Этот рецепт для тех, кто любит пропитанные сочные торты с масляным кремом. Такие продавали в советские времена. Очень вкусный, качественный торт. Главное здесь не экономить на сливочном масле и сгущенке. А также придерживаться советов по приготовлению бисквита.
olga kiklyarПоваренок 2 уровня
- 10 мая 2015, 23:32
- 13853
Бисквитный торт с масляным кремом
Ингредиенты для «Бисквитный торт с масляным кремом»:
Бисквит
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сахар — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Сироп
Крем
- Масло сливочное (размягченное ) — 200 г
- Молоко сгущенное (вареное ) — 1 бан.
Оформление торта
- Шоколад темный — 80 г
- Хлопья кукурузные — 40 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5859.2 ккал |
белки
88.4 г |
жиры
260.2 г |
углеводы
801.1 г |
| Порции | |||
| ккал 732.4 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 32.5 г |
углеводы 100.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 348.8 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 15.5 г |
углеводы 47.7 г |
Рецепт «Бисквитный торт с масляным кремом»:
Готовим бисквит:
1. Яйца взбить до образования пены. Добавить сахар и взбивать миксером (не блендером!) до получения белой массы, в несколько раз увеличенной.
2. Убрать миксер! Взять лопатку. Вводить через сито постепенно стакан муки и аккуратно перемешивать снизу вверх лопаткой. Не стучать! Не взбивать миксером или блендером! Иначе можно забить тесто.
3. Выложить тесто в разъемную форму. Дно лучше застелить пергаментом. У меня форма диаметром 26 см. Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 мин.
4. Достать бисквит. Извлечь из формы. Дать остыть. Затем разрезать на две или если получится на три части.
Готовим сахарный сироп:
1. В маленькой кастрюле соединяем 150 мл воды и 150 г сахара. Можно воды взять немного больше, чем сахара.
2. Довести до кипения. Остудить сироп и добавить пищевой ароматизатор по желанию. Я добавляю Ром.
Готовим масляный крем:
1. Размягченное сливочное масло взбиваем миксером.
2. Добавляем вареную сгущенку (ириску). Взбиваем до получения крема.
Собираем торт:
1. Корж разрезаем на две части.
2. Сироп делим на две части. Одной частью пропитываем первый корж.
3. Смазываем кремом.
4. Повторяем действия. Но теперь обмазываем верх торта вместе с боками.
5. Бока обсыпаем кукурузными хлопьями. Этот вариант я открыла для себя, когда лень было чистить орехи грецкие. Купила пачку хлопьев и вот, пожалуйста, оригинальное оформление!
6. Верх украшаем рубленым шоколадом.
Даем торту пропитаться несколько часов в холодильнике и разрезаем! Без скромности скажу - это один из самых удачных рецептов! Попробуйте!
Приятного чаепития!
1. Яйца взбить до образования пены. Добавить сахар и взбивать миксером (не блендером!) до получения белой массы, в несколько раз увеличенной.
2. Убрать миксер! Взять лопатку. Вводить через сито постепенно стакан муки и аккуратно перемешивать снизу вверх лопаткой. Не стучать! Не взбивать миксером или блендером! Иначе можно забить тесто.
3. Выложить тесто в разъемную форму. Дно лучше застелить пергаментом. У меня форма диаметром 26 см. Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 мин.
4. Достать бисквит. Извлечь из формы. Дать остыть. Затем разрезать на две или если получится на три части.
Готовим сахарный сироп:
1. В маленькой кастрюле соединяем 150 мл воды и 150 г сахара. Можно воды взять немного больше, чем сахара.
2. Довести до кипения. Остудить сироп и добавить пищевой ароматизатор по желанию. Я добавляю Ром.
Готовим масляный крем:
1. Размягченное сливочное масло взбиваем миксером.
2. Добавляем вареную сгущенку (ириску). Взбиваем до получения крема.
Собираем торт:
1. Корж разрезаем на две части.
2. Сироп делим на две части. Одной частью пропитываем первый корж.
3. Смазываем кремом.
4. Повторяем действия. Но теперь обмазываем верх торта вместе с боками.
5. Бока обсыпаем кукурузными хлопьями. Этот вариант я открыла для себя, когда лень было чистить орехи грецкие. Купила пачку хлопьев и вот, пожалуйста, оригинальное оформление!
6. Верх украшаем рубленым шоколадом.
Даем торту пропитаться несколько часов в холодильнике и разрезаем! Без скромности скажу - это один из самых удачных рецептов! Попробуйте!
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июня 2017 года Светланка g980 #
2 июня 2017 года korztat #
2 июня 2017 года weta-k #
2 июня 2017 года korztat #
2 июня 2017 года weta-k #
2 июня 2017 года korztat #
2 июня 2017 года dalyjo #
2 июня 2017 года korztat #
2 июня 2017 года dalyjo #
2 июня 2017 года korztat #
2 июня 2017 года dalyjo #
2 июня 2017 года korztat #
2 июня 2017 года dalyjo #
2 июня 2017 года korztat #
2 июня 2017 года Лиса Петровна #
2 июня 2017 года korztat #
2 июня 2017 года Лиса Петровна #
2 июня 2017 года korztat #
4 июня 2017 года korztat #
5 июня 2017 года Лиса Петровна #
5 июня 2017 года korztat #
5 июня 2017 года Лиса Петровна #
5 июня 2017 года korztat #
2 июня 2017 года lina0710 #
2 июня 2017 года korztat #
2 июня 2017 года lina0710 #
2 июня 2017 года Светланка g980 #
2 июня 2017 года korztat #
2 июня 2017 года Светланка g980 #
2 июня 2017 года N_Olga_4 #
2 июня 2017 года korztat #
2 июня 2017 года N_Olga_4 #
2 июня 2017 года korztat #
2 июня 2017 года N_Olga_4 #
2 июня 2017 года korztat #
6 июня 2017 года korztat #
6 июня 2017 года N_Olga_4 #
6 июня 2017 года korztat #
3 июня 2017 года starry2012 #
3 июня 2017 года korztat #
3 июня 2017 года starry2012 #
3 июня 2017 года korztat #
5 июня 2017 года Galiniya #
А Ювентас пусть облизывается, раз не оправдали твоих надежд
5 июня 2017 года korztat #
5 июня 2017 года Милучик #
5 июня 2017 года korztat #
5 июня 2017 года Милучик #
5 июня 2017 года korztat #
5 июня 2017 года Лиса Петровна #
26 июля 2017 года Edem-ka #
26 июля 2017 года korztat #
26 июля 2017 года Edem-ka #
26 июля 2017 года Edem-ka #
16 декабря 2015 года Елена ССС #
11 мая 2015 года Алина Коломоец #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: