Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

Марина МармеладинкаПоваренок 6 уровня

11 мая 2015, 10:25
10511

Сметанный бисквит и пирожное "Картошка"

Простой и вкусный тортик из сметанного бисквита с нежным сливочно-карамельным кремом и пирожные в подарок!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Сметанный бисквит и пирожное "Картошка"»:

Сметанный бисквит с черносливом

Сахар тростниковый (нерафинированный, мелкий) — 70 г
Яйцо куриное (крупное) — 1 шт
Сметана (жирность 15%) — 3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Чернослив (измельченный) — 1/2 стак.

Сметанный бисквит с маком

Мак (сметанный бисквит с маком готовится аналогично бисквиту с черносливом, только добавляется мак вместо чернослива) — 1/2 стак.

Сливочный крем

Сливки (жирность от 33%) — 500 мл
Молоко сгущенное (вареное, по вкусу) — 3 ст. л.

Пирожное "Картошка"

Пропитка коржей

Сливки (жирность 10%) — 200 мл
Сахар — 50 г
Коньяк — 50 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7133.3 ккал	белки 121.1 г	жиры 511.7 г	углеводы 483.7 г
100 г блюда
ккал 363.9 ккал	белки 6.2 г	жиры 26.1 г	углеводы 24.7 г

Рецепт «Сметанный бисквит и пирожное "Картошка"»:

Для приготовления бисквита использую тростниковый мелкий сахар от Мистраль.
Мак запарить кипятком, откинуть на сито.
Яйцо взбить с сахаром, добавить сметану.
Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем теста, просеять, аккуратно соединить жидкие и сухие ингредиенты методом складывания, до однородности.
Выложить мак, перемешать.
Выложить тесто в форму диаметром 24 см, предварительно застелив дно формы бумагой для выпечки, а бока смазав сливочным маслом.
Выпекать в духовке при 180-200*С (ориентируйтесь по возможностям вашей духовки). Как только поверхность коржа слегка пружинит - корж готов.
Выложить на решетку, снять бумагу, охладить, разрезать на 2 части.
Для приготовления сметанного бисквита с черносливом сливу предварительно вымыть, обсушить и мелко измельчить. Процесс приготовления и выпекания аналогичен предыдущему шагу.
Предварительно охлажденные не менее суток в холодильной камере сливки взбить, добавляя в процессе взбивания по чайной ложке вареное сгущенное молоко (не очень густое!).
Разъемную форму (диаметр 20 см) выстлать по бокам плотным файлом. Вырезать коржи нужного диаметра.
Для пропитки коржей соединить все ингредиенты и перемешать, интенсивность пропитки коржей выбираем на свой вкус.
Корж кладем вверх дном, так он лучше пропитается. Выкладываем коржи поочередно, промазывая каждый слой кремом, верх украшаем по своему вкусу.
Для приготовления пирожных измельчить в крошку обрезки от коржей, добавить сливочное масло, сгущенное молоко, сахарную пудру и коньяк, перемешать до однородности, сформировать пирожные, обвалять в какао-порошке.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Проверено временем". Сахар На обед : На десерт На праздничный стол : День рождения На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт чаепитие сладость

Вкусы: нежный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/107739/]Сметанный бисквит и пирожное "Картошка"[/url]
[url=/recipes/show/107739/][img]/data/cache/2015may/11/46/1137481_52462-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Простой и вкусный тортик из сметанного бисквита с нежным сливочно-карамельным кремом и пирожные в подарок!

Ингредиенты: Сахар тростниковый, Яйцо куриное, Сметана, Мука пшеничная, Крахмал картофельный, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Чернослив, Мак, Сливки, Молоко сгущенное, Масло сливочное, Сахарная пудра, Коньяк, Какао-порошок, Сахар.
Тэги: выпечка, десерт, чаепитие, сладость.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сметанный бисквит и пирожное "Картошка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015may/11/46/1137481_52462-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сметанный бисквит и пирожное Картошка" title="Рецепт: Сметанный бисквит и пирожное Картошка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простой и вкусный тортик из сметанного бисквита с нежным сливочно-карамельным кремом и пирожные в подарок!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сметанный бисквит и пирожное "Картошка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1144/">сладость</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/107739/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сметанный бисквит и пирожное "Картошка"

Простой и вкусный тортик из сметанного бисквита с нежным сливочно-карамельным кремом и пирожные в подарок!

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Сметанный бисквит и пирожное "Картошка"»:

Сахар тростниковый Яйцо куриное Сметана Мука пшеничная Крахмал картофельный Разрыхлитель теста Ванильный сахар Чернослив Мак Сливки Молоко сгущенное Масло сливочное Сахарная пудра Коньяк Какао-порошок Сахар

Тэги: выпечка, десерт, чаепитие, сладость

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

14 февраля 2017 года Irinka_Mu #

вопрос по рецепту

На самом деле давно отвыкла от рецептов без граммовки.. можно уточнить, ложки с горкой или без? Если с горкой, то она тоже разная бывает.. собралась готовить, но этот момент тормозит..

14 февраля 2017 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

С маленькой горочкой!

15 февраля 2017 года Irinka_Mu #

Спасибо! ))

25 июня 2015 года shelenp #

Получился дубль с предыдущим сообщением, наверное из-за повышенного пищеварения. Извините

25 июня 2015 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

25 июня 2015 года shelenp #

Шикарный тортик, прекрасные фотографии, смотрю и хочется ...

Обязательно попробую. Вам удачи

25 июня 2015 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибо огромное за приятный отзыв!

19 июня 2015 года Аня Бойчук #

Красота и вкуснота

19 июня 2015 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

25 мая 2015 года Танечка Сребняк #

Хочу на день рождения попробовать. Только расскажите про файл-зачем он и что с ним делать. Буду очень благодарна

26 мая 2015 года YulyaS10 #

И я тоже не совсем поняла этот момент...

26 мая 2015 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

↑Ответ для Танечка Сребняк

Плотный файл-уголок я разрезаю на полоски и простилаю бока формы для сборки торта - очень удобно, когда снимешь разъемное кольцо, достаточно просто снять полоску файла, края торта будут ровненькие!

27 мая 2015 года Танечка Сребняк #

А пищевая плёнка может для этого подойти?

27 мая 2015 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Не пробовала, на мой взгляд файл надежнее!

22 мая 2015 года FigyrkaFit #

Как прекрасно приготовлено, как украшено, как подано! Очень красивые фотографии!

22 мая 2015 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибо огромное за поддержку и внимание!

16 мая 2015 года Марьяна_Z #

Мариша, какой замечательный тортик и отличный бисквит!

16 мая 2015 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Марина, спасибо огромное!

Рада тебе!

15 мая 2015 года avani #

Мариночка! Восторг!!! Очень красиво

16 мая 2015 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Светочка, спасибо моя дорогая!

14 мая 2015 года Ольга Бабич #

Мариш,как же красиво получилось!

14 мая 2015 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Оля, благодарю дорогая!

13 мая 2015 года Демурия #

Вкусненько

13 мая 2015 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Оля, благодарю дорогая!

12 мая 2015 года pupsik27 #

Какая прелесть! Отличные рецепты!

13 мая 2015 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Люба, спасибо огромное!

14 мая 2015 года pupsik27 #

12 мая 2015 года мисс #

Ах, такие соблызны

13 мая 2015 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Светочка, спасибки дорогая!

11 мая 2015 года natapit #

как же я это люблю!!! здорово!!!

13 мая 2015 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Наташа, спасибо за поддержку!

13 мая 2015 года natapit #

11 мая 2015 года Ольга-Данцина #

Мариночка, как вкусно!!!

Давно не готовила "картошку"...а это ж вкуснятина...

13 мая 2015 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Оленька, благодарю от души!

А картошечка.. да, вкусняшка, это ж из детства!

11 мая 2015 года Wera13 #

13 мая 2015 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

11 мая 2015 года Танечка Сребняк #

Кажется невероятным, что такую красоту можно сделать в домашних условиях! Как же соблазнительно вкусно он смотрится!

13 мая 2015 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибо большущее!

11 мая 2015 года Esenija #

Marina

13 мая 2015 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Благодарю, моя хорошая!

13 мая 2015 года Esenija #

11 мая 2015 года Aigul4ik #

сказочно красиво!!!

13 мая 2015 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Айгуль, благодарю дорогая!

11 мая 2015 года chychyndra #

Вкуснотища

13 мая 2015 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибо большущее!

11 мая 2015 года Natysinka #

13 мая 2015 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сметанный бисквит и пирожное "Картошка"

Ингредиенты для «Сметанный бисквит и пирожное "Картошка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сметанный бисквит и пирожное "Картошка"»:

Похожие рецепты

Торт "Клубнично-бананово-шоколадный мусс"

Торт на Пасху

Торт "Три шоколада"

Овсяно-банановый диетический торт

Торт диетический по Дюкану "Мороженка"

Торт "Ленивый"

Торт для любимого мужчины

Торт "Улитка"

Торт "Малюткина радость"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!