Представляю вам рецепт моей любимой чечевичной каши)). Блюдо получается очень сытное, за счёт курицы, и самой чечевицы богатой белком. В небольших порциях идеально подходит для ужина. Масла я не добавляю в процессе приготовления. Вместо мяса курицы можно использовать индейку, но тогда придется увеличить время приготовления блюда.
kletsova93Поваренок 3 уровня
- 5 мая 2015, 19:34
- 7843
Каша с курицей из чечевицы
Ингредиенты для «Каша с курицей из чечевицы»:
- Чечевица (Красная колотая.) — 1 стак.
- Грудка куриная — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль (Можно и больше, я просто не любитель соленого.) — 1 ч. л.
- Куркума (Незаменимый спутник чечевицы.) — 0,5 ч. л.
- Зелень (Любая, по вкусу)
- Перец болгарский (У меня был замороженный.) — 1 шт
- Молоко — 50 мл
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1122.3 ккал |
белки
127.7 г |
жиры
8.4 г |
углеводы
135.6 г |
| Порции | |||
| ккал 224.5 ккал |
белки 25.5 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 27.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 136.9 ккал |
белки 15.6 г |
жиры 1 г |
углеводы 16.5 г |
Рецепт «Каша с курицей из чечевицы»:
-
Подготовим грудку, разрежем её кубиками примерно 1,5 на 1,5 см. Выложим на разогретую сковороду с толстым дном (сотейник, в идеале)и добавим молоко (необходимо, что бы грудка стала мягкой). Тушим под крышкой пока молоко не выпарится, затем добавим воды, оставим дальше тушиться, в это время подготовим овощи, лук нарежем полукольцами, а морковь натрем на крупной терке. Выкладываем к курице.
-
Тушим все вместе минут 7-8, в это время промоем чечевицу, спустя указанное время выкладываем к курице и овощам. Заливаем полтора стакана воды (это в том случае, если в сковороде у вас еще есть жидкость, если она вся уже успела выпарится, тогда добавляйте 2 стакана), добавляем соль и куркуму.
-
Для приготовления чечевице надо не больше 15 минут. Еще у нас болгарский перец, его необходимо порезать некрупной соломкой и добавить либо вместе с чечевицей либо чуть позже, ему тоже много не надо.
Тушим все до готовности на медленном огне. -
Через 15 минут блюдо готово. Добавьте зелень и можно подавать. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 ноября 2023 года Гита Ягг #
6 мая 2015 года Танечка Сребняк #
6 мая 2015 года kletsova93 # (автор рецепта)
Несмотря на то, что они родственники с горохом, чечевица мне кажется, намного приятнее и нежнее на вкус.
Надеюсь вам понравится
5 мая 2015 года КИС-КИСС #
5 мая 2015 года kletsova93 # (автор рецепта)
5 мая 2015 года танямамочка #
5 мая 2015 года kletsova93 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: