Сочные кусочки мяса, ароматные грибочки и вкуснейшая картошка - это все жаркое по-домашнему приготовленное в глиняных горшочках.
Алина КоломоецПоваренок 2 уровня
- 5 мая 2015, 22:42
- 4012
Жаркое в горшочках
Ингредиенты для «Жаркое в горшочках»:
- Картофель — 1 кг
- Грибы (шампиньоны) — 300 г
- Свинина — 450 г
- Сок томатный — 200 мл
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Сахар — 1,5 ст. л.
- Специи (для шашлыка) — 1,5 ч. л.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Лук белый (крупный) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2745.5 ккал |
белки
103.8 г |
жиры
151.1 г |
углеводы
244.7 г |
| Порции | |||
| ккал 915.2 ккал |
белки 34.6 г |
жиры 50.4 г |
углеводы 81.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 129.5 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 11.5 г |
Рецепт «Жаркое в горшочках»:
1. Мясо нарезаем кубиками, лук полукольцами. Обжариваем мясо с луком в столовой ложке оливкового масла. Затем вливаем томатный сок, добавляем сахар, соль и специи. Томим на медленном огне 10-15 минут.
2. Грибы промываем нарезаем пластинами и обжариваем.
3. Картошку нарезаем фигурным ножом на кусочки. Обжариваем на самом большом огне чтобы картошка только зарумянилась.
4. Выкладываем в горшочки ингредиенты слоями: мясо, картошка, грибы и т. д. в конце вливаем в каждый горшочек 50 мл. воды.
5. Запекаем жаркое в духовке при 180 градусах 40-50 минут.
2. Грибы промываем нарезаем пластинами и обжариваем.
3. Картошку нарезаем фигурным ножом на кусочки. Обжариваем на самом большом огне чтобы картошка только зарумянилась.
4. Выкладываем в горшочки ингредиенты слоями: мясо, картошка, грибы и т. д. в конце вливаем в каждый горшочек 50 мл. воды.
5. Запекаем жаркое в духовке при 180 градусах 40-50 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 мая 2015 года olga kiklyar #
6 мая 2015 года Алина Коломоец # (автор рецепта)
6 мая 2015 года olga kiklyar #
6 мая 2015 года Алина Коломоец # (автор рецепта)
6 мая 2015 года Милодора #
6 мая 2015 года Алина Коломоец # (автор рецепта)
6 мая 2015 года mama_josepha #
6 мая 2015 года Алина Коломоец # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: