витамины припустите на оливковом масле.
-
Кролика промойте, об валяйте в муке и поджарьте со всех сторон.
-
Со всех
-
Переложить кусочки кролика в форму и засыпьте овощами. Добавьте соль, сливки ( хотя, этот шаг можно смело пропустить)
-
Добавьте 2,5 стакана воды
-
И в духовку. Я ставлю минимум на полтора часа. Раньше накрывала фольгой, а потом снимала мин за 20 до готовности. Сейчас же. Я предпочитаю перевернуть кусочки пару раз за это время и, само собой, попробовать соус...
-
Да, соус фантастически сочетается с любым видом пасты! Так же с рисом, картофелем и Бог знает, каким еще гарниром! Сегодня у меня был маниок!!!
-
Но о нем в другой раз
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 апреля 2015 года relook #
30 апреля 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)
30 апреля 2015 года relook #
29 апреля 2015 года larik_malasha # (модератор)
29 апреля 2015 года Николай2405 #
29 апреля 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)
29 апреля 2015 года Ullen #
29 апреля 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: