Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Сергей ЛукьяновПоваренок 4 уровня

29 апреля 2015, 16:51
16377

Шашлык из индюшиных сердечек

Приготовление сочного и нежного шашлыка из индюшиных сердечек.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Шашлык из индюшиных сердечек»:

Сердце (понадобятся индюшиные,они примерно по 60-70 гр.) — 1 кг
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 4 зуб.
Специи (использовал по пол-чайной ложечке:сладкую мол.паприку,кориандр,черн.мол.перец,мускатный орех,суш.базилик. ) — 3 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ст. л.
Кефир — 100 г
Уксус (винный,но можно и обычный.) — 30 г
Соевый соус — 1 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1841.2 ккал	белки 165.4 г	жиры 101.4 г	углеводы 69 г
Порции
ккал 460.3 ккал	белки 41.4 г	жиры 25.4 г	углеводы 17.3 г
100 г блюда
ккал 127 ккал	белки 11.4 г	жиры 7 г	углеводы 4.8 г

Рецепт «Шашлык из индюшиных сердечек»:

1. Подготавливаем сердечки:моем, обрезаем все ненужное.
2. Посыпаем смесью всех специй, добавляем измельченный чеснок, уксус и соевый соус и оставляем под небольшой гнет на 40-минут.
3. Добавляем кефир, перемешиваем, добавляем лук и выдерживаем в холодильнике 12 часов.
4. Жарим на углях с белым пеплом до выделения прозрачного сока, но не более 20 мин.
5. Подаем в лаваше со свежей зеленью.

Смотрим видео, там есть тонкости приготовления!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: шашлык индейка сердечки

Вкусы: мясной пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/107221/]Шашлык из индюшиных сердечек[/url]
[url=/recipes/show/107221/][img]/data/cache/2015apr/29/51/1126116_36085-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из индейки
Приготовление сочного и нежного шашлыка из индюшиных сердечек.

Ингредиенты: Сердце, Лук репчатый, Чеснок, Специи, Сахар, Соль, Кефир, Уксус, Соевый соус.
Тэги: шашлык, индейка, сердечки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шашлык из индюшиных сердечек
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015apr/29/51/1126116_36085-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шашлык из индюшиных сердечек" title="Рецепт: Шашлык из индюшиных сердечек"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Приготовление сочного и нежного шашлыка из индюшиных сердечек.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/64/">
          Горячие блюда из индейки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шашлык из индюшиных сердечек»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3566">Сердце</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/903/">шашлык</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/415/">индейка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1036/">сердечки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/107221/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шашлык из индюшиных сердечек

Приготовление сочного и нежного шашлыка из индюшиных сердечек.

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Шашлык из индюшиных сердечек»:

Сердце Лук репчатый Чеснок Специи Сахар Соль Кефир Уксус Соевый соус

Тэги: шашлык, индейка, сердечки

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1121

Овощной салат "Шалгам"

188
1121
49212

6777

Морковь по-корейски от Ляночки

910
6777
1384337

495

Лимонно-клубничный макарон

174
495
16287

Комментарии и отзывы

5 мая 2015 года Ася-нн #

А увас кефир, уксус, соевый соус, лук, чесноком и соль тоже вместе чтоб наверняка?

5 мая 2015 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

заметьте чеснок, уксус и соевый соус работают в первой стадии рецепта ,а кефир и лук добавляем во второй,а не все сразу ,хотя это субпродукт,его нужно размягчить иначе будет жесткое.

6 мая 2015 года Ася-нн #

Субпродукты индейки не пробовала ни разу. И тем более на костре не готовила. А дома сухими никогда не получались. Больше всего любим печень говяжью.

5 мая 2015 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

↑Ответ для Ася-нн

кстати спасибо за визит!

29 апреля 2015 года Кондитер Натали #

Сочненько получилось!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шашлык из индюшиных сердечек

Ингредиенты для «Шашлык из индюшиных сердечек»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шашлык из индюшиных сердечек»:

Похожие рецепты

Индейка, запеченная с фруктами

Шашлычки из индейки и картофеля

Пряные стейки из индейки на гриле

Отбивные из индейки в манке

Рулетики из птицы с моцареллой

Чили с рисом, фасолью и индейкой

Грудинка индюшачья "Праздничная"

Гуляш из индейки

Ленивые голубцы

Попробуйте приготовить вместе

Овощной салат "Шалгам"

Морковь по-корейски от Ляночки

Лимонно-клубничный макарон

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V582 "Ферни"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Каркасный дом с 4 спальнями V178 "Пресцотт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!