Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

arianjutaПоваренок 2 уровня

10 мая 2015, 11:16
16296

Очень вкусная селедка

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусной селедки. Попробовав один раз я перестала покупать магазинную селедку. Занимает достойное место на праздничном столе

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Очень вкусная селедка»:

Сельдь (мороженная) — 1 кг
Лук белый — 1 кг
Соус томатный — 2 ст. л.
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Вода — 100 мл
Уксус — 75 мл
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Перец душистый (горошинки) — 3 шт
Лист лавровый — 2 шт

Время приготовления: 800 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3264.7 ккал	белки 212.2 г	жиры 205.1 г	углеводы 153.7 г
Порции
ккал 408.1 ккал	белки 26.5 г	жиры 25.6 г	углеводы 19.2 г
100 г блюда
ккал 136 ккал	белки 8.8 г	жиры 8.5 г	углеводы 6.4 г

Рецепт «Очень вкусная селедка»:

Готовим продукты
Селедку разморозить, выпотрошить, промыть, нарезать на кусочки. (икру и молоки можно тоже замариновать)
Лук нарезать полукольцами
Выкладываем в емкость слой рыбы
Слой лука, и так чередуем пока не закончиться рыбка и лук
Смешать томатный соус и подсолнечное масло, залить им рыбку.
Варим маринад: воду, уксус, соль, сахар, перчик и лаврушечку перемешать и закипятить. Как остынет залить им рыбку, и отправить в холодильник на 12 часов.
Рыбка готова

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/107645/]Очень вкусная селедка[/url]
[url=/recipes/show/107645/][img]/data/cache/2015may/10/16/1136220_66847-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусной селедки. Попробовав один раз я перестала покупать магазинную селедку. Занимает достойное место на праздничном столе

Ингредиенты: Сельдь, Лук белый, Соус томатный, Масло подсолнечное, Вода, Уксус, Соль, Сахар, Перец душистый, Лист лавровый.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Очень вкусная селедка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015may/10/16/1136220_66847-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Очень вкусная селедка" title="Рецепт: Очень вкусная селедка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусной селедки. Попробовав один раз я перестала покупать магазинную селедку. Занимает достойное место на праздничном столе</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Очень вкусная селедка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1620">Сельдь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4500">Лук белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3731">Соус томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/107645/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Очень вкусная селедка

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Очень вкусная селедка»:

Сельдь Лук белый Соус томатный Масло подсолнечное Вода Уксус Соль Сахар Перец душистый Лист лавровый

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1600

Попробуйте приготовить вместе

636

Овощная запеканка по-итальянски

38
372
13607

Фотографии «Очень вкусная селедка» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

7 марта 2019 года lenagera #

Правда, очень вкусно. Делала уже несколько раз с томатной пастой.

12 февраля 2016 года владаша #

Вкусно, пряно, не долго!

11 февраля 2016 года владаша #

Только что засолила, с нетерпением жду результата!

16 января 2016 года Жменька ИИ #

[+5]

Очень вкусно. Лука, положила в двое меньше, хотя начистила и порезала как надо, потом естественно об этом пожалела. Вместо томатного соуса использовала пасту и в маринад добавила три гвоздики и одну бадьяна получилось безумно вкусно, ароматно и пряно!

6 июля 2015 года Pavelia #

Очень вкусная, ароматная, очень нежного цвета селедочка получилась. Я приготовила ее еще тогда, в мае, когда был выложен рецепт, и оказывается, не поделилась впечатлением

Ставлю плюс! Сейчас вот зашла освежить в памяти пропорции, опять купила свежую сельдь и захотелось повторить маринад именно с томатом

15 июля 2015 года arianjuta # (автор рецепта)

я рада что вам нравится

19 мая 2015 года racoon-80 #

вопрос по рецепту

Как-то у меня слишком мало маринада получилось. Селедку полностью не закрыло. Причем брала 0.5 кг сельди и грамм 300 лука. Маринада сделала сколько Вы на кг селедки и лука. Так и должно быть? Надеюсь все получится.

21 мая 2015 года arianjuta # (автор рецепта)

да. Селедка пустит сок во время маринования. Меня это тоже всегда немного смущает

но я сараюсь поплотней утрамбовать рыбку

21 мая 2015 года racoon-80 #

Да! Сок действительно был. Спасибо большое за рецепт! Мне понравился результат. Буду делать так еще!

22 мая 2015 года arianjuta # (автор рецепта)

удачи

14 мая 2015 года Айрина 777 #

вопрос по рецепту

Очень хочется отведать Вашей селёдочки!! Возник вопрос (скорее всего, вопрос тупой, просто сама никогда не пробовала рыбку мариновать, поэтому, не знаю): уксус в рецепте - столовый или эссенция?

Буду очень благодарна за ответ!!

14 мая 2015 года arianjuta # (автор рецепта)

Столовый 9%

15 мая 2015 года Айрина 777 #

Спасибо!

21 мая 2015 года arianjuta # (автор рецепта)

12 мая 2015 года Марина2410 #

Какая вкусная и ароматная селёдочка

12 мая 2015 года arianjuta # (автор рецепта)

Я рада что вам понравилось.

10 мая 2015 года велен4ик2 #

Очень вкусная селедочка!
Я готовлю по похожему рецепту.
Сельдь уже соленую использую, а из списка ингредиентов соль убираем. Все остальное то же самое. Сельдь на кусочки, смешать с луком. Воду использую холодную кипяченую (маринад не варю), смешать все и залить сельдь. На ночь в холодильник и закуска готова. И перец лучше молотый и лавр поломать.
Попробую и Ваш вариант. Спасибо!

11 мая 2015 года arianjuta # (автор рецепта)

10 мая 2015 года stavr 1985 #

Маринад нужно заливать к томатному соусу или соус нужно сливать и потом маринадом залить? И какой именно томатный соус нужен? Или подойдет томатная паста? Можно конкретику, а то в рецепте много воды и неясностей

11 мая 2015 года arianjuta # (автор рецепта)

маринад заливаем к томатному соусу. Соус бере любой, какой вам нравится. Есть хозяйки которые готовят эту селедку с пастой.

10 мая 2015 года Snitka #

Наверное, это очень вкусная селёдка, но тег "неожиданные гости" стоит убрать. Если нагрянут действительно неожиданные гости, селёдка, которая должна мариноваться 12 часов, вряд ли кого-то выручит.

10 мая 2015 года arianjuta # (автор рецепта)

Пожалуй да))) Зря кликнула.

10 мая 2015 года Pavelia #

вопрос по рецепту

По шагам рецепта выходит, что сельдь должна постоять какое-то время в масляно-томатной смеси до заливки маринадом. Это значимо или можно сразу залить, если маринад сварен до манипуляций с рыбой и луком и уже остыл?

10 мая 2015 года arianjuta # (автор рецепта)

Можно сразу заливать. Там то той смеси масляно-томатной не много выходит. Главно что бы маринад был холодным

10 мая 2015 года Pavelia #

Ок, как раз размораживается селедка, сделаю пару штук и по вашему рецепту.

10 мая 2015 года Тамила #

Подожду ответа

10 мая 2015 года Convallaria #

вопрос по рецепту

Сколько хранить можно?
Лук вкусный в таком маринаде?
Томатный соус или все таки томатная паста?

10 мая 2015 года arianjuta # (автор рецепта)

хранить можно до недели под закрытой крышкой. Лук просто обалденный выходит. Моя сестра не так селедку ест, как лук прямо горстями. Соус или паста это на ваше усмотрение. Я готовлю с соусом, моя мама предпочитает пасту. И так и так вкусно.

10 мая 2015 года Convallaria #

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Очень вкусная селедка

Ингредиенты для «Очень вкусная селедка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Очень вкусная селедка»:

Другие варианты рецепта

Сельдь по-корейски

Очень вкусная селедка

Сельдь в кетчупе

Похожие рецепты

Соленая семга

Волованы с крабовыми палочками

Намазка из сельди

Закуска "Лягушка-Царевна"

Морской гребешок в горчичном маринаде

Семга "Любимая"

Салат "Морская фантазия"

Форшмак из сайры на быструю закуску

Соленая щучья икра

Попробуйте приготовить вместе

Борщ "Один из самых"

Салат из сельди со свеклой

Овощная запеканка по-итальянски

Фотографии «Очень вкусная селедка» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"

Каркасный дом с 4 спальнями V096 "Аламогордо"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V186 "Хаинес"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!