Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

Tamara ShepelevaПоваренок 6 уровня

11 мая 2015, 18:55
20092

Лимонный кекс с помадкой

Безумно вкусный и ароматный кекс, с ярко выраженным вкусом лимона, влажный по консистенции. Попробуйте обязательно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Лимонный кекс с помадкой»:

Лимон — 1 шт
Сахар коричневый (мелкий от Мистраль) — 150 г
Яйцо куриное — 4 шт
Масло сливочное — 180 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Сахарная пудра — 4 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3061.8 ккал	белки 45.4 г	жиры 174.6 г	углеводы 329.6 г
100 г блюда
ккал 322.3 ккал	белки 4.8 г	жиры 18.4 г	углеводы 34.7 г

Рецепт «Лимонный кекс с помадкой»:

Лимон помыть и нарезать колечками, удалить семечки
Измельчить в блендере до пюреобразного состояния
Яйца взбить до пышности
Всыпать сахар, хорошо взбить
Я использую коричневый мелкий сахар
Влить растопленное масло
Всыпать просеянную муку и разрыхлитель. В тесто добавить лимонное пюре. Еще раз взбить.
Получившееся тесто вылить в форму для кексов. Выпекать час при t - 180* (до сухой палочки). По готовности остудить и полить лимонной помадкой
Для помадки смешать сахарную пудру с лимонным соком (сок сразу выливать в пудру не рекомендую. Выливайте по чайной ложке, каждый раз хорошо размешивая, тем самым можно отрегулировать густоту помадки). Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Проверено временем". Сахар На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник

Теги: десерт

Вкусы: лимонный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/107775/]Лимонный кекс с помадкой[/url]
[url=/recipes/show/107775/][img]/data/cache/2015may/08/21/1134577_22184-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Безумно вкусный и ароматный кекс, с ярко выраженным вкусом лимона, влажный по консистенции. Попробуйте обязательно!

Ингредиенты: Лимон, Сахар коричневый, Яйцо куриное, Масло сливочное, Разрыхлитель теста, Мука пшеничная, Сок лимонный, Сахарная пудра.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лимонный кекс с помадкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015may/08/21/1134577_22184-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лимонный кекс с помадкой" title="Рецепт: Лимонный кекс с помадкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Безумно вкусный и ароматный кекс, с ярко выраженным вкусом лимона, влажный по консистенции. Попробуйте обязательно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лимонный кекс с помадкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/107775/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лимонный кекс с помадкой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Лимонный кекс с помадкой»:

Лимон Сахар коричневый Яйцо куриное Масло сливочное Разрыхлитель теста Мука пшеничная Сок лимонный Сахарная пудра

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

735

Лимонный кекс с помадкой

125
735
11792

Фотографии «Лимонный кекс с помадкой» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

29 апреля Сивцова Наталья #

+10

[+5]

вкусный, нежный, сливочный, с ярким ароматом и вкусом лимона, кекс

спасибо большое за рецепт

13 октября 2023 года Василекюлек #

+16

[+5]

Самый простой рецепт, который мне встречался. Но результат - восхитительный! Рекомендую!!! Благодарю за рецептик 🌺

30 июля 2023 года Иржка #

Вы здесь все профи, а я делетант, мне не понятно, что значит до сухой палочки, через каждые 5 минут открывать духовку и проверять, или в электродуховке 180гр. ....мин., а в газовой 180гр.....мин. если не сложно, то можно уточнить. Вы когда готовите засекаете время или как.?

31 июля 2023 года elena omelchenko 2015 #

Ставите в духовку, разогретую до 180 градусов. Духовки разные, поэтому минут через 50 начинаете проверять кекс на готовность. Сухой спичкой или зубочисткой проткните кекс посередине. Если спичка осталась сухой - кекс готов.

31 июля 2023 года Иржка #

Спасибо!

31 июля 2023 года korztat #

↑Ответ для Иржка

Если не знаете причуд своей духовки (а они есть практически у каждой), начните лучше с использования одноразовых форм для выпечки из фольги (смазать сливочным маслом, обсыпать мукой/манкой, излишки стряхнуть), в них не пригорает, в отличие от так называемых антипригарных и силиконовых , я давно не дилетант, но кексы пеку исключительно в этих формах, кексовое тесто жирное, сладкое, пригорает на раз-два (проверено, на своём горьком опыте). Про сухую палочку Вам уже, вижу, написали.Удачи! Да, форму лучше брать именно "буханочку", как в рецепте , в круглой форме для пирога/бисквита кекс в середине останется сырым , для него не зря придумали специальную форму с дыркой посередине (не пользуюсь, "буханочки" вполне устраивают)!

31 июля 2023 года Иржка #

Спасибо! Возьму на вооружение..

30 июля 2023 года ssnegireva44 #

Супер, спасибо!

3 марта 2021 года lina0710 #

+26

[+5]

Потрясающе вкусный, нежный, ароматный, с влажной структурой кекс! Спасибо вам огромное за прекрасный рецепт!

2 февраля 2019 года Julia Edel #

Завтра гости, хотела приготовить яблочный пирог. Уже ночь. Муж не купил яблок, но принёс лимоны. Стала быстро искать, что же такое испечь. Нашла Ваш рецепт. Спасибо большое! Уже в печке. Выглядит очень аппетитно! Помадку нужно на совсем охлаждённый уже или на тёплый? Если я завтра сделаю, она «приклеится» к холодному кексу?

26 сентября 2018 года hvacmarina #

+17

[+5]

Очень вкусный кекс получился!

Понравился и мужу и сыну, сказали, пеки такой ещё.

29 сентября 2018 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спаси

бо за отзыв!!!

30 мая 2018 года Душка_рыбушка #

Большое спасибо, рецепт

отличный!
Заменила 🍋 на апельсин и также все вкусно)

30 мая 2018 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

25 января 2018 года черемшинка #

+23

[+5]

Мой кекс такой же, с незначительными отклонениями по пропорциям ингредиентов. Возможно, кому-то и он придется по вкусу. Решила добавить в таком варианте, а не добавила отдельным рецептом. Очень понравилась структура, влажность и аромат моего варианта!!! Надеюсь, на фотографии хорошо видна структура кекса..
Ингредиенты:
- 1,5 стакана муки
- 3 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 3/4 стакана сахара
- 4 яйца
- 2 лимона
- 200 гр. хорошего сливочного масла
- ваниль

10 декабря 2016 года Aster2404 #

+18

[+5]

Делала с лимонной и апельсиновой цедрой, добавила также немного грецких орехов. Получилось очень вкусно! Большое спасибо за рецепт!!!

10 декабря 2016 года laka-2014 #

Ленок, замечательный кексик!

10 декабря 2016 года Aster2404 #

Лен, ну, кексик не такой красивый, как у автора рецепта, но зато очень вкусный))) Спасибо за отзыв!

10 декабря 2016 года laka-2014 #

11 декабря 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

↑Ответ для Aster2404

Спасибо за фотоотчет!!!

7 мая 2016 года Надин 2La #

Спасибо за рецепт! Получились очень вкусные кексы!!

/photo/73363/#photo

7 мая 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Хорошенькие кексы! Спасибо за фото!

7 мая 2016 года Надин 2La #

25 января 2016 года Свет_Лаанаа #

Спасибо! Вкусно и просто!

26 января 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

20 января 2016 года Natali121288 #

Ух, как же аппетитно смотрится! А фото прям на конкурс!

20 января 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

5 декабря 2015 года Колесникова Людмила #

Кекс забрала в КК.

6 декабря 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

10 ноября 2015 года lena zaiceva90 #

Кекс очень вкусный,моей семье понравилось все остались довольны!

только я б добавила в тесто больше лимона, штуки 2 или цедры на то же количество. А так все просто здорово, спасибо за рецепт.

10 ноября 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

31 января 2016 года natisava #

↑Ответ для lena zaiceva90

А мне наоборот показалось что с лимоном перебор получился. В следующий раз положу лимончик поменьше или 1/2

30 марта 2016 года lena zaiceva90 #

На вкус и цвет товарищей нет

29 сентября 2015 года Букарасик #

Тамарочка, спасибо за рецепт, то, что надо

Забрала в КК. Сделаю обязательно

(помадку не варите? она застывает?)

29 сентября 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

помадка не варится)

29 сентября 2015 года Букарасик #

Есть рецепты, где помадка варится. Я правильно поняла: наводите и сразу покрываете? В холод ставить?
P.S. Фото у Вас обалденные

29 сентября 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

нет не надо в холод, она и так застывает. да сразу развели и намазали.

26 сентября 2015 года vermishelka89 #

Папе понравился,а он у меня привиреда еще та). Спасибо

27 сентября 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

27 июня 2015 года opakuleva #

вкуснота

25 мая 2015 года Galchonok22 #

Красавец

25 мая 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лимонный кекс с помадкой

Ингредиенты для «Лимонный кекс с помадкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лимонный кекс с помадкой»:

Другие варианты рецепта

Лимонный кекс с помадкой

Похожие рецепты

Лимонные кексы

Традиционный шведский кекс "Мъюк пеппаркокка"

Кекс с клюквой и изюмом

Манный кекс с ликёром

Апельсиново-медовый кекс с шоколадной глазурью

Молочно-карамельный кекс "Утренняя мечта"

Пирожное "Бабочка"

Кексики "Вкусненькие"

Творожный кекс "Идеальный" почти по ГОСТу

Фотографии «Лимонный кекс с помадкой» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"

Каркасный дом с 4 спальнями V442 "Юджин"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!